芥酸含量特別高,對有冠心病、高血壓的患者尤其不好。
山茶油則不僅營養價值高,儲存時間也比菜籽油長一年多。而且它還有很不錯的美容功效。
今年下半年的主打就是葡萄籽美容面膜,等過了年,她的葡萄酒還有山茶油將是她開春的新產品。
☆、230。第230章 禁錮
山茶油的炮製也放在了九里紅。山茶籽已經曝曬過了,白白讓用小火慢烘,把殼都烘脫落。
“嬸子,你們把圓形和扁圓形的茶籽挑出來。”
“各位叔,你們把茶籽碾碎。一定要磨得越細越好。”
“好嘞,你就放心吧!”大家乾得很細緻,他們是第一批外村到九里山村幹活的,怎麼滴也得給自己村的人長臉。這樣以後自家親戚啊孩子啊想來也好說些。
山茶籽磨細後,用蒸籠隔水蒸熟。
“各位叔,等磨好的山茶籽料蒸熟,大家一定要趁熱把這些山茶籽料倒進這些模子裡壓成油餅。”山茶籽粉黏性小,如果冷了,就不容易壓成餅,會降低出油率甚至不出油。
茶籽餅壓好後,就放入白白改良過的土榨中壓榨就可以了。原來的菜籽土榨是人工打的,而且一次只能裝幾個。
白白利用物理學裡的機械臂原理,把它改良成了用牛拉動壓榨。而且設定了一個深槽,利用相互間的作用力與反作用力,可以一下壓榨十個茶籽餅。
大家都是對這個大型的壓榨機好奇不已,私底下紛紛猜測到底行不行。
“快看,出油了出油了!”
“真出油了啊,還這麼多!”
“是啊是啊,東家還真是厲害啊!”早就聽說九里山村的成家姑娘是個神仙一樣的厲害人物,現在一看果然是名不虛傳啊。
“快把油收起來!”白白看到自己親手設計的大型壓榨機成功了,也很高興。
“哎哎!”大家也是興奮地忙活開來,這下回去能跟村裡人好好說道說道了,這麼新奇的事他們第一次見到了,那是他們的幸運。
榨出的茶籽油要再加入一定比例的白礬粉靜放一晝夜,讓那些雜誌沉澱下來。這樣最後出來的油才能保證油色澄清。
最後的一步是白白自己做的,所以前面的即使人家學去了,出來的油質還是很有區別的。茶籽餅榨完後的渣可是很好的肥料,白白就讓小牛叔拉去了九里香。
這次只是山上的數十棵油茶樹,所以茶油不