兒夫郎孩子們的喜歡。這兩樣酒樓都要了。”季西雖然只是匯賓酒樓的掌櫃，大方面的主意做不得主，但是就這買滷味蘿蔔乾和酸甜蘿蔔的主還是能做主的，因此季西一口定下要了這兩種蘿蔔，季西相信只要經營的好，一定又會是匯賓酒樓的一大特色。
李染高興的笑著點頭，這是他他一時沒想到，這滷味蘿蔔是他按照自己的口味習慣來的，不過，季南和小遠在李染的影響下，也非常的喜歡辣，也難怪李染一時沒想到平陽鎮的飲食習慣普遍是平淡的，這樣的辣味確實會受不了。“季西叔放心，等回去我一定少放辣椒，等做好了，在拿過來給你試試，你覺得可以了，再按照後面的再做。”這是李染非常慶幸自己沒一下子把所有的蘿蔔乾都按照這個程度來做，不然可就真的賣不出去了。
最後雙方商量好了價錢，每斤的滷味蘿蔔乾和酸甜蘿蔔價錢一樣都是十文的錢一斤。現在正是蘿蔔上市的時候，外面的蘿蔔一斤也就能賣到三四文錢的價格，季西就給高了差不多兩倍的價錢。當然這價錢是沒說死的，如果這兩種蘿蔔賣的好的話，倒是可以酌情再加價錢，如果不好的話，也有可能以後就不要了，不過應該不會出現這個情況。李染對這個價錢也很滿意，畢竟如果不做成滷味蘿蔔和酸甜蘿蔔，單單拿那蘿蔔去賣可賣不了這個價錢，甚至還有可能賣不出去。
談好了正事，幾人又聊了會兒天，季西告訴李染那個板栗鴨反響非常的不錯，又是匯賓酒樓一道招牌菜，這道菜在慶雲府的匯賓酒樓也在做，不過就是板栗有些不夠用，差不多到明年的一二月份就會用完了。這樣的話就得等到來年的九十月份才有板栗，繼續做這個菜。
對於這個問題，李染還真是沒辦法解決，畢竟這裡不是現代，做不到想前世現代那樣，各種蔬菜等東西，一年四季都能出現。李染只能建議季西去找找看別家還有板栗賣啵，他家的板栗都給了匯賓酒樓。
季西又對著李染季南問：“你們家的蓮藕什麼時候挖啊？”現在已經是蓮藕上市的時間，平陽鎮別的酒樓早就像往年那樣，去外地運回了蓮藕，匯賓酒樓由於有了李染家的蓮藕就沒跟往常那樣。但現在看李染家遲遲沒要挖蓮藕的意思，季西就來問一下。
蓮藕的問題，李染早就想到了，李染把之前自己考慮的問題跟季西說了一遍，又說：“這蓮藕的事情暫時還不肯定，等過了十二月再說，到時候我會來通知季西叔的。”
季西聽了李染說的顧慮，當然同意了，這新鮮的魚現在可是匯賓酒樓在平陽鎮最大的優勢和名聲，可不能就因為蓮藕的事情因小失大，那可就得得不償失了。
從匯賓酒樓出來，兩人又是去了趟布莊，現在快十一月份低了，天氣是真的變得很冷了，雖然每天還是會出太陽，但是溫度卻是不高，晚上和早上，差不多就只有三四度，甚至是更低，穿以前做的薄棉襖根本就不行，這還是這段時間忙，兩人買時間上鎮上買布和棉花，就只能讓小遠和張叔多穿件衣服來禦寒。現在進了鎮上，當然得把這要緊的事情給買了。
買了布和棉花，和一些肉等其他零散的東西，兩人駕著牛車回家。這布匹和棉花照例是拿去張桂花家，請他幫忙做。再者，李染還要跟張桂花商量個事，就是買蘿蔔的事情，李染家裡雖然種了三四畝的蘿蔔，產量也還不錯，但是想要充足的供應匯賓酒樓的貨，怕是也有些難，所以李染得要買蘿蔔。
當然了，這一切都是李染的設想，李染也告訴了張桂花，如果這蘿蔔並沒有像他想的那樣賣的好的話，那張桂花家的蘿蔔他可能就不能賣了。這也就是李染知道張桂花的直性子，是個懂事理的，李染才會這樣事先告訴他，這要是其他人，李染都是要等到真的要賣蘿蔔了，才會跑出跟他說。
對於李染的話張桂花當然是高興的，也知道這是人家李染幫著他家，要不在這村裡人家憑什麼先想到的是自己家呢。而且，如果蘿蔔不好賣，人家不買自家的蘿蔔也是正常的，根本就沒什麼可說的。
回到家，李染當天下午就有做了些滷味蘿蔔乾，等過了兩三天，李染把做好的滷味蘿蔔乾叫每天來撈魚的夥計帶去給季西嚐嚐，要是可以的話，他以後就按照這個來做，要是不行的話，他就再改改。
第二天，季西叫來拉紅糖的夥計很早就來了。五百來斤的紅糖，用大陶罐裝，每個陶罐差不多裝下五十來斤，整整的裝了是個大陶罐。這幸好這夥計趕來的是馬車，還是有車棚的，不然還真的擔心在路上陶罐會掉下來了。
作者有話要說：昨天手不小心被劃了一道長長的口子，血嘩啦嘩啦的流