想直播系統裡面的信用點,蘇里只覺得越來越美好的明天在等著她。
蘇里也已經想好明天早上做豆沙包。
百吃不膩,簡單,適合她這個剛剛入手的人。
蘇里將紅豆洗淨,浸泡一夜,明天早上就可以開始製作紅豆沙了。
第二天一早,蘇里早早爬起來,看看已經浸泡的差不多的紅豆,放入燉鍋裡,又放了少量的冰糖,用大火燒開之後,就改小火煮。
另一邊將自己之前買的麵粉挑選了一下,然後取少量溫水將酵母化,揉麵……
蘇里輕輕打了個哈欠,她已經很久沒有起這麼早了。
當年跟父親學廚藝的時候,每日不到五點就要起床,跟著父親去市場上學習認菜,選菜。
回到店裡又開始練習刀工,或者是跟著父親看父親揉麵。
好像就是這些點點滴滴讓母親越發不高興,在母親眼中,她是大家小姐,唯一可以例外的是在醫學上。
絕對不是一個時時刻刻進入廚房的小工。
她垂下眸子,將揉好的麵糰等著發酵。
豆沙慢慢煮爛,蘇里將豆沙過濾出來的,放入鍋裡不斷攪動,等到豆沙發乾的時候,加入少量白糖。
然後蘇里在裡面加入了少量她提前煉製的豬肉。
其實很多人自己豆沙包的時候,都覺得剛剛蒸熟,甚至還是熱的時候,豆沙就成了幹塊了。
其實,只要放入少量豬油,豆沙就會變得軟化,有粘度又柔軟,香滑,而且,還不會有半點豬油的味道。
蘇里將豆沙煮好,面也已經發的差不多。
揪出一塊,就看到裡面發酵得變成蜂窩狀的小孔。
蘇里嘴角勾了起來。
揉麵是從蘇里六歲開始,小巴掌大小的麵糰,再到後來,半個足球大小的面。
忙活了半個小時,蘇里掀開冒著濃濃白霧的蒸籠,嗅著空氣裡紅豆與小麥包子的清香,臉上笑容越發圓滿。
蘇里數了數,嬰兒拳頭大小的豆沙包大約只有四十個,也不知道能不能吃完。
將包子放入那個她提前準備好的超大食盒,蘇里簡單自己吃過之後,拎著包子就去學校了。
站在教室門口,剛剛邁進去,就聽到整整齊齊的回頭聲。
一瞬間被二十來個人盯著,蘇里瞬間有些頭皮發麻。
秦媛媛第一個衝上來,“蘇里~”
熱情似火,那聲音九曲十八彎,相當富有感情色彩。
蘇里胳膊上的雞皮疙瘩都起來了。
“累了吧,來來來,這麼大的飯盒,還是我來幫你拿吧!這麼重,萬一把你壓得手疼了怎麼辦!”秦媛媛連忙伸手去拿蘇里手中的食盒。
旁邊有人也趕緊上前,“就是就是就是,蘇里需要幫忙和我們說呀,怎麼能自己拿這麼重的食盒,你如今可是珍貴的廚師!”
來得晚的也著急了,“蘇里啊,你看的作為廚師,你身邊居然還沒有一個跟班的,你看我怎麼樣,上過中學,任勞任怨,任打任罵!”
“走開!”旁邊有人擠上前,“不不不,蘇里的,你看看我,體術已經達二級!”
“不不不不……”
蘇里被他們逗得哭笑不得,“早上做了豆沙包的,大家幫我嘗一嘗味道怎麼樣?冷了就不好吃了。”
“豆沙包?”秦媛媛略微失落了一秒,她之前在星級廚房裡面吃過豆沙包了。
簡單的包子皮,帶著裡面甜甜的,沒有什麼特殊感覺的豆沙。
味道十分普通。
相比較起來,她還是更喜歡自己蘇里之前做給她的藍莓山藥泥,還有上一次酥脆的蛋卷。
只要想一想,就覺得整個人都變得幸福了起來。
雖然有些失望,但這是蘇里做的,秦媛媛還是第一時間拿了一個,塞進了嘴裡。
嬰兒拳頭大小的沙包塞進嘴裡,有些大,但還可以包的下。
可,包子塞進嘴裡,秦媛媛才愣了一下,手指空空的捏了捏,回味著剛剛的手感,好軟。
怎麼會這麼軟?
蘇里在旁邊看著,趕緊道,“慢點!先吃一半。”
可已經來不及,性急的秦媛媛已經一口咬了下去,豆沙泥瞬間湧了出來。
一股熱氣,燙的秦媛媛一個哆嗦。
長大了嘴,不斷的哈氣。
含糊不清的喊,“好燙好燙好燙……”
蘇里忍俊不禁,“吐出來啊!