第26部分(3 / 4)

小說:靈素入凡記 作者:白寒

己眼跟前的,這、這若錯過了,只怕要遭天罰啊!——吃貨總是把天想的跟自己似的……

苗爺清了清嗓子,上去對靈素笑道:“嘿呀,這位小嫂子,這個……你看這野豬肉能不能讓些給我?就……就稍稍分些給我……你看可成?這個……價錢好商量,好商量,你只管開口,啊,只管開口!”

靈素眨眨眼睛,問道:“您想要多少?”

苗爺一聽有戲,心裡算盤就撥拉開了,忙道:“這樣,你看這豬大腸能不能給我一副?這豬肚……能不能都、都給我?再給我留、留半扇整豬……和、和一個豬頭……你看……成不成?”

靈素道:“豬肚……”

苗爺忙道:“哎呀,小姑娘,你們年紀輕輕的也不用補這個吧?我們老人家,腸胃都虛的不成了,這野豬肚就是補這個的,整好對症……你看,你是不是,啊,看看我們這一把歲數了……這個……”

那屠戶好像還生怕他不夠急切似的,把兩個豬肚都給拿了出來給他看。豬肚收拾的時候都翻了面的,苗爺看著上頭一個一個的疔子,心都打顫了:“唉喲!小姑娘,你就讓給我吧,啊?好不好?”

靈素也不知道那豬肚有甚用場,再看這位精巴乾瘦的老爺子如此苦苦哀求,便點頭道:“成,您老喜歡就讓給您吧!”

老爺子雙手一拍,朝天道:“唉喲!神靈保佑!”

一邊趕緊讓邊上的管事上來拿東西,另一邊對靈素道:“那麼,小姑娘,你開個價吧。”

靈素想起方才屠戶媳婦的告誡,加上她自己也實在不曉得行情,便道:“就是親戚送的,我也沒花錢,您看著給吧,沒事兒!”

老爺子一聽這話,忙道:“好!小姑娘是看得起我老頭子,我也不能欺了你去。這野豬肚,有疔子的才值錢,一個疔子一兩銀。這都是它吃一條毒蛇才能長一個的,你方才那兩個,上頭都有五六個疔子。加上一副大腸一個豬頭,這半扇豬也得百十來斤。嗯,這樣,我攏共給你二十兩銀子,可好?”

靈素一驚,自己沒費什麼力氣,白得二十兩銀子還有剩下的一堆豬肉,這也太便宜自己了!便道:“這、這會不會太多了點啊……太多了啊,老爺子!”

苗爺聽了哈哈大笑道:“哎呀,哎呀,怪道會有親戚肯這麼送你東西!果然是個實誠孩子!不多不多,就這麼說定了!你若覺著過意不去,往後又得了什麼野味野物的,記得先往這三鳳樓找我苗老頭就好!”

一旁的管事早讓人備了銀子,聽了這話,就親手取過兩個銀錠子來交給靈素,靈素只好接了,又謝過幾人。

苗爺急著要回去料理那幾樣菜色,便顧自去了。這裡那管事卻叫住了屠戶道:“整好後頭幾桶泔水你快些拉走。”

這就沒法送靈素了,好在這裡熱鬧地方,靈素趕緊出去租了輛板車來,把剩餘的豬頭下水都放在上面,又蓋上些枝葉,自己拉了家去了。

等再回去還了車付了租車錢,到家把靈境裡收著的豬肉下水都拿出來,才反應過來道:“我正是被拘在家裡做活做煩了才要出去逛逛的,怎麼一個迴轉來,活兒反而多了?!”

好在如今天涼,這肉放一會兒多半也沒事,她先收到了靈境裡,想等方伯豐回來再商議。她雖同茶攤大娘學瞭如何燉肉炒肉絲,可沒學過怎麼應付這麼大的整豬。

天時尚早,還不到做飯的時候,她便扔拿起針線做起來,到了快午邊時候,總算這許多縫衣裳的活兒都做完了。接下來便是要做幾雙棉鞋。她同老茂昌學了,先不用皮殼的做兩雙試試再說。

雖不會收拾,也沒有放著這麼些肉乾看著的道理。靈素切了兩塊肋條肉,連皮帶頭帶骨頭都一塊兒剁成了骨牌塊兒。放涼水裡一遍遍沖洗,這野豬被她放靈境裡絞過血,也實在沒什麼血水了。只如今她看著靈境裡那一坨懸浮著的野豬血,一時想不起來能拿來幹嘛。

又把野豬肉冷水放在鍋裡,燒開大火,也不蓋蓋子,就那麼一通煮。等著腥羶味兒盡,一股子肉香透出來時,才撈起來,用湯罐裡的熱水沖洗了。鍋子刷乾淨,下油,把肉塊下去煎煹攪矯娼夠疲�碓諫骯�紫縷躺狹擻罌�槎�⒕�櫻�顏庵砣飪橐卜漚�ィ�薪嶠��八娡罰�人�擁槳朔致��旁諑�由響雷擰�

方伯豐回來時,就聞著滿院子肉香,靈素把另外炒的兩個菜端了出來,又盛了一碗肉上桌道:“嚐嚐看,酥爛了沒?若不成,下晌還得接著燉。”

方伯豐夾了一塊兒咬一口,便道:“吃得,也容易咬斷,倒說不上酥爛。”

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