“也是,估摸著現在萬歲爺還新鮮。”大太監唸叨了一句,御膳房的人也是看人下菜碟,每日用膳這樣的事最是馬虎不得,唯恐無形之中得罪了哪位,要比一般奴才更懂後宮之間那些彎彎繞繞。
之前那位蘇常在便是個例子,只得寵了還沒兩個月,現在卻連皇上一面都見不著。他雖然是御膳房的太監,卻見過不少女子如何得寵,又飛快的被萬歲爺拋之腦後。
小福子想到溫貴人那張臉,後宮裡找不出第二個來,何況萬歲爺還稀罕著,便有心提點他兩句:“這位估摸著不同,您老還是小心著吧。”
大太監點點頭,懂了。
不管以後如何,至少現在這位是個膽子大的,得寵的就是姑奶奶得需要小心伺候。
溫貴人點的雖然只有這些,但到底是萬歲爺的膳食,太監們自然不敢就拿那些上去糊弄。
除了鍋子,還準備下來了不少往日裡吃著不錯的菜,萬歲爺的口味旁人不知道,但御膳房的人做多了總能猜到一點。
小太監們將膳食端上來之後,除了鍋子還有不少沒點過的菜,什麼熗蘆筍,燴金絲,香酥雞,炒南貝,鹽水肘花兒,清蒸火腿,芙蓉燕菜,三鮮丁兒。
康熙見著了一點都不詫異,只是先指著那兩個鍋子朝溫知許道:“朕要瞧瞧,是怎麼一個新鮮吃飯。”
“吃的好有賞,若是吃的不好的話朕可要罰你了。”
溫知許毫不見怪,賣著乖道:“那萬歲爺可是要好好想想賞嬪妾什麼了。”說罷,便牽著康熙的人手坐下來,看著桌子的菜笑了,御膳房的人倒是有幾分聰慧,估摸著猜出這鍋子的吃飯,連蘸料都準備好了。
光是蘸料碟子就擺了十幾種,一個個用小碟子裝著,密密麻麻的擺在桌上。
肉也不止自己說的那三樣,什麼鹿肉,孢子肉雞鴨魚凡事御膳房有的種類都給弄了端上來,切片的片成片,切塊的剁成塊。
就連溫知許沒點的蘑菇菌子之類的也弄了些。
溫知許先調了幾種蘸料,用三勺麻醬,半勺白芝麻,一勺花生碎,兩勺香油,一勺蔥花,一勺醬油,一勺醋,因為怕康熙不吃辣,便沒放蒜蓉跟剁碎的小紅椒。
調好蘸料之後便問康熙:“萬歲爺想吃什麼肉?”康熙瞧了瞧桌上放著的一碟碟片好的肉片,隨意的指了指其中的一盤牛肉:“朕試試這個。”
片肉的太監不愧是在御膳房當差的,肉片的極薄,溫知許夾起一片瞧了瞧,只見肉片晶瑩剔透,薄如蟬翼。
這種肉片放入燒好的鍋子中,燙上幾十秒就熟了。
溫知許將肉放入銅鍋中,十幾秒之後撈起來,在蘸料裡面沾了沾,隨後放入康熙的碗中示意他嘗一嘗。
康熙先是疑惑的瞧了一眼,隨後放入嘴裡嘗試的嚐了嚐,吃進嘴裡之後,臉上倒是有兩份驚喜:“還不錯。”
味道不錯,吃法也新鮮,康熙初次嘗試很是滿意。
站在他身後的李德全聽聞,面露驚訝,瞧著這鍋子裡的肉稀罕:萬歲爺什麼山珍海味沒嘗過?日日吃龍肝鳳髓都吃著沒滋味了。
這幾日天冷,吃著又沒了胃口,比平時還少食了些。
開始溫貴人點菜的時候,他就想勸,但萬歲爺沒讓,便壓了下來。
沒成想,這般稀奇古怪的一道鍋子,倒是讓萬歲爺說出一個好字了。他暗暗吃驚,心裡著實的對這個溫貴人高看了兩分。
溫知許只示範了一次,康熙便不讓她動手了。
也是,火鍋就該自己吃著才有味道,聞言溫知許便沒在勸,自顧自的給自己調起蘸料來。
前面的還是與康熙碗中的一樣,只她喜歡吃辣,便給自己加了一大勺剁碎的小紅椒。
康熙眼尖,剛剛在調蘸料的時候他是看著的,聞言便想到自己這碟沒有,便道:“將你的拿給朕試試。”
他剛自己試著燙了幾片,已經吃的熟練了。
溫知許提醒:“萬歲爺,嬪妾的這裡面加了蒜蓉跟辣椒。”康熙仍是伸出手,板著臉道:“朕嚐嚐。”
溫知許無奈,只得將自己剛調好的蘸料送過去,又飛快的給自己重新調了一碟。
兩口鍋子,一個豬骨湯,一個辣油湯。
鹿肉,豬肉,羊肉,牛肉,康熙最愛吃牛肉,連著吃了三盤。
雖然別的肉他也吃,但沒過一會筷子就拐到牛肉上頭去了。李德全勸了好幾聲祖宗規矩,康熙都壓了下去。
李德全看著心驚肉跳的,後面便不再勸了。