的到來都很吃驚,以為出了何事了,看到玉芝笑嘻嘻撒嬌的小臉才放下心來。
把三人讓進上房以後鄭氏急忙問道:“怎麼突然過來了,有什麼事嗎?”
李氏看看玉芝,見玉芝沒有出頭的樣子,明擺著是讓她開口,心底一暖,對李一土與鄭氏開口道:“爹孃,咱家開了個小食鋪子你們也知道,最近玉芝與袁師傅一起做了一種乾麵與煎餅,這不今日試著送了一些與客人,大家都說好,催著我們賣呢,可我們家就這麼幾口人,怎麼忙的過來。不知道您二老有沒有空接下這個活計掙些銀錢?”
李一土手一抖,菸袋鍋子差點掉到地上,鄭氏驚呼著抬頭問道:“這…你們忙不過來爹孃去幫幫你們都是應當的,何必談什麼錢不錢的?明日我與你爹就去鎮子上幫你們做這些!”李一土也點點頭:“明日我們就去,錢我們肯定不要!”
李氏見爹孃不要錢也急了:“怎麼能不要錢呢!這活計又不是輕省的,你們都這麼大年紀了難道我還像小時候一樣遇事就找爹孃幫忙嗎!”說著自己哽咽起來:“我沒本事給爹孃更好的,只想讓家裡掙些小錢,爹孃何必跟我推辭呢…這些年,我對不住你們的地方太多了…”
玉芝見李氏哭了心中著急,又見陳三郎只會笨拙的給她擦眼淚,嘆了口氣開口道:“姥姥姥爺不必太在意錢不錢的,若是你們不要錢我們指定不會讓您二老去做活的,那最後還得買人僱人,那花的可就不是小錢了…
而且,這活計你們怕是做不來的,要舅舅舅媽們幫忙才成了,到時候若是不給錢…那不是讓我娘與舅舅舅媽們生分了嗎…”
李一土與鄭氏沉默下來,兒子女兒都是心頭肉,做爹孃的最不願意看到的就是孩子們生分甚至反目成仇了吧。李一土一嗑菸袋鍋子,開口道:“成,那就說說這活計如何做,這錢如何分。”
李氏聞言止住眼淚,含著淚泛起笑容,爽快的答應一聲:“哎!”然後捅捅玉芝。
玉芝早就想好了:“這乾麵差不多一斤白麵能出一斤半,剛開始咱們每日先做二十斤試試,這煎餅每日先要十斤,也是一斤粉出一斤半的餅。
賣的話我們定價是面十五文餅七文,若是讓我們提供麵粉雞蛋的話那麼一斤乾麵能掙七文半,煎餅用的小米麵,一斤餅能掙五文半,那麼給姥姥姥爺乾麵四文半,煎餅三文半的錢可好?
若是姥姥姥爺自己出麵粉雞蛋,那麼更方便了,乾麵我們十二文一斤收,煎餅四文一斤,若是用自家種的糧食來做怕是掙的比之前多。就是一開始要投入一些成本…”
李一土聽了沒說話,沉默一會讓鄭氏把兒子們都叫進來,把這個事一說,問問兒子們的意見。
大舅李根發與兩個弟弟商量一陣,對陳三郎道:“妹夫,我們選第二種自家出面粉雞蛋那個,這樣就是多出些力,能多掙一個是一個!”
雙方皆大歡喜,玉芝提出要立契,三個舅舅都不樂意:“自家兄弟姐妹何必立契!”還是姥爺李一土發話,讓李根發去村長家借筆墨,順帶把村長請來做個見證。
玉芝小小年紀天天跟著哥哥們讀書寫字也小兩年了,一手字雖說不怎麼樣但也勉強算得上端正了,這次契約就由她來寫。
可把李家人和李家村村長驚著了,李家村村長誇讚道:“不愧是廩生老爺的妹妹,這也是個才女呢!”
玉芝不好意思的笑了笑,把契約內容唸了一遍,雙方覺得都沒有錯,就按了紅手印一人一份收好。陳家三人帶著李家所有人開始學做乾麵和煎餅。
只是若是大規模做的話這面就要用拉麵了,幸而袁廚子麵食上也是一把好手,早就在和玉芝的討論下研究出來這面怎麼拉了,陳三郎也跟著學了一手,今日正好教給李家。拉麵就要把握好水和粉的比例而且一定要力氣大才行了,剩下的就是熟能生巧。
教了半天看著幾人勉強上了手,約好後日把二十斤麵條十斤餅送到鋪子去,三人就趕回了駝山村。
乾麵與煎餅大受好評,空著的視窗終於有東西賣了,日日擺滿了一斤一斤的乾麵與煎餅,來買的人絡繹不絕,不到關鋪子的時候就賣光了,甚至傳出這個面的諢名叫廩生面,哪怕陳家怎麼說這就是普通的麵條,人們還是相信這面有美好的寓意,慢慢的這麼叫開了,玉芝忍不住搖頭苦笑。
轉眼又到了兆志旬假了,也是陳家新房子上樑的一天,這一日陳家依然歇了一天鋪子,帶著袁廚子與三個小二一同回到了駝山村。
陳家新房前已經站滿了人,村裡從未有過這麼氣派的房子,這結實漂亮的