第215章 人間有味
宣政帝聞言好奇道:“能得你這麼個評價可了不得,這豆腐乳如此好?若是朕嚐了一般那你可就犯了欺君之罪了。”
德保聞言苦笑道:“我的陛下喲,您說的可嚇壞奴才了,這豆腐乳到底好不好不得看跟何物對比麼。若是跟猴腦熊掌比那自然是沒得比,跟咱們御膳房的菜式也不好比,就得與那些鹹菜醃菜比,這豆腐乳的好處可就一下子出來了。”
宣政帝哪裡吃過什麼鹹菜醃菜的,這種東西他只聽說過,他每日配粥的小菜可都是精挑細選最新鮮的食材,經過多少道加工才能端上來的。
聽聞這豆腐乳和鹹菜醃菜一個檔次的有些失望又有些好奇,他拿起筷子夾了一小塊豆腐乳,緩緩放入口中,卓承淮和彭顯都捏緊了手心,生怕宣政帝掀了桌子。
卻只見宣政帝抿了抿,過了片刻開口道:“這東西真是鹹…不過,下飯應是不錯,嗯…算得上醇厚吧。師父說還有另一個吃法,是如何?”
彭顯起身拱手道:“稟陛下,還有往上面澆一勺胡麻油與糖的吃法,陛下可要一試?”
宣政帝剛微微點了點頭,德保就機靈的退了出去,不過片刻就拿著兩樣東西回來,分別用銀勺挖了一勺澆在另外一塊沒碰過的豆腐乳上。
宣政帝這次又夾了一點抿了抿,隨即又多夾了些許吃了一口道:“這麼吃竟然感覺沒那麼鹹,不錯不錯,這小東西看著不起眼,竟然讓朕有了想來碗粥的心思,真的不錯不錯。”
卓承淮聽見宣政帝連連誇讚鬆了口氣,這時門外有尖細的聲音稟告道:“啟稟陛下,卓侍講帶來的廚子做的民間小食已有幾樣做好了,可是要先送上來?”
德保一直關注著宣政帝的動作,見他微微頷首,抬高聲音對門外喊道:“進來吧。”
三個小太監低頭舉著三個食盒進了御書房,德保上前一一開啟,猶豫先擺哪個才好。
卓承淮偷偷一看,送上來的三樣應是一對山楂餅,幾小塊山楂糕與果丹皮的小拼盤,還有幾個糖雪球。
宣政帝看著卓承淮偷看的樣子突然覺得有些好笑,突然開口道:“卓侍講上前來給朕講一下這些如何用?”
卓承淮偷看被抓個正著飛快的低下頭道:“臣遵旨。”
然後低頭上前先擺了山楂糕與果丹皮道:“陛下,這兩樣有些酸,比較開胃,您可以先吃這個。”
宣政帝夾了一塊山楂糕放進嘴裡,一股子酸氣直衝上來,他忍不住多吞了幾口口水,輕嚼兩下,酸中泛甜,口感軟糯,忍不住點點頭,也不用他了,直接夾了一個糖雪球。
這個與方才那個正相反,入口先甜,咬進去才覺得酸,與差不多同樣的糖葫蘆卻頗有些不同之處,酸酸甜甜的讓他忍不住想再來一個,可是他自幼深入骨髓的禮儀告訴他一道菜不能夾超過三口,也不能流露出自己的喜好來,他心底嘆了口氣,直接夾向了山楂餅。
這山楂餅做的更是小巧,一個不過兩個指節長短,宣政帝咬了一口,皮酥的差點掉下來,幸虧他反應快才沒出糗。
連吃三道山楂,宣政帝的胃口徹底被釣了上來,他隱晦的摸了摸胃,扭頭問身邊的卓承淮道:“不知還有何民間小食?”
正在這時門外又傳來稟告聲,這次宣政帝重重點了回頭,這次上的是蛋黃蓮蓉的月餅與雲腿月餅,月餅都被切成了小塊,宣政帝每種都嚐了一下,對雲腿的十分感興趣,這鹹中帶甜,正合他的口味!
最後送來的是慶俞做的最熟練的麵包與蛋糕還有餅乾了。
這次做了最拿手的蜂蜜脆底小麵包與奶油蛋糕。吃的連宣政帝這種不怎麼愛吃甜食的人都忍不住吃了一整塊。
東西撤下去後他對卓承淮親近不少,自家老師自己知道,這吃食絕對是沈太傅的最愛了,看來沈太傅對卓承淮和陳家幾個孩子另眼相看都是因為這個的原因,他還是太傅心中最重要的人嘛。
宣政帝笑吟吟的對卓承淮道:“現在民間竟然已經有這些小食了?看來朕是久未出宮了。”
卓承淮看到宣政帝吃的高興了也鬆了口氣,言語中也沒有了方才那種緊繃感:“啟稟陛下,這在民間也是獨一份兒,只有京城與山東道府城有幾家店罷了。”
宣政帝笑道:“那朕還算佔了個先兒?你這方子可是要保密的?”
卓承淮心裡一驚,皇上這才是真的幹吃幹拿啊,還是不拿吃食直接拿方子了!
他拱手道:“陛下,因著京城的店是剛剛開的,臣的岳家只派了一個不怎