眾人聽著一臉懵逼,什麼十八怪?
豆腐……包著豆漿?
“太奢侈了吧!豆腐用來做杯子?的確很奇怪。”
“就是就是,豆漿用杯子裝多好,豆腐就這麼吃都覺得不夠,怎麼能用來裝豆漿呢?”
“小姐姐,我覺得遠古華夏人哪裡都好,就是太浪費了,這麼好的食材,竟然就這樣的浪費了。”
“可不是,太浪費了,給我吃啊 ,她要多少杯子,我給她啊!”
……
蘇里被這一系列的言論都逗笑了,“哈哈哈,不是這個意思,等我們這一道‘包漿豆腐’熟了之後,你們就知道了。”
“‘包漿豆腐’?啊~都可以吃的呀。”
“乖巧等著,我覺得豆腐最大的好處就是熟的很快 ,不用等太長時間,嘻嘻。”
“就是就是,想起了‘烤乳豬’和 ‘滷豬蹄’時候的恐懼……”
“恐懼?怎麼可能恐懼!等著料理是一種怎麼樣的美好啊!怎麼會恐懼呢。”
“你們走開,我們來等啊!!”新粉絲們都表示完全不能理解,天哪,期待美食是一種多麼美好的事情?怎麼可能恐懼?
“新人總會有一天能理解我們的想法!”蘇里的老粉絲此時居然有一種謎一般的驕傲感。
“莫名驕傲,坐等他們哭的時候。 ”
“哈哈哈,只是,小姐姐這個是鍋嗎?”
蘇里道,“不是哦,這是石板,我在石板的下面加溫。”
“石板?石板還可以做料理?”
“小姐姐又給我們長見識了。”
蘇里笑道,“其實人類剛剛製作熟食的時候,就是直接燒以及石板來加熱的,石板加熱的會比較慢,我們同時來做下一道料理的準備工作。”
蘇里取出之前準備好的內酯豆腐,等色拉油燒熱到八成的時候,進行炸,一直炸到豆腐外皮起硬殼的時候,將豆腐取出。
期間蘇里將石板上的豆腐翻面,然後開始準備冬菇,瘦肉,雞胸脯,筍切丁,蔥薑蒜沫。
此時,石板上的兩面都已經焦黃,蘇里在豆腐上潑上了調好的汁水,石板上“刺啦”一聲,蘇里翻了個面繼續煎。
等水收幹,撒上配合的辣椒麵,花椒麵,胡椒,芝麻以及孜然粉末,煎至稍稍入味,撒上一抹蔥花。
蘇里笑眯眯的道,“我們的石板‘包漿豆腐’就已經做好啦。”
“要趁熱吃,但是,如果吃的時候要小心燙哦。”
說完,似乎想到什麼有意思的忍不住又笑出聲。
其實吃“包漿豆腐”的不止是雲南,貴州小吃裡面也有這一道,但是在調料裡面卻多了兩味貴州當地風味。
折耳根 ,也就是魚腥草根,味道十分濃郁,對於喜歡的人來說,是極致的香,對不喜歡的人來說,就……
還有一樣就是貴州當地的“木姜子油” ,這是貴州,雲南當地比較擅長的一種調料,貴州那一道酸湯魚的精髓也在這幾滴“木姜子油”裡面。
蘇里忍不住嘆氣,在地球時代,她最大的愛好就是跑遍華夏大江南北,品嚐每一種華夏的料理。
但是,在這個聯邦,什麼都得靠自己動手。
甚至到現在,蘇里都還沒有見過折耳根和木姜子。
“這個放了少許的辣椒麵,如果有不習慣的,少吃一點喲。”
少吃?完全不可能,這石板緩緩煎的時候,眾人的眼睛就已經盯上來了。
“滋滋滋”的聲音硬生生響了十幾分鍾,本來不怎麼濃郁的香味,也逐漸充斥著整個房間了。
此時,加入孜然,辣椒之後,這種微微刺激的香味更是達到了極致,孫忠聽到蘇里說可以吃的時候,那是第一個衝上去的 。
石板煎鍋的豆腐和上一次主播做的香煎豆腐差不多,已經有經驗,哪怕換了一種“石頭”製作的鍋,但,孫忠也沒有覺得有哪裡不一樣。
狠狠一口咬下去,想要體驗一下那種被豆腐的焦香和滑嫩同時包裹的香味。
可這一口下去,孫忠頓時一聲慘叫,“啊啊啊,哦哦哦哦哦,燙燙燙……”
在同一個房間的靳之呈等人紛紛放慢了自己的動作,小心翼翼的咬開了一個邊角。
而這時候,整個直播間裡面,也都是慘烈的叫聲。
“好燙,啊啊啊,我居然浪費了半塊豆腐!”
“哦哦哦,燙死我了。好滑好嫩好香!”
“