機一動道，“？g，不如，我將他請來一起出個午飯，然後你們邊吃邊談如何？”
“好啊！”原來已經到了午飯的時候了，煙染立即點頭。
“那我叫來喜去請人，你們就先去二樓的廂房裡吧！”
“嗯！好！”嘴裡應著，不過，既然徐掌櫃的幫了這麼大一個忙，她要是不表示表示豈不是太不好意思了。
於是，先讓蛋蛋帶著兩個孩子進廂房，煙染一溜煙的進了後廚。
只不過，人家葛二蛋同志非常不放心她一個女人家往男人堆裡鑽，安撫好兩個侄女，他一人高馬大的漢子也跟著去了。
看吧看吧！還好他進來了，不然，說不定他家媳婦兒被人揩油還不知道呢。
葛二蛋緊跟著進到灶間的時候，就看見他家媳婦兒正低著頭將切成一小塊一小塊的豆腐沾著調好味道的麵粉。她身邊緊緊的靠著徐掌櫃的兒子徐成，另一邊兩個新來的廚子也離她很近，只讓葛二蛋心裡酸酸的。
“咦？蛋蛋，你怎麼也進來啦？”可沒心沒肺的煙染小朋友在眼角餘光瞥見他的時候還疑問了一句，“芳兒和草兒呢？”
“哦！她們在廂房裡吃零嘴兒呢！”那是他厚著臉皮跟徐掌櫃要了點兒蜜汁豆腐乾，讓兩個孩子先當零嘴吃，“我進來看看你在做什麼好吃的，我也要學學！”
嗯！這個藉口真是不錯，反正他也確實打算著以後幫著媳婦兒一起做做家務活，燒燒菜什麼的。
“哦好啊！”煙染小朋友果然沒有發現相公的居然，樂顛顛的答應著。
倒是，在一旁看著的兩個廚子，明顯的感覺到了葛二蛋身上散發出的警告氣息，不由的後退了兩步，乖乖的將煙染身邊的位置讓了出來。
只不過，認真學習的徐成沒有受到半點影響，還在原地沒有移動半步，讓葛二蛋心裡很是火大，只是不敢當著煙染的面發作。
脆皮豆腐
將豆腐全部粘好麵粉之後，煙染讓徐成將豆腐一塊塊放進已經有八分熱的油鍋中炸，然後又讓他在另一個鍋中倒上少許的水，加調料調味，這個年代還沒有澱粉，煙染就讓他再湯裡放上少許的麵粉，調勻至淡糊狀。
然後，將已經炸至金黃的豆腐塊撈出，再澆上湯汁，只聽得吃剌剌一聲脆響，油香豆腐香再配上湯汁的香氣霎時在灶間飄散開來，只讓幾人都垂涎三尺的低下了口水。
“小舞，這叫什麼菜呀？”從灶下站起來的徐大娘連身上的灰都沒來得及拍掉，就上前來問。
“就叫脆皮豆腐！大家快嘗一嘗味道怎麼樣？可要小心裡面的豆腐燙哦！”可惜的是沒有番茄醬呢，有的話，淋上酸酸甜甜的番茄醬，那才是超級好吃的呢，顏色還會很漂亮！
只不過，她的提醒還是晚了一點兒，那兩個廚子是第一次看見煙染展示廚藝，早已經在知道發明蜜汁豆腐乾，還有那再過幾日便能吃的豆腐乳的就是這個看著瘦瘦小小，卻滿腦子都是稀奇的好吃東西的時候，早已迫不及待的下手夾了一塊直接放在嘴裡吃了起來。
結果，一口咬下去，香脆的外皮之下的豆腐霎時就將他們的舌頭燙紅了。可是，兩人還是不捨得吐掉，一邊不停的說著燙燙燙，一邊還說著好吃。
“好吃嗎？”煙染滿心期待的看著聽了自己的忠告而小心翼翼的吃著脆皮豆腐的葛二蛋。
“嗯！好吃！”簡潔的兩個字，也不若那兩個廚子那般誇張的大喊大叫，但卻神奇的讓人覺得此時的葛二蛋正在品味人間美味。
“醬燒肘子，紅燒魚塊，清炒小白菜，芹菜乾絲……”這時，外間店堂內傳來夥計的報菜聲，應是已經有客人進門了。
“葛大嫂，麻煩你出去跟我爹說讓夥計們推薦這道菜吧！”外皮香脆，內裡柔滑，湯汁又鮮美，除了費了些油，做法卻是很簡單又好吃，徐成立即決定推出去。
“好！”雖然自己還沒嚐鮮，但看著他們信心滿滿的開始做菜了，煙染覺得比自己嚐了還要開心，立即拉著葛二蛋的手出去，將徐成的意思跟徐掌櫃的說了一遍。
“我說小舞，你簡直就是咱們仙客來的福星啊！”徐掌櫃大喜，招了四個夥計讓他們今天就跟客人們介紹這道新菜，然後又進灶間去看成本商量價格去了。
煙染會心的一笑，也跟著葛二蛋一起上樓進了廂房。
廂房裡，兩個孩子乖巧的沒有亂走亂動，只不過是趴在窗臺上，羨慕的看著樓下熱鬧的人來人往。
“芳兒草兒想要去街上玩玩嗎？”煙染也隨著她們一起趴在窗臺上，