不應該？！下會二姐夫來了，讓他去打聽養雞場。童子雞大小差不多，也容易入味兒。”
園園爸忙問：“跟學校說好了？”
田園園搖頭，“我覺得問題不大。”
九月一號開學，所有老師和學生都到了。
食堂吃飯的學生和老師明顯增多，田家人都忙得不輕，但是營業額也翻了一倍不止！
園園爸喜滋滋地道：“我看吃飯的學生，沒有四百也有三百多，老師們也有百十個！中午教工食堂外間十張桌子都坐滿了。園園累得不輕吧？”
園園搖頭，“掙錢不嫌累！”
田富貴笑著說：“可不是。飯菜都不夠賣，幸虧饅頭跟湯都不缺。”
園園媽說：“明天把湯再多熬一鍋，還是湯賺錢又省事兒。”
田園園看了一眼眾人，道：“以後盛湯就不管了，讓學生們自己盛。”
梁玉梅點頭，“湯湯水水的東西也不怕他們撈什麼，咱還能省出一個人來。”
田園園把賬本推過來，“看看吧。開學這幾天天，營業額將近九百塊。按照兩成的利，能賺一百八十塊！”
幾個人都高興，“這麼賺錢，累點兒也值得。”
田園園說：“明兒個是週一，我想趁校長開會的時候把滷雞送過去。你們說怎麼樣？”
☆、0058 滷雞不賣！
0058 滷雞不賣！
大家相互看看，園園媽還在猶豫，“要不，你在小黑板上寫上咱這有燒雞，讓老師們自己買？”
田園園搖頭，“媽，學校發福利，一下子就是二百多隻。 一隻賺五毛，就能落一百多。讓老師們自己買，還不知道能賣幾個！”
園園爸當即發話，“聽園園的！”
第二天就是個會，張剛奉命買了六隻雞，園園媽手腳利索一個小時就收拾好了。
田富貴把院子裡蒸饃的大鍋洗刷乾淨了，倒了半鍋水，園園把調料包放入。
倒也沒有什麼高檔的，就是花椒、桂皮、大料、草果放得稍多些，陳皮、甘草、丁香少些，白糖一斤，醬油二斤，細鹽約一斤左右，鍋內煮一小時，這是滷水。
等白條雞宰殺乾淨，控淨了水，用刀背敲斷腿骨，塞入雞的腹腔；雞翅折斷塞入雞嘴，成一個大致的圓形狀，輕輕放入滷水。
滷水再次大火燒開，然後轉文火慢燉。
因為是第一次滷製，田園園示意田富貴學著點兒。
等鍋裡水開，田�