補,最忌諱的是過頭。
以秦安濤現在的身體,未必能夠承受的住人參和黃氏的補性,萬一適得其反,反而壞了事兒。
蘇里沉吟了半天,終於決定了一個食材,山藥。
山藥一直就有“小人參”的稱號,可想起滋補效果。
山藥是一種藥食兩用的中藥材,自“神農百草經”就已經有言,“主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”。
而《本草綱目》更是將山藥的作用描述清楚,“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。
現在的秦安濤最需要的就是補氣,以及健體的緩慢溫補。
“山藥薏米粥”,這是蘇里所知道的最溫和的一道益氣補血,健脾養胃的料理。
病後體弱,營養不良,甚至是腸胃不好的人都是比較適合的。
另外,這一道效果應該不夠。
如果效果好,以秦安濤的體質應該可以再繼續食用人參黃氏香菇雞了。
蘇里將這兩道料理所需要的材料全部發給了靳之呈。
三兩分鐘,東西就已經備齊,蘇里沒有再去想其他的東西。
將所有心思都沉在這一碗粥品之中。
山藥,荸薺分別達成粉末,糯米,薏米,大棗洗淨備用。
薏米加適量清水小火慢慢熬煮,薏米開裂之後,入糯米與大棗,一直熬煮到糯米將熟的時候。
在將山藥粉均勻的攪拌撒入粥內,慢火再熬煮20分鐘,最後再緩緩加入荸薺粉末。
蘇里加入少量糖進行調味。
每一步,蘇里都耗盡了心思,以做到最後。
不管是食材,配料還是火候,蘇里都將自己的水平發揮到了極致。
甚至有那麼一瞬,蘇里絕對自己已經突破。
有壓力,才有動力,在這樣的高壓環境下,蘇里反而是更加有了奮鬥的動力。
緩緩吐出一口氣,蘇里將粥乘了出來,大步走出廚房。
教習空間的時間流速慢,哪怕是這麼耽擱的煮粥,蘇里也沒有花到二十分鐘。
端著粥,蘇里的步伐又快又急。
靳之呈看著蘇里手中的粥,眼裡也閃過了一抹詫異,蘇里的速度太快了。
不過……靳之呈沒有開口,因為這道料理的等級依舊沒有突破五級。
哪怕明知道蘇里不可能在這麼短的時間裡突破成五級,他還是忍不住閃過一抹失望。
他安慰道,“蘇里,別擔心,我請了一位五級廚師過來先試一試。”
戴安寧雖然此時被廚師協會所控制,但靳之呈已經讓人想辦法了。
只要能夠穩定秦安濤目前的狀態,還是有希望的。
蘇里深吸一口氣,點點頭。
將自己手中這份“山藥薏米粥”遞給了秦媛媛,“媛媛,先試一試。”