剛買的東西。”阿嬤和小墨聽了就沒堅持。可是兩個人都是拿在手裡看著,就是不吃。白白把米麵搬進去出來看到兩人不敢吃的樣子,心裡不是滋味。
“阿嬤,小墨,快吃吧。以後咱們日子會好過起來的,別說肉包子了,頓頓咱都吃肉!大碗喝酒,大塊吃肉!”阿嬤和小墨被逗笑了,也不看著了,小口小口慢慢吃起來,像是對待很神聖的東西一樣。阿嬤沒有問兔子賣了多少錢,她看著白白現在是個有主意的,也樂意讓她學著當家,以後嫁人了在婆家也能掙一點地位。
那邊金屠戶回到院子,收拾牛車的時候才發現車上的薄被裡塞了兩個大肉包,兩個菜包子,“這孩子!”金林嬸也是一陣感嘆,“這丫頭是個有主意的,老成家的日子肯定會越來越好的。”
白白這邊把東西收拾好,然後和上新買的白麵。薺菜焯水擠幹切碎,加了一點點油炒了下,放上鹽糖和一點點黑平菇碎末調鮮。讓阿嬤幫忙把白麵揉成一個個餅子,中間剖開,把調好的薺菜餡夾進去。然後在鍋裡煮上紅薯湯,鍋子邊緣刷一點點油,把餅子貼上去。
成墨像著小忠犬就跟著白白轉,到鍋蓋蓋上,他就貓在灶臺邊上問著油香。白白看著這時的成墨,才終於像個小孩的樣子了,模糊的記憶力,自己小時候也是這樣扒在灶臺上看著老媽燒好吃的。
白白趁著飯還沒好,提著五個瓦罐和新買的碗去了轎口。正好遇到新根嬸子也去轎口洗菜。“嬸子,洗菜呀”,白白主動喊了聲,記憶中新根嬸子對他們老少三個也照顧有加。
“哎,白白啊,你提這麼多瓦罐幹啥呀?”
“想醃點菜,地裡的油菜都開花了,要老了。先掐下來醃上。”
“可不是,要麼太嫩沒法吃,要麼一下全熟了。回頭我也得醃一些。”新根嬸子有個兒子已經成家了,所以家裡勞動力多,地也多。他們家的油菜不是白白家的一小塊地,那是一大片。油菜花冒出來就一兩週就會全老了,種的多的人家大多都是醃起來留著。
“嬸子,您要是信得過我,我給您支個招,您也別都醃了。”
“嗨,你這孩子,跟嬸子有啥好客套的。你只管說。”
“嘿嘿,嬸子,你把油菜花芯折下來,然後用熱水焯下。在屋裡拉上細繩。然後把菜芯掛在繩子上晾乾,不能曬太陽,要慢慢陰乾。曬乾的菜芯您弄個大罈子放起來,最好能放幾塊炭裡面吸潮氣。這菜乾能擱到冬天,都是碧綠的。隨時可以拿出來吃,那溫水泡軟了涼拌,清炒,或是做餡料都可以呢!”
☆、13。第13章 果脯
新根嬸子越聽眼睛越亮,雖然還沒試,聽著就有門。家裡那麼多菜花,年年醃好幾罈子,吃又吃不完,倒掉又可惜,每年吃到後面,家裡倆爺們一聽醃菜就皺眉頭。“白白啊,你這法子嬸子聽著靈的很,也沒見誰家這麼幹過,你是咋知道的呀?”
“嬸子,我自己琢磨的呀,”白白只好瞎編了,“家裡沒啥吃的,只能瞎琢磨。”
“瞎琢磨都能想出這麼好的法子,小丫頭能耐啊!可是白白呀,這要是菜乾到冬天還能那麼綠,不吃拿去賣鐵定能賣錢。你咋不自己藏著?也好多個進項不是。”新根嬸子腦子靈活,一下子就想到了關鍵。
“嬸子,您平時時常照顧我們,我們也沒啥好回報的,這跟您的那份情誼比起來,就算不上什麼了。”白白確實是存著報答的意思,滴水之恩當湧泉相報,白白就是這樣,你對我好,我就百倍千倍還你,“再說了,我們家也沒啥勞動力,種不了多少油菜,也就緊著自己吃而已。”
新根嬸子聽著心裡暖的很,她哪裡不知道白白是有心幫著他們家。她沒有推辭,只想著以後能幫著他們的就儘量幫著點。兩人說話間到了轎口,各自洗刷起來。白白想到家裡的平菇,就問新根嬸子:“嬸子,我跟您打聽下,您知道誰家養豬或者養牛羊嗎?”
“養豬的咱們村不太多,村長家有,金小龍家有,金林家有牛,張厚生家有牛。你問這是要做啥?”
“我在搗鼓點東西,想收點豬糞牛糞。”白白還沒試驗過,也不知道成不成,就先沒有說。
新根嬸子也沒在意,誰家沒有點賺錢的小門路,“那你可以去村長家和金林家問問,金小龍家地多,豬糞可能得漚著肥地。張厚生家就算了,他家媳婦可不是好相與的,你問她收牛糞,她能當成牛肉跟你掰扯!”
“額,好吧。”兩人說說笑笑的很快洗完了。回到家,院子裡已經能聞到紅薯和玉米餅子的味道了。看著成墨迫不及待的樣子,白白趕緊放