第18部分(1 / 4)

小說:七十年代紀事 作者:蠍子王

李香露則挽起袖子開始做飯,而身側的婦人好奇的看著這小姑娘熟練的給魚身上劃道道,手法熟練的就像經常做的,可是看著她身上的穿著應該不想能經常吃魚人家的孩子啊。

李香露用油把醃好的魚前後翻煎成金黃色,然後擺在一旁的盤子裡放著了。

另外一個灶頭已經把婦人切好的肉塊放在水裡過水了。

先做紅燒肉,因為要稍微燉下,時間要久點,所以要先做。

放油,燒成七成熱,放紅糖進去不停的攪拌,糖化成沫子了才把過好的水的肉放了進去。

‘刺啦’一聲,肉一翻滾就變成了醬紅色,特別的漂亮。

婦人在一邊幫著放調料不停的讚歎:“哎呦,這顏色上的真好。”

李香露笑眯眯的沒有說話,上輩子老爸的紅燒肉那是一絕啊,就配著肉汁自己都能吃一碗飯呢,老爸做紅燒肉不像別人用白糖,都用紅糖,一股子甘甜味道,顏色也好。

肉添了水燉著了。

李香露趕緊把白菜粉條肉片做了起來。

肉塊是剛才就煮半熟的,冷涼切片,然後和白菜肉粉條燉在一起,加了一大把紅彤彤的辣椒進去,特別的有胃口。

婦人出去擺桌子了,李香露則偷偷從空間拿出來些花椒粉分別放了些,在燉白菜裡放了一盒濃湯寶才把大蔥和蒜泥放在碗裡裝好,打算做糖醋魚汁子。

米飯已經蒸熟了,紅燒肉的汁子也收好了,李香露麻利的盛在了一個大白瓷盤裡,紅白相配看著人直流口水。

白菜粉條燉的白肉用大瓷碗裝了。

做了汁子,澆在油煎好的魚上面,在紅紅的湯汁上在撒上一把小蔥花,顏色煞是好看。

自己則看了四周的東西,把鍋刷了下,找到了一些紫菜,下鍋煮開,打了雞蛋,做了個簡單的紫菜蛋花湯。

三菜一湯,量都特別大,安阿姨要去兒子的岳母家接孫子,所以就不留下吃飯了。

飯桌上就剩下他們三人一起了。

不只是蘭老爺子愣住了,就連李老爺子這個爺爺也傻了,別看三道菜,就這精緻的樣子可不像是安阿姨那樣的水平做出來的。

蘭老爺子拿著筷子先加起來一塊紅燒肉,肥瘦相間的,一口吃下去,一股子香甜味傳來,肥而不膩,眼睛睜的大大的,李老爺子愣了下就問道:“咋了不好吃?”

蘭老爺子顧不上回答,筷子又夾過去了,這次是塊純肥的,一口就吞了下去,香死了,老爺子心中頓時一股幸福感傳來,心滿意足。

李老爺子這會那裡會看不懂老朋友的樣子,明明是很好吃麼,於是對著李香露道:“快,吃起來,小心你蘭爺爺吃光了。”說著就動筷子給孫女夾了塊肉自己也行動了起來。

顧不上喝酒,三人開吃起來。

很久沒有吃米飯了,上次吃米飯還是在李家蒸饃,自己偷偷整了一碗飯,偷偷就著鹹菜吃掉了,這米雖然不是很好有些碎,不過應該是肥料少的原因,吃起來特別香甜,再配上白菜粉條白肉,味道簡直美壞了。

在三人都停下來的時候紅燒肉就剩下些肉汁了,白菜粉條燉肉剩下一半,糖醋魚就剩下一個骨架了。

蘭老爺子笑眯眯的撫著自己的肚子滿足的嘆口氣道:“老李啊,你這輩子做的唯一對的事情,就是收了這麼個好孫女啊。”

李老爺子也吃多了,端著一碗紫菜湯在飯桌附近走動著消食,聽到老朋友的話頓時有些哭笑不得。

飯後,兩人去下棋了,李香露則把桌子收拾了去水池洗了。

洗乾淨之後才出來就看到兩老的吵得不開開交,就聽李老爺子一臉怒氣的道:“蘭老頭,你給我放下,你這叫悔棋你知道不!”

蘭老爺子則嬉皮笑臉的道:“哎哎,老李啊,平心靜氣啊,一把年紀了還這麼認真!”

李老爺子氣的道:“臭不要臉!”

兩人一看到李香露出來頓時不好意思起來。

李老爺子看了下手錶已經三點多了就對著李老爺子道:“你孫子的書不是都在這邊麼,高中那會的,都拿出來給我孫女帶走。”

蘭老爺子挑眉:“咋了,香丫頭要上高中?”一頓飯實實在在拉近了距離,蘭老爺子也和李爺爺一般叫著李香露。

李老爺子得意的搖搖頭道:“哎,我孫女啊,聰明的很,不用去學校,要在家自學呢!”

蘭老子對於老友不停的炫孫女的表現表示不恥,不過卻也動身去了二樓,不多時就抱著一個大大的紙箱

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