都是你的,我不過問。”
長康聞言,心裡一陣激動。
他如今幾百道菜譜張口就來,那豈不是他可以
這利潤簡直太可觀了,他簡直有些不敢置信。
“學子收假的時候,師傅也要廣泛教徒了。”
“到時候他們反應過來了,也來不及了!”
“哈哈,這樣他們這臉打得太爽了,憋屈得無處伸冤不說,只怕到時候還會腆著臉送人來學師傅的手藝。”
長康覺得這主意妙哉,只差拍掌歡呼。
幾框的西紅柿擺放在書院的大廚房,李心慧自然要親自下廚。
久違的香氣縈繞在李心慧的鼻尖,她讓翠環和翠玉幫忙,先將西紅柿的籽慢慢地留下,然後才開始剁碎。
先做一道西紅柿炒蛋,西紅柿蛋湯,番茄玉米羹,涼拌西紅柿,番茄土豆絲,番茄菌菇湯,番茄蛋餅,最後還簡單地用石磨研磨西紅柿,做了開胃誘人的番茄醬。
新鮮的玉米剝出來,色澤嫩黃誘人不說,還散發著一股淡淡的香甜氣。
李心慧見大家眼睛一亮,頓時讓他們把玉米輕輕一顆一顆地剝下來。
木盆裡全是“噹噹噹”的聲響,僧人們對這個玉米也是有一定了解的。
這是從外藩傳來的種子,只不過沒有普遍種植而已。
大家一向不知道怎麼做,有些人喜歡吃生的,聽說甜,不過還是有一股嫩生氣。
嫩的時候白水煮熟好吃,不過不怎麼能夠填飽肚子。
等到徹底熟透了,這裡面的包穀子又特別硬,煮熟了也不太好嚼爛。
近幾年,大家還用它磨粉,漸漸的,吃法就多起來。
李心慧用他們剝好的玉米粒加了麵粉,放了幾個雞蛋,然後攪拌好,放在油鍋裡烙。
滋滋的聲音勾引著大家的食慾,等到那玉米成形,烙好以後李心慧撈出來,切成花樣子,再撒上白糖。
“這叫玉米烙,香甜可口,這個是供奉的,等會你們要吃可得自己做。”
眾人看得直流口水,眼睛繼續盯著李心慧的動作。
只見她又架起了大鍋,然後開啟今日書院送來的大罈子。
用香油調了高湯,再加入紅豔豔是酸湯,最後在將捶打好的麵糰抻扣。
僧人們圍成一個圈,生怕錯過一絲細節。
他們早就聽過了,這位陳娘子做的龍鬚麵一絕,可惜一直都還沒有吃到。
李心慧看著眾人下意識伸長的脖子,抻扣麵糰的手一甩,對著眾人道:“站遠一點!”
眾人不敢怠慢,連忙往後退了幾步。
只見她甩動麵糰的手跟玩雜耍一樣,那麵糰勁道無比,出去又回彈,實在是精彩。
“看好了,我只做一遍!”
李心慧繼續出聲,手裡開始抻扣,一連線著反覆二十幾次。
第144章 齊夫人有孕
周圍的僧人一開始以為,她是在重複教他們,個個看得目不轉睛,生怕自己錯漏一個細節。
然而,當那舉過頭頂的麵糰跟放在地上的木盆銜接,一個用力的抖動,彷彿漫天雪花襲來,瞬間席捲了眼簾裡所有的光芒。
一條條彷彿銀絲雪鰻,忽然像是有了魂魄一般,竟然會彈性十足地抖動起來。
僧人們個個長大嘴巴,不敢置信,這就是剛剛那團坤面抻扣出來的?
“這就是傳說中的“龍鬚麵”?”
“天吶,原來坤面不停地抻扣會將麵條變得越來越細,越來越勁道。”
“這手藝,絕活了!”
“我要學,我要學!”
“我也要!”
“還有我!”
激動興奮的聲音瞬間爆發出來,李心慧將麵條放進酸湯裡,然後香菜,香蔥,捲心菜,等到麵條煮得差不多了,她將配菜倒進去以後,便立即將醃製好的小紅椒拿出來。
“這個酸湯麵你們可以先吃,等會做小份的供奉!”
李心慧出聲道,素齋還沒有做完,可是這些面都煮不得。
大家聞言,立即一鬨而搶。
片刻後,李心慧看著盪漾在酸湯裡面的兩片捲心菜,嘴角狠狠地抽搐幾下。
而周圍的僧人們,直接把大廚房的門堵了,吃得那個叫歡快。
“好辣!”
“好燙!”
“好勁道!”
“嗷嗚過癮!”
李心慧見他們