細鹽，然後上屜蒸熟即可。
越是簡單的做法，越是考驗食材的好壞。
沈月塵夾起來一塊嫩白的魚肉放進嘴裡，嚐了嚐，只覺非常鮮美，一點腥味都沒有。
沈月塵望向負責做菜的夥計，豎起大拇指，道：“師傅的手藝真好，不知做這道魚的訣竅是什麼？”
那夥計聞言，忙低一低頭：“回夫人的話，小的沒什麼訣竅，不過是按著家裡的做法做得。這道菜，講究的只有一個“鮮”字。”
沈月塵含笑點頭，想來也是，如此簡單的方法，也還原了食物原本的味道。
想來，“鮮”字分兩邊，一邊是“魚”，一邊是“羊”，可見其含義在哪裡。
沈月塵很是貼心地把魚腹的肉，都夾給了朱錦堂，他的手邊還放著酒杯，裡面的盛滿了清澈透明的青梅酒。
魚肉之中，魚腹上的肉，最是鮮滑味美，可以說是精華中的精華。
青梅酒是阮家準備的，很是金貴，平時都是要往宮裡送的。可惜，朱錦堂沒有多飲，只是喝了一杯，便就命人將酒收起來。
沈月塵微感詫異，他雖不是喜歡貪杯的人，但偶爾也喜歡小酌幾杯。
“大爺怎麼不喝了？”沈月塵詢問道。
朱錦堂有些無奈地笑一下：“喝酒只為助興，這會有你陪著就夠了。”
其實，他是故意控制自己的。按說，這樣的氣氛，喝上一壺酒也不為過。不過，他擔心自己酒後失控，不管不顧地地想要和沈月塵親近……
自從，她出事之後，兩人雖然朝夕相處，卻沒有真正親近過，一次都沒有。朱錦堂到底是個男人，有些事不忍是不行的。
沈月塵並未想到這其中的緣由，只是，覺得他現在越來越會說話了，好像每天都只會挑自己喜歡的話來說。
晚飯後，吳媽和翠心紛紛退下，春茗再斟滿茶壺之後，也微微一笑道：“時辰不早了，兩位早些歇著吧。有