好處呢。”
“真的?”有人已經來了興致:“那我可要好好嚐嚐姑娘口中所說的美食了。”
江月夜笑著點點頭,然後走到門口示意車伕可以把食材都搬進來。
各式各樣的食材頓時進入眾人的眼簾中。
除了水果蔬菜之外,還有一些形狀各異的鍋碗瓢盆,圓的方的不一而足。
光是看這些器皿,就讓人對這家店鋪將要做的東西感到好奇。
車伕搬完了食材退到一邊。
江月夜輕聲吩咐:“牛叔,你先把車趕到後院去放著吧,等要走的時候我再叫你。”
“好嘞。”憨厚的大漢麻利的趕走了門前的馬車。
江月夜取了圍兜栓著,然後進了後廚。
後廚設在店中一是為了方便操作,二十想到點心鋪平時就趙氏一個人,顧前難顧後。可是看如今的狀況,如果點心鋪發展的好,就非得隔離出單獨的後廚不可,要不然會顯得江氏點心鋪不夠檔次。
“趙嬸子,你幫我剝香蕉好不好?”江月夜挽起袖子拿過一個瓷盆。
趙氏聽到她的話後利索的拿起一柄香蕉剝了起來,而江月夜則是在瓷盆中混合了多種米麵,並且加入土豆粉攪拌在一起。
平時趙氏炸土豆用到的土豆多,土豆切開後又一定要用清水浸泡,否者接觸空氣容易被氧化變黑。這樣一來土豆上的白漿就會融在水中,沉澱之後就會形成土豆粉,是一種很好的嫩肉劑。
如今用在這裡,是為了香蕉裹了麵粉來炸的時候能更香嫩。
正文 餘巧巧
淺黃色的香蕉裹了麵漿後像是穿了一件白外套。
哧溜一下滑進油鍋裡,然後立即傳來一陣“嚓嚓嚓”的熱油煎炸聲。
江月夜一邊撥弄著油鍋中的香蕉,一邊和圍觀的人說:“大家別看我們的小店不大,但是以後的小吃會越來越多,而且保證香甜可口。大家今後可要多多光臨哦。”
人群裡立馬有人笑出聲:“哎呀,這是哪家的小娘子,竟然這麼會做生意?”