掌櫃臉上的笑容一滯，隨後意識到商機的來臨，如果白亦容沒騙他的話。
“這客人，且稍等，我馬上去彙報我們的東家。”掌櫃的衝店小二使了個眼色，讓他招待好這位客人，自己匆匆忙忙往屋後去了。
過不了多久，一個長得胖胖圓圓的男子快步走了出來，臉帶喜色道：“客人，裡邊請。”
白亦容不慌不忙地進了屋，兩廂自我介紹完畢後，白亦容得知這人叫做李中念。這座酒樓是他家祖祖代代的產業，算是老的牌子了。這幾日他正為豆芽一事苦惱得很，這客人吃的就是嚐個新鮮。可是，他偌大一個酒樓，連讓客人嚐個新鮮都不行。
不少客人因此跑到了對面的天下樓去了。
白亦容跟他討價還價一番後，以不菲的價格成交。兩人簽訂合同後，他將早就準備好的豆芽方子拿給他，又說：“你可以先嚐試能不能做出來，做出來後再付錢。”
李中念胖胖的臉上擠出一絲笑：“小的自是相信大人您，這錢就先付給您了。”
然後，他面有猶豫之色，似是還有話想說，只是不太敢說出來。
白亦容問：“怎麼了？”
李中念說：“天下樓的豆芽方子是從何而來的？”
白亦容一下子看穿了他的想法，不就是生怕自己賣給天下樓後又賣給他醉香樓，生怕他白亦容違約害醉香樓惹上官司嗎！
“我沒有賣方子給天下樓。”白亦容只言簡意賅地說著。
有他這句話，李中念就放心了。
前世，豆芽直到宋代，才開始作為蔬菜食用。這世，白亦容將它提前發明出來了。
得到了銀兩的白亦容笑眯眯地離開了醉香樓，然後，他看了眼天下樓，那裡人來人往的，好不熱鬧。
過了五六日的時間，醉香樓也推出了新菜式——炒豆芽和煮豆芽，另有各種做法，都是白亦容教給醉香樓的。
天下樓。
東家吳天意急得腦門都在冒汗，他費盡心機從白亦容府中盜來的方子居然就這麼被對面的醉香樓知道了，而且對方研究出更多的做法。
這幾日，天下樓的生意沒有像前些日子那麼興旺了，客人嘗過鮮後，更願意去醉香樓嚐鮮了。
這一切都在白亦容的意料之中。
彼時，白亦容正在照顧這株白雪塔。每日，他都會用加了料的墨汁來澆花，據說這樣子可以培養出珍貴的藍色花種來。
而蔚藍色花種的牡丹，就是發達的現代，都沒有的。
再過兩個月，就是皇上的生辰了，屆時必定舉國同慶。送禮的也不在少數，而身為寵臣的他必將送上最稀罕的禮物。
這幾日，他又再去巡視農田。由於山前已經開發得差不多了，大家正在開墾山背。山背靠著的河流可就湍急得多，不似山前的河流流速那麼平穩。
這大冬天的，還真沒什麼作物可以播種。白亦容將之前在白沙村熬過冬的小麥種子拿出來，讓大家選一塊地，趁著剛過立秋種下。
大家也沒多疑，全都依照白亦容說的話，將小麥種了下去。
此時，在大霧山定居的人家已經超過了百戶，許多人家的屋子越擴建越大，還有籬笆院落。不少人在家裡養雞養鴨的，甚至有一戶人家還養了豬。
那戶人家熱情得很，硬是要送白亦容一頭豬仔。
白亦容熱情難卻，只好去那家家裡頭做客。
那戶人家帶著他去了豬圈，讓他自行挑選。白亦容巡視了一圈之後，問：“這些豬去勢過沒？”
那戶人家和周圍圍觀著的人都是聽得一愣一愣的，然後不解地問：“為何要去勢？”
白亦容一看他們的樣子，就知道這些豬是沒去勢過的，於是說：“一般來說，一個月的小豬仔就要去勢了，這樣子好處多多。”
說著，他便解釋起來了。
第一，去勢過後的豬會性情溫和得多，豬和豬之間好相處，比較好管理。
第二，去勢過後的豬不會將營養浪費在育種上面，容易長膘，更容易胖。
第三，現如今的豬肉都有股騷味，那是因為性激素引起的，去勢過後的豬肉則會鮮美得多。
白亦容解釋完後，這些人雖然還是一愣一愣的，然而卻明白了一個問題，去勢過後的豬更好。
“你們可以留下幾頭種豬，將其他豬都去勢了，”白亦容說，“最好從豬仔的時候就開始給他們去勢，這樣子不影響肉質。”
那戶人家對白亦容的