秦安濤陡然驚悚，這個可能簡直太大了！
以蘇里這個年齡達到的這個成績，肯迪高是有些自負的 ，再聽聽蘇里非要考聯邦第一軍校的理由……
不不不，這根本就是肯定的 。
秦安濤蹭的一下站起來，“不行不行不行，我得去找靳小子說一下，給蘇里走個後門，可不能真的讓蘇里掉到廚師協會那幫人手裡。”
“體術選拔，怎麼走後門？”劉淑紅沒好氣的白了他一眼。
秦安濤陡然反應過來，聯邦第一軍校的前三層選拔都是星網，系統自動處理。
就是軍部自己也根本插不上手。
而且，最關鍵的是，第四層是實戰，還是混合實戰，就算他們再怎麼插手，以蘇里現在的實力，也絕對沒有辦法躺贏。
秦安濤以及軍部這邊的人都忍不住嘆氣，捉急。
另一邊廚師的協會的人，尤其是樊吉安，剛剛被髮配回來，就聽到這樣的一個好訊息，瞬間高興的眉飛色舞，簡直是送上門的功勞！
現在只要好好去宣揚一下 關於聯邦大學的好處以及考上聯邦大學的艱難，想必蘇里的目標自然會改到這裡。
他喜滋滋的開始製作去蘇里所在的星球以及學校做推廣的方案。
蘇里可不知道整個聯邦多少人在研究她考試的問題，報完名之後，蘇里開始準備今天的料理了。
雖然嘴上和粉絲們說什麼不製作“鴨血粉絲湯”，但蘇里今天準備的其實還是這個。
“鴨血粉絲湯”最關鍵就在與湯。
有人以為這鴨血粉絲湯用的就是普通鴨子和大骨頭熬製的，但其實不是，正宗的“鴨血粉絲湯”用的是鹽水鴨的鴨湯加清水、香料燒製而成。
所以，能做好“鹽水鴨”，才能做好這道“鴨血粉絲湯”。
鹽水鴨又被稱之為“桂花鴨”，不是因為有桂花的味道，而是因為在中秋前後，桂花盛開季節制作的“鹽水鴨”的味道最佳，才得名。
“鹽水鴨”要以熱鹽和清滷水復醃，然後風乾之後再烹飪，做法繁複，也是最能體現鴨子本味的一道菜，在地球時代的南京，這道菜就已經有兩千多年的歷史，到現在，應該是四千年左右。
取肥鴨宰殺拔毛洗淨後，去翅去腳，還是一樣，只從右翅的地方開小口取出內臟，洗淨瀝乾只有再醃製。
製作“鹽水鴨”第一次的醃製是幹醃，也就是熱鹽來醃。食鹽和茴香在鍋裡炒制，鹽要炒到粉狀，但不能炒糊，輔料要脆。
待炒鹽冷後，差不多鴨子夜已經瀝乾水了。
然後將鹽塞入右翅內的腹腔，再用鹽均勻擦在鴨的表層，主要在胸部，大腿，以及頸部開口放血的地方，這要醃製2…4個小時。
幹滷之後的鴨會有血水滲出，要將含有血水的鹽滷排出。
然後進行復滷。
復滷時，用清滷水，水，加鹽，老薑片，大茴香粉，香蔥搭配。這一次的滷製，依舊是將滷灌入腹腔，然後將整個鴨子放入滷缸之中，還是兩小時左右，才能出缸掛起。
此時，掛起的鴨和背景烤鴨一樣，要用沸水澆淋，使的鴨子雞肉收縮，外皮繃緊，外形飽滿。
然後用竹管插入鴨腹，並且放入少許生薑，大茴香，香蔥到鴨腹。
這時候才開始第四步，煮。
清水之中依舊是加入少許生薑，大茴香，香蔥，燒開。
關火，將鴨子繼續放鍋裡，燜20分鐘之後繼續加熱，水溫達到90度左右，在燜十分鐘
做鹽水鴨最最關鍵的就是火候，鹽水鴨是中國歷史上唯一一種低溫畜禽產品，低溫熟煮鹽水鴨肌肉儲水性好，保持了鴨肉的多汁性。
來來回回近一個小時，蘇里甚至沒有放進教習空間，反而是在廚房仔細盯著，每一分鐘都不敢放鬆。
鹽水鴨要冷吃，做好之後，蘇里起鍋，然後開始煮湯。
這“鴨血粉絲湯”的湯是用清水，加鹽水鴨的鴨湯，鹽以及草果等香料以大火燒開，然後文火慢慢熬煮，讓耳清水與鴨湯完全混合之後才可以食用。
湯開之後，蘇里放小火，這火要保持湯的溫度在90…95度左右，溫度過高，湯汁會變渾濁。
而湯的溫度過低，香味也就沒有辦法出來。
火候控制到位之後，蘇里就將東西丟到了教習空間，這時候就用時間慢慢熬煮。
蘇里要開始準備鴨血粉絲湯剩下的材料了，紅薯粉絲但用清水泡軟，然後是鴨雜