風險很大。
很多店在一個地方都堅持不了一年。只有，經過附近居民的考驗，開了兩三年才能穩定起來。十年以上才算老店，算是徹底在這裡站穩腳跟了。二星美食徽章的標準是兩年以上。
只有經過美食家協會的推薦，這家飯店才會發展的越來越好。現在，陸宇馳已經加入了廚師聯盟了。
他們老陸家已經不怎麼怕對手使陰招了。如果在出現競爭對手挑釁的情況，他們完全可以找美食家協會和廚師聯盟仲裁。
然而，這一天，老陸家卻來了一位穿著夏威夷襯衫，有著一身古銅色面板，頭髮已經花白，身材卻異常健碩的客人。他身上帶著一股很特別的氣質，彷彿一下就壓倒了店裡的所有小夥子們。
有人趕緊跑去找汪叔了。然而，這位客人卻突然開口道：
“我並不是跑來惹事的，我找陸宇馳。請告訴他，該還債的時候到了。”
第98章 Act。098
“可是，陸師傅今天不在，他陪師母做復建去了。”年輕的接待員只能硬著頭皮，跟這位長得像棕熊一樣的大叔說。
“陸宇馳不在？今天真是好巧呀？”聽了這種類似於推脫的話，這位穿著夏威夷襯衫的霸氣大叔顯然是有點不高興。
他乾脆就不理這些接待員，直接像著後廚走去。
他一看就像是那種久經江湖的老輩人，手底下說不定還管著一幫小年輕。所以，他身上的氣勢很足，可是他卻始終都尊守著規矩。
上次，雲龍菜館來踢館，又踢桌子又摔碗的。根本就不在乎是不是驚擾了客人用餐。
這位大叔的身份，顯然不允許他幹那種上不得檯面的事。
哪怕剛過11點，店裡只有兩桌客人。大叔的臉一直都緊繃著。可是從始至終，他卻沒有驚動過任何一位客人。也沒碰過店裡的任何一樣東西。
頂多就是瞟了眼客人飯桌上擺的菜，以及客人們吃菜時臉上的表情。
他連聲音都沒刻意放大，別的客人似乎也沒注意到他們這邊。
可是，店裡的這些招待員面對這位大叔的時候，感覺就像是面對汪叔一樣。大家實在不知道該怎麼應酬他。這大概就是老江湖帶來的壓力。
還是領班林哥跟上大叔說：
“叔，陸宇馳真的不再。如果您打聽過，就知道我們嫂子腿不好。每個月的這天，陸宇馳都會帶嫂子去醫院複診。一大早就出發了。您要有什麼事，可以先跟我們說麼？不行的話，您留下電話或者地址，等陸宇馳一回來，我們馬上讓他去找您。到時候，個人恩怨該怎麼算怎麼算。您看這成麼？”
林哥說話已經很客氣了。如果是別人上門找茬，他也就橫著來了。可是，這叔明顯就不是。他一舉一動，都守著一個“禮”字。林哥也不能對他不守“禮”。
大叔聽了他這話，只是樂了一下：“我想去你們後廚看看，不行呀？”
“行，那倒是沒什麼不行。只是，現在師傅們還沒正式開火呢。”
此時，汪叔正帶著人在進貨，寇媛媛正看著水箱裡的魚發呆。
“嘿，幹嘛呢？想吃了？”小許湊在她身邊開著玩笑。
“它還是活的呢？”寇媛媛小聲地念叨著。
“你又在胡思亂想什麼？快期末考試了，你腦子都不夠用了吧？師傅都說叫你別來，好好在家複習。你還非要過來。”小許說著說著，就敲了敲寇媛媛的腦袋。他覺得他妹肯定是學傻了。
“別開玩笑了。繼續留在家裡學習，我的腦子就更亂了。這學期我都有好好用功，到快考試了，當然是該放鬆放鬆了。對我來說，放鬆就是做菜。”寇媛媛滿臉哀怨地看著她。小許大專都畢業了。再也不用考試了。
“行，你放鬆，你放鬆！哥去給你那瓶可樂喝！”
“好呀。”
兩兄妹正在聊天，那位熊一樣的大叔就突然闖了進來。
“您這是？”小許趕緊上前招呼他。跟在大叔身後的林哥還一個勁給他們使眼色。
大叔就跟看自己家廚房似的，邁著方步，在這間廚房裡轉了一圈。
“看來陸宇馳真的不在。跟陸宇馳有關係的人，有在的麼？”大叔沉著臉問。
這時候小許也看出來了，這位大叔是過來踢館的。事關師門尊嚴，小許立馬就站出來了。
“我是陸宇馳的大徒弟，有什麼事您跟我說。”
“這麼說，你能替陸宇馳抗事咯？”大叔一看，小許這麼年輕就拿出