想，嚴向開也就答應了。
林媛點頭，便將之前約定好的一道菜一個時辰變成了三道菜兩個半時辰。
也就是在兩個半時辰裡做出參加比賽的三道菜，最後一起上菜。
看似少了半個時辰，但是因為有些活兒是可以穿插著進行的，所以總體來說時間還是很充裕的。
約定好時間，比賽也就正式開始了。
－－－－－－題外話－－－－－－
剛寫完，真是不好意思，沒有存稿就是這樣，臨時有事就會耽誤，從明天開始一定存稿~
明兒還是中午來看的，肯定趕不上十點的稽核了~
大家不妨猜猜這個醜不拉幾的小姑娘和麵癱男是誰，猜對有獎，吼吼~
☆、359、紅酒燉牛肉（一更）
因為比賽臺空間有限，參加比賽的人除了掌勺的大廚以外，每個酒樓只允許攜帶兩名助手。
醉仙樓這邊上場的是一個年過五旬的老人，姓牛，人稱牛師傅，據說也是那莊康平的徒弟。
能代表醉仙樓出席比賽的人，定然是醉仙樓的大廚了，這個牛師傅自然是人如其名，十分牛氣的！
一看到牛師傅出場，莊康平十分欣慰地笑了起來，一雙眼睛眯成了一條縫，眼角的魚尾紋深得都能夾住蒼蠅了。
洞天這邊自然是林媛親自上場了，雖然他們洞天也有不少廚藝精湛的廚子，但是跟林媛比起來總是少了那麼幾分靈氣。
再加上評判席上已經有兩個人被她的廚藝收服，她上臺比賽的確要比其他人合適的多。
今日她帶在身邊的是孫前和高軒，兩人一個廚藝不錯，一個刀工不錯，都能給林媛不少幫助。
醉仙樓那邊要做什麼菜式他們不知道，但是洞天這邊的菜式卻都是大家以前沒有見過的。
第一道葷菜，林媛原本是打算做個紅酒牛排的，一是她選出來的牛肉十分筋道，又是牛身上最好的那塊兒肉。二是有劉麗敏獨家釀造的紅葡萄酒，一定能給這道菜增添不少新鮮風味兒。
只是，紅酒牛排也有很大的侷限。
一般吃牛排都是七八分熟，這個時候的牛排是最嫩也是最多汁最美味的火候。但是，對於古代這些講究熟食為上的人來說，這樣還掛著微微血絲的牛排顯然不能讓他們接受。
既然做成七八分熟不行，那就九分或十分熟，只要將牛肉提前處理一下，即便這個火候的牛肉有些老了，但