蘇里看了看評論，“沒有魚，有肉，有湯，也有面食，各位看官滿意嗎？”
各個粉絲在下排放飛自我，各種評論都有，蘇里是是眼神一轉，笑眯眯的道，“今天做的是大家可能不喜歡吃的羊肉，所以有沒有粉絲是不喜歡的呢？”
“我不可能上當的，開玩笑，別說羊肉，就是蠍子肉，只要是小主播做的，我都吃。”
“哼哼，小主播是不是也太小看我們了，我們怎麼可能還會被你套路？”
“我現在很挑食，但是隻有一種挑食的方式，一種是小主播做的，另一種不是小主播做。”
“樓上這個說法，我給你一百個贊，哈哈哈，有道理！”
“……”
蘇里一臉懵逼，看著根本不上套的粉絲，嘴角扯了扯，他們都不好玩了。
乾咳了一聲，蘇里道，“遠古華夏有那麼一個地方，叫新疆。在那個不是物流沒有到達一定程度的時代，有一種遠就叫‘不包郵’。”
“新疆面積遼闊 ，美食也十分眾多，而對於遠古華夏其他區域人來說，認識和了解這個區域文化以及風俗，就是從他們的美食開始的，‘烤全羊’，‘烤饢’，‘手抓飯’，‘手抓羊肉’，‘胡辣羊蹄’，‘新疆大盤雞’、米腸子與面肺子等等。”
“新疆是一個將羊肉做到極致的地方，最讓人們瞭解的也就是我們今天要做的一道美食‘手抓羊肉’。
蘇里說話之間開始切割羊肋條，然後將紅蘿蔔切成菱形塊，洋蔥切塊，香菜切末。
開始在鍋里加水，將羊肉放入進去，依舊是撇沫，浮沫不撇乾淨，不管是哪樣製作出來的羊肉味道都不夠清爽，湯也不夠濃，就連味道都會沾染腥羶。
蘇里一邊煮，一邊道，這手抓羊肉要熟還需要一點的時間，我們先來做上一爐的燒餅。
“上次給大家做過肉末燒餅，我們這一次的燒餅沒有餡，卻是要搭配著羊肉湯來吃。”
還是揉麵，製作。
燒餅製作完成的時候，蘇里提前熬煮的羊肉湯也已經出鍋。
第147章 都是做批發的嗎？
大砂鍋是兩層； 下層可以加熱。
將羊肉撈出切片； 一個料包； 一個魚肉全部取出； 流下湯底過濾後備用。
切好的羊肉片稍微用羊油煸炒一下，整個直播間內就滿滿都是香味； 鮮到一種極致的味道，沒有腥臭，沒有羊羶味。
那種滿滿的香； 是所有人都能夠接受的那種香。
眾人齊齊嚥了口水，說實話，對於羊肉怎麼可能沒有任何牴觸？他們所期待的當然不是羊肉的美味； 他們所期待的是“炊事員”主播那雙神奇的手能夠創造的奇蹟。
可； 如今； 總算讓他們知道； 他們的選擇沒有錯。
一個個嘚瑟的差點上了天； “我就知道，甭管是什麼材料； 從小主播手中都能變出不一樣的美味。”
“我可從來沒有懷疑過小主播，永遠是相信她的！”
“小姐姐的手永遠都是有魔力的手； 可以任意變出無限種的美食； 哪怕是羊肉這種腥羶無法入口的食材。”
“我關注的重點可能不太一樣； 就是……就是……可以吃了嗎？”
蘇里取了個雙層可加溫的火鍋； 下層是燃燒物； 上面放上羊肉。
將湯又滾了一遍； 此時放入了鹽等調味品。
再將滾開的湯倒入了小鍋裡，另外取了下盤，分別是蒜末，香菜末，香蔥等調料。
再取小竹篾放上一排的燒餅，“我覺得應該是可以吃了，香菜等調料大家根據自己的喜好新增，最好是每一種都新增上些許，味道上也更香。
乘放在面前的羊肉湯，湯色純白，一股不知道怎麼描述的鮮香直接往鼻尖鑽。
靳之呈直接將所有的調料倒入進去。
蔥薑蒜末加入其中，混合在鮮美的羊肉湯裡更添了幾分別樣的香。
第一口不是夾一筷子肉，而是喝了一口湯。
大約是被蘇里的廚藝薰陶，竟然也已經能夠了解什麼是重點。
一口湯下肚，湯裡沒有那麼多，那麼複雜的味道。
和蘇里之前所做的每一種料理都不一樣。
這一碗羊肉湯裡面加入的味道都非常非常少，一口下去，滿口都是一種鮮美。
一種到極致的鮮美味道。
舌尖上的每一個味蕾都在為之跳躍，興奮，鼓舞。