江沛請好假出來，隨他們一起先去明華街看店面，樣中的話再找中人。
店面確實選的很好，離的不遠處有幾家比較出名的賣點心的老字號，鋪面在明華街與另外一條街道的十字交叉路口，而街道恰巧是通往附近居民各個巷道的必經之路。
因此才二三十個平方，牙行中人就要了每月七兩的租金，還沒有還口的餘地，真是寸土寸金。
如果生意不好，還真是裹不住這麼大的房錢開銷，這個生意也是有他的一份，看來還真要花些心思好好的策劃一下，好好經營。
店鋪他很中意，待租下來後，得抓緊時間找人做個匾額，既然想打出品牌，必須要像祁記商號一樣有屬於自己的logo。
不過這些他已想好，直接在餡餅的圖形中鑲嵌“江記”兩字，當然圖案要有美學觀賞性，他腦海中想出了幾個，到時向製作的匠人描述出來，在紙上畫好後再看具體效果，選出最合適的那個。
經過與中人懇談，在不減少每月租錢的基礎上，他們要求租期的起算時間往後推延一旬，向中人言明店鋪開張做買賣前，要進行準備工作，需要花費幾天時間，無法立即開始營業。
天下中人一樣黑，吃不得虧，本來租錢在房主備案的價格上可以在一定範圍內上下浮動的，因此還和上次他租小院一樣，在租契上做些手腳。
簽過契約，一次□□三個月的租金，店鋪的使用權就歸屬他們的了。手拿租契，江沛心裡突然有種磨拳擦掌躍躍欲試的激情。
兩人知道江沛這次去廣陵為商號辦事會得到些賞錢，因此見他眼都不眨的從懷裡掏出二十兩銀子出來，沒有太多的驚詫，不過羨慕是有的，三人沒相隔幾歲，沒想到就數他掙的最多，發家最快。三牛在羨慕之餘，又有點懊喪。
如今什麼都是他二哥出錢，來明華街租門面的主意也是他幫忙想的，俗話說親兄弟明算賬，他和二哥的賬怎麼算啊。
要不這家鋪子算二哥的一半好了，不用他來出勞力，自己在店裡守著，有了這個想法後，三牛覺得心裡好受多了，欠別人太多自己心裡也有壓力。
“三牛，店名你想好了嗎？咱們得快些找個匠人把牌匾做出來，早一天做好，早一天開業！”
江沛擔心自己什麼都主動包攬，讓他心裡有想法，不知不覺中起了罅隙，畢竟自始至終都是三牛想出做餡餅生意的。
“口中香咋樣？”三牛知道要租店面賣餡餅了，天天精神亢奮的很晚才睡，腦海中把他以後經營店鋪的情景想了又想。
昨晚突然想起好像店鋪的名字還沒起，琢磨了一兩個時辰才想出這麼個名字。
想出來後，倍覺再滿意不過了，自己做的餅子可不是口口留香嗎，因此當江沛詢問他時，頗為自豪的說出店鋪的名字，眼睛炯炯有神的望著他，求取表揚。
第55章 準備
江沛嘴角抽了抽； 覺得與其叫口中香，還不如直接叫江記餡餅呢； 看到他小舅子也是一副嫌棄的模樣，很明顯是看不上這個名字。
但是正主卻是一副陶醉自得的模樣； 江沛不忍直接潑冷水； 於是委婉的笑著說
“口中香只香在吃者嘴裡； 看的人又聞不到； 不如叫十里香吧； 十里之外的人都能聞到你做的餡餅香！你們覺得如何； 不妥咱們再想其它的。”
“我覺得不錯； 三牛你說呢？”
“二哥不愧是捏筆桿子的人； 起的名字都透著文氣； 我也同意！”
雖然店鋪不能叫自己費勁腦子想出的名字，但是二哥想的也是一樣，只要為這個店鋪好就行。
店鋪與店名定下來後，因他只向商號請了一天的假； 想趁這一天的時間； 先辦緊要的事，隨後在明華街就近找了家，專刻匾額的店鋪把橫牌先製作出來。
匠人收過訂金讓他們三天後來取，中人拿錢走人時就把店鋪的鑰匙交給了他們； 待匾額的事情辦妥後，三人又重新回到店鋪商討怎麼擺設物件佈置屋子。
鋪子近三十平，先前一個店家把裡面的東西能清的都清走了； 中間連個屏風擱擋都沒有，只空蕩蕩的一通間。
“三哥，三牛，看怎麼裝置鋪面，哪塊地方放火爐，從哪裡設屏風。缺什麼物什，咱們好去置辦，我在這方面是門外漢，你們怎麼想就怎麼做。”
想要生意步入正規，必須要好好的把店面給重新裝飾一番，三牛十二時就開始在洛水鎮雲客來做幫廚。
對這方面比他了解的多，姚三順又常年出