,我就不信了,吃了我們家那麼香的牛腩粉之後,那些人還怎麼吃的下去老謝家的牛腩粉?沒顧客之後,老謝家的壓力就大了,況且,老謝家的牛腩粉可不像我們家一樣,鋪子是買的。他家的鋪子是租的,興許幾天之後,他自己抵擋不住壓力,自己關門了呢。”
“清清說的不錯。教訓老謝家是必須的,但是也不能太過於犧牲我們的利益。這十天做下來,我們肯定少賺很多。不能做久,久的話,價格再調回來,客人也會有意見。”陳江說著。
這粉可比平常便宜一角錢,做慣一角五分錢的粉之後,再調回來,肯定會引得客人不滿,所以,還是不要做那麼久的為好。先教訓,以後再慢慢跟他耗。
“點子是好的。可是,清清,我們以什麼名頭來做?再說了,我們做的話,生意肯定會比平常的要好,到時,哪裡來的那麼多牛腩?”李天龍問著。
“就說家中有喜吧。打倒了劉民,可不是一件喜事?至於牛腩的話,就去問一下九爺那邊還有沒有多的,這十天在他那裡多訂二十個。如果和平路那邊也有多的話,再拿多幾個。”風清清說著。
“成。我明天就去跑一起南門區。阿江去搞個橫幅過來,拉在招牌上面。再弄一個牌牌,寫明我們促銷的時間,提前通知客人。我們後天再開始。”風瑞清說著。
“那我做什麼呢?”李天龍問著。
“你嘛,去買幾張桌子和凳子,還有茶壺花生瓜子什麼的,放在門口那裡。要是有客人過來吃粉還沒有輪到他們的話,就讓他們在門口裡坐著等一會兒先。”風瑞清想了想,說道。
平常他們這牛腩粉不降的時候都很熱鬧了,這下子一下子就降了一角錢,那肯定是更加熱鬧的。他們得提前準備好,以免流失客人。
這一招是他在別處看到的,這黃桔街有一個生意做的很好的酒樓,每天尤其是週五的時候客人非常多,他們也是在酒樓外面擺上桌子凳子,提供茶水還有一些瓜子花生什麼的,讓客人在那裡等著。
吃完一桌再請外面的客人回來。
這樣,既避免了客人流失,也能消除客人的不滿情緒。
畢竟有心來吃東西的客人,總是會等一等的。
決定好之後,風家人第二天就行動起來,該做什麼的就去做什麼。
就連林春梅和吳蘭兩人,做起事情來也比平常更加賣力。他們才剛來這店工作不久,試用期都還沒有過,這個店竟然就被衛生局的人查了,說是要停業整頓。
她們擔心她們好不容易找到的工作就沒有了。
好在,店鋪沒有停業整頓,她們兩個的工作還在。
所以,得知店鋪促銷之後,她們幹活就更加賣力了。
第三天,打著店家有喜的促銷活動開始了。這會兒,他們從早市就開始賣牛腩粉了,而不是等到午市才開始。
果然,一開始,門庭如市。
風瑞清讓李天龍提前準備的東西果然有用,人太多了,很多人看到外面有桌子,都坐了下來。
有一些等不久的,自己端著米粉站著吃。
風家人從早忙到晚。
雖然訂了那麼多牛腩,可是,到下午五點的時候,牛腩粉還是很快就賣光了。
風家人這時候已經非常地累了,只是,顧不得休息,又開始賣起晚上的快餐。
晚市賣完之後,他們不再做夜宵,而是將東西收拾好了,回家。
回到家之後,風家人,包括風瑞清都累的坐在椅子上不想動彈。
風清清下了課之後,沒有去店裡幫忙,而是回家煮飯燒水。他們幾個累了一天了,總不能讓他們再回來做飯和燒水吧。
“爸媽,二哥,阿江哥,天龍哥,你們先去吃飯吧,我煲了雞湯,補補。水我也燒好了,你們吃過飯就可以洗澡了。這幾天的衣服我也包洗了。”風清清略有些心痛地說道。
這個主意是她出的,可是,累著她家的家人,她心痛。
“等會再說。今天忙活一天了,累的慌。”風瑞清有氣無力地擺了擺手,說著。
風清清見狀,知道他們今天是累的不清,想了想,說:“要不,這牛腩粉我們明天做少一些。和平街那裡不要多了,只要十個就好。這樣,這牛腩粉就能早點賣光了,你們也不用那麼累。”
“不。人爭一口氣,佛爭一柱香。這一次,說什麼也得好好教訓一下那個老謝頭才成。那個老謝頭害的我們差點就關了店,我們可不能這麼容易就放過他。要是這一次有效果,回頭拼