著要吃醉蟹，都快我這酒樓給拆了。”李掌櫃並不是誇大說辭，而是事實確實如此，半刻鐘前他才打發走一個。
“那可要恭喜李掌櫃了，想必這段日子酒樓生意定是極好了。”
李掌櫃聞言就大笑了出來，“哈哈，拖姑娘的福，我把這醉蟹啊給來個預賣，現在這訂餐的都排到半個月後了，楊姑娘你可不能讓我失望啊，可得多賣點給我，要不然我這酒樓怕是真開不下去了。”
他連銀子都收了，萬一到了時間客人見不到菜色，他可真得卷著鋪蓋滾蛋了，要知道來這預定的還有不少鎮上的大戶呢。
“放心李掌櫃，這次我可帶的多，而且還帶了兩罐個頭最大的螃蟹來，專門給您供應那些大戶人家。”
“果真？”李掌櫃又是爽朗一笑，“這可真是太好了，說實話，已經有不少的客人向我抱怨，說這蟹的味道極好，就是肉太少，吃著不過癮。我還想著哪天讓子安給姑娘帶個信去，讓姑娘多準備些大螃蟹。”
“李掌櫃，我最近也在考慮這個呢，不過我覺得麼這大螃蟹貴精不貴多。這小螃蟹招待一般的客人也就行了，大了一般人未必吃得起，這大的用來招待貴客，差不多也夠用了，這東西畢竟不是飯食，也不能天天吃頓頓吃。”說著楊初夏想到她才做的醉蝦和豆瓣醬以及麻辣蝦醬，就又道，“李掌櫃，其實我最近還弄出來些醉蝦，都是用個頭極大的蝦子做的，還有兩種調味料，我保證您這酒樓的菜要是用了我那調味料，菜色上升不止一個檔次，肯定力壓對面的那間酒樓。”
“哦？”一聽又有好東西，李掌櫃的立馬興奮了，忙道，“不知姑娘今日可有帶來？”
見李掌櫃的很迫切，楊初夏就笑了笑，“李掌櫃，您且莫急，這醉蝦呢，還要等上些日子才好，會和下一批的螃蟹一起出來。至於我說的那兩種調料，怕是要再晚上一些日子，時間不到不夠味。今日我先說出來，就是想看看李掌櫃有沒有興趣繼續合作。”
李掌櫃一聽忙不迭的點頭，“要合作啊，肯定是要合作的。”
☆、160。第160章 拜訪洪捕頭
就因為他新弄了菜色，盈利終於壓下對面的那間酒樓，東家就又分了一間酒樓讓他管著。現在他的權力可比對面那傢伙的還要大，看他以後怎麼在自己面前拽。
原來對面的那間酒樓和這聚得樓都是一個東家，只是掌櫃的不同。平日裡兩個酒樓形成了競爭之勢不說，還一起霸佔了整個鎮子上的市場，讓其餘的小酒樓很難在鎮上生存。
“楊姑娘，不瞞你說，我們聚得樓在縣裡還有府城裡都有分樓，這接下來呢我是想將醉蟹弄去縣裡賣，那在這數量上可就要多了，不知道楊姑娘能不能供的出來。”
楊初夏沒有急著回答，想了一下問道，“不知道李掌櫃要追定多少貨量？”
“至少比現在翻一倍，你知D縣城裡有錢人更多。若是我鎮上酒樓一次需要二十罐，那麼縣城裡至少得四十罐，且這四十罐當中大小螃蟹還得對半分。”
李掌櫃見楊初夏在思考，緊接著又道，“還有一點我想和姑娘商量下，就是每年到了十一月份中旬這海上就會封海，一直到來年五月份左右才會陸續的開海，介時大螃蟹幾乎不會再有，又因天氣原因到時就怕小螃蟹也撿不到多少，這中間不知道姑娘有沒有什麼法子能讓我在封海這段時間內不停止售賣醉蟹？”
楊初夏想了想，若照李掌櫃的想法，那麼她從現在開始就得大肆的醃製醉蟹，提前存貨了。這個且不說，她還要想辦法延長醉蟹的保質期，從十一月到五月差不多可要半年的時間。
“李掌櫃，追定貨量一事，我倒是沒什麼問題，只是這說的第二件事，我需要回去想一想才行。”
“好，在下可是希望姑娘能好生的想一想，咱們若是在冬天都能拿出這個醉蟹來，到時肯定能大賺一筆。”
“李掌櫃說的是。”楊初夏笑笑，沒有一口回定。
和李掌櫃說完話，隨後便將帶來的二十陶罐小醉蟹，以及一罐的大醉蟹讓李掌櫃帶人點數搬進去。等李掌櫃將二十一罐蟹的錢點給她，她才下樓與樓下的楊大勇和葉子安一起出去。
“大勇叔，再繞去北街，我要去找下那個洪捕頭。”
“唉好嘞。”
牛車上還剩下兩罐醉蟹，她是打算送去給洪許兩位捕頭的，這年頭和這些衙門裡的人打好關係總是沒錯的，不說能指著對方撐腰，可要真遇上些什麼事，總歸能指點一二。
到了北街，先去找了洪捕頭，洪捕頭剛