吃飯，有幾個能真正放得開？
為了新夥計跟老夥計儘快融合，柳新雅用“享受二人世界”誘惑著閻嫣，說服她親自招待世子爺大駕。
對著世子李莫離的說辭則是以試菜為由，向他說明今天為他安排的是整套的燭光晚餐，就算是預演一下新醅酒樓招牌菜式——其實是“情侶套餐”——的招待！
菜譜主菜是廖老爺子秘製的烤牛肉，另外從頭盤的開胃菜，到湯，副菜，甜品完全純西餐搭配，飲料是雞尾酒，務必烘托出無比浪漫的氣氛！
為此柳新雅決定為他們特別調製情侶雞尾酒——“紅男綠女”！（未完待續）
第一百零一章 “紅男綠女”
“紅男綠女”是兩款很著名的雞尾酒組合而成，柳新雅取其顏色而得名，她也是精挑細選了多款著名的餐後雞尾酒，才選定了這兩款。
作為餐後酒，奶油類的雞尾酒可以代替甜點起到畫龍點睛的作用，這類酒通常有很鮮豔的顏色，口味恬美，在這款主打浪漫的情侶套餐中使用最為合適不過！
在關外，柳新雅最大的收穫就是有大量純天然營養豐富的奶製品可以供她揮霍，因此她製作出了酸奶跟奶油。
其實遊牧民族早就製作和飲用了最早期的酸奶，柳新雅只不過是將現代的酵母菌概念引入，更加穩定和簡化了酸奶的製作過程。
同樣的奶油也是如此，將加熱的乳脂放入木桶內，靜放一段時間，就會產生一層飄浮的奶皮，這個奶皮其實就是脂肪，把奶皮撈出裝入皮口袋，用木棍攪拌和反覆拍打、搓揉、奶皮便逐漸變成了奶油。雖然比較費時費力，但是這樣純天然手工做出來的奶油口味醇厚，奶香馥郁。
有了奶油，很多經典的西餐菜式就可以做出來，同樣的奶油味雞尾酒也征服了閻嫣的味覺。
柳新雅從來沒想過獨佔這兩種稀有的商品，就將製作方法傳授給了閻嫣母親的部族，現在大月氏那些淳樸的牧民已經將酸奶跟奶油當做重要的商品，開始在關外流通，也成了新醅酒樓最大的供應商。
在這個選單中，柳新雅為閻嫣調製的是Grasshopper（青草蜢），這杯酒整體呈現朦朧的淺綠色，顯得自然清新，活潑可愛，特別加入了鮮奶油。香滑可口，奶香醇厚，且酒精度數不高。從其色澤取“綠女”一說。
為世子李莫離調製的是加強版的Pink Lady（紅粉佳人）。考慮到世子喜歡甜食的口味，特別多加了兩勺紅石榴糖漿，同時新增了鮮奶油跟雞蛋清。這杯酒呈現醉人的紅寶石色，跟之前為春娘調製的那杯淡粉色不同。視覺上更衝擊眼球。醉人的紅應證了“紅男”的說法。
奶油類雞尾酒需要將奶油完全溶解在酒液中，因此需要大力的搖晃，而且時間不能太長，避免冰塊融化，稀釋了酒液——為此，柳新雅特別為公主和世子現場調製出了兩杯。
李莫離驚喜的看著柳新雅上下晃動著手裡兩個形狀怪異的銀色杯子，沒想到這麼快就等到了柳新雅親自為他調酒了！
這一次試菜。柳新雅營造出來的浪漫氣氛效果太好了——從溫馨柔和的燭光，到邊上罈子抒情婉轉的古琴演奏，再到精緻的讓人不忍動手破壞的每道菜的擺盤，無以倫比的鮮美可口的食物，一切都堪稱完美！但是對於李莫離來說，閻嫣含情脈脈的眼波，讓他有些食不下咽，坐立難安。
熱情大膽的閻嫣小公主的眼神太灼熱，這樣的眼光李莫離太熟悉了，心裡暗自對柳新雅腹誹不已。試菜嘛，幹嘛非要叫他跟這個麻煩的公主一起試什麼“情侶套餐”！
閻嫣則是滿心歡喜的看著燭光下世子顯得更俊逸非凡的臉，莫離哥哥真的是個細心而又體貼的郎君！
這個套餐使用的餐具是刀叉，雖然在大月氏民族裡。烤肉也是用刀切著吃的，對於用刀閻嫣並不陌生，但是左手叉右手刀左右開弓吃東西實在太難，閻嫣之前跟柳新雅學習過很多次，都不習慣。
特別是面對世子，開始的時候，閻嫣有點緊張，副菜是廖大師拿手的烤大蝦，一向都是她最愛吃的，但是剛抓起一隻，冷不防抬頭看了世子一眼，只見他優雅的用刀叉完美的將蝦肉跟蝦殼分離，然後沾著醬斯文的送入口中，看看世子乾乾淨淨的雙手，再看看自己抓著大蝦，油膩膩的小爪子，閻嫣不好意思的放下了手裡的蝦，有些著迷的看著世子從容不迫的一口一口吃著蝦肉，嚥了咽口水。
李莫離專注低頭吃菜不去注意對面的公主，但是——她幹嘛死盯著他盤裡的蝦啊，自己盤裡沒有嗎？抬了抬眉毛，李莫離看