。擇日不如撞日，眼看著元宵佳節就要到了，林媛就把這個大賽安排在了元宵節的晚上，就在福滿樓的門口，人來人往的，既能宣傳臭豆腐，還能給福滿樓拉顧客呢。
說起元宵佳節，這可是個大日子，過了這一天，這個年才算是圓圓滿滿地過完了。而且，這一天還有猜燈謎賞花燈的習俗，比八月十五還要熱鬧。雖然現在還是冬季，外出還能把人給凍得臉蛋通紅，但是也抵擋不了大家的興致。
既然是元宵佳節，就必須要有元宵吃了。距離正月十五還有好幾天的時候，大街上就已經有不少小商販開始擺攤賣元宵了。元宵其實就是把各種餡料混到一起，然後切成拇指蓋大小的塊兒，再放進裝滿糯米麵兒的大籮筐裡，然後晃動大籮筐，讓餡料來回滾，把面兒都粘到餡料上就行了。
這樣做出來的元宵是硬邦邦的，吃起來有些嚼頭。而且元宵外邊的面兒會不穩定，煮的時候很容易掉下來。
林媛在考察了市面上賣的元宵之後，決定把湯圓推入市場。湯圓其實是南方人的吃法，就跟包餃子一樣，把餡料包進糯米麵皮裡邊。跟元宵相比，湯圓的餡料柔軟得多，煮熟以後，一口咬下去，餡料會變成黏稠的湯汁流出來，十分好吃。
跟大嗓門子等人說了湯圓的包法之後，林媛就著手準備湯圓的餡料了。黑芝麻餡是最普通的，把黑芝麻炒熟後碾磨成粉，拌入白糖和油就行了。這種餡的湯圓吃起來特別香，而且芝麻這種東西在農村裡十分普遍。
就像之前的桂芝嫂子家一樣，看見芝麻在前年大賣，所以就種了不少，誰知成熟以後居然沒有人收，好好的芝麻全都砸在了手裡。大家又不會做，不少人還用來餵雞了。
所以林媛想要的芝麻，只是一天的功夫就已經收到了不少。
除了芝麻餡的，林媛還準備了花生的，為了讓花生更香，裡邊也適量地摻了一些芝麻進去。除了這些，還有桂花的，稻花香本就賣桂花糕，幹桂花存了不少，直接拿來用就行了。
因為時間緊迫，這次的元宵節只是推出了這三種餡料而已。其實除了這些還可以有不少別的樣式的，比如各種水果的啦，鮮花的啦，而且還可以把湯圓的糯米麵兒做成各種帶顏色的。當然，這些她暫時還不打算推出來，新鮮東西若是一次性推出，會給顧客一種審美疲勞，太多了就不稀罕了，所以這幾種新品她打算等到明年的元宵節再慢慢推出。
湯圓畢竟是新品，林媛依舊採取老辦法，在店裡煮了一大鍋出來，然後讓顧客們品嚐。這樣得到的效果果然是驚人的，第一天做出的兩千個湯圓，被大家一掃而空。就連林媛打算送到福滿樓的湯圓也被臨時拿來賣了。
☆、087 學堂瑣事
湯圓已經開始上市，學堂裡的事也不能再拖延了，正月十六孩子們就該去上學了。林媛抽空去了城南學堂一趟，為了讓兩個小妹早些見識一下自己的新學堂，林媛把這兩個小傢伙也一起帶去了。
再次見到學堂時，可把林媛給驚了一下。還不到一個月的時間，這學堂就已經大變樣了。曾經的破屋子已經被修整地十分結實，屋頂的舊瓦換了新瓦，而且還是十分結實的紅瓦，不用問就知道，這肯定是馬俊英從馬家莊送來的。
房子修葺一新，裡邊的擺設也豐富了不少。以前只是用舊門板搭成的床被換成了新的，被褥也換成了新的。雖然桌椅不是很多，但是至少不用再像以前似的，喝茶什麼的只能用手端著，沒有地方放了。當然，屋裡還準備了一個新的炭爐，裡邊的炭燒的火紅火紅的，林媛一進門就感覺到有一股熱氣撲面而來，十分暖和。
給程老先生準備的一應新品，是讓林媛最滿意的地方。這位老先生為了孩子們吃了大半輩子苦，老了終於能享福了。
林媛把劉掌櫃給程老先生安排的小廝叫了過來，雖然很相信劉掌櫃的眼光，但是她還是又把自己想到的額一些細節問題一一告訴了這個小廝。畢竟劉掌櫃是個男人，有些事還是不如女子心細。
此時的程老先生根本沒有在自己的房間裡休息，雖然已經有了新的教書先生，但是程老畢竟在這裡奉獻了多年，一時半會兒也放心不下，孟良冬來了以後，兩人更是諸多交流。
這不，程老先生和孟良冬就在教室討論如何讓孩子們更好地學到知識呢。
“程老先生。”林媛笑著跟他們打了聲招呼：“打擾你們了。”
程老先生面色紅潤，精神矍鑠，城南的孩子們上學有了保障，他的氣色和心情也好了起來：“林老闆來了。”
林媛擺擺手，走到兩