跑路呢？原來啊，那二娃子那天給李染家的魚下藥粉，當場被抓，雖然李染說不會找他算賬，但是二娃子根本就不相信，只以為他是敷衍、騙他阿嬤的，肯定會秋後算賬，看他阿姆當初只是偷了些不值錢的菜就被關進大牢就知道。怕被秋後算賬的二娃子匆忙找了人賣了家裡的房子田地，就帶著錢跑路。其實他先前就有賣了房子田地自己去單過的打算，他很討厭這個阿嬤和狗剩。
這件事就這樣過了，至於村裡人怎麼議論就不得而知了。臘月二十三，李染家如期的殺年豬。這殺年豬，在季家村是要請親朋好友吃殺豬飯的。豬被屠夫處理的乾淨擺在屋簷走廊處用長凳擱著的板子上。
季南和一些來吃殺豬飯的人在清洗院子裡殺豬留下的血跡，而李染則在忙著中午的殺豬飯，來吃殺豬飯的張桂花。季阿嬤都在幫忙。這殺豬飯啊，吃的主要是豬身上的東西。豬大腸和小腸，李染把它們清洗乾淨放在窩裡煮了一遍，又用家裡的玉米粉細細的揉著去異味，這大腸和小腸可以做兩到好菜，大腸可以用家裡上次做年糕剩下的糯米粉做，大腸要用菜籽油爆炒，再把用水調好的糯米粉倒下去，非常簡單的一道美味菜。而小腸則可以爆炒，加上家裡的幹辣椒，也是一道美味。
豬肝切成薄薄的一片片，這是用來劃炒豬肝的。豬肚清洗乾淨醃漬好了，李染把昨天就浸泡好的糯米塞進去，塞得嚴嚴實實的，放到窩裡蒸，等熟了，非常的香好吃，這是李染奶奶在世非常喜歡做的一道菜，是每年年夜飯桌上必不可少的菜。豬血則被李染用來做了一道酸菜悶豬血。豬肺則是做了辣子豬肺，也是一道不錯的菜，辣的勁爽。
除了這些豬內臟的東西，李染還做了紅燒肉，幹豆角燉排骨、紅燒蹄髈等等幾個大菜和清炒白菜、清炒白蘿蔔片。吃的來人都是滿嘴流油，辣的滿身出汗，又勁爽無比，紛紛都對著李染豎大拇指，誇獎李染手藝好，還向李染打聽自家喜歡的菜是怎樣做的，李染都笑著一一回答。
殺完年豬，離過年就真的沒多少時間了。好在家裡過年的東西都準備的差不多了，就剩下過年的鞭炮沒買。殺完年豬的第二天，李染就帶著季南和張叔在家裡做臘腸和燻肉。在張桂花買的那豬雖然不算是大的，但也有一百二三十斤重，放完血除掉內臟等，淨肉的重量也得有八｜九十斤重。李染打算做一半的臘腸和燻肉，剩下的一半用鹽醃了起來，這是留著正月裡以後再吃的，一半凍了起來，留著過年吃新鮮的。
全家人花了兩天的時間做好了臘腸和燻肉，李染又準備做米糖，這米糖也算是李染前世家鄉的一大特色吃食。米糖是用麥芽和糯米做的，這麥子李染早就用麻布袋裝著掉在家裡的水井裡了，冬天水井裡的溫度高，可以讓麥子發芽。等到麥子的芽大概有五六厘米的樣子就可以開始做，這糯米也是提前兩天浸泡好的。
這做米糖雖然不難做，但是工序耗時卻是很長，從早上開始，一直到下午快太陽下山的時候才熬製好，把那糯米和麥芽熬製成米黃｜色的稠狀糖。這時李染早就打好招呼要來幫忙的漢子和夫郎們都來了，其實主要是季阿嬤一家人和張桂花、王六一家子的，李阿嬤還在床上靜養，李染就沒去打擾。
把鍋裡的稠狀糖弄成一團的出來，放到走廊上早就準備好的柱子上，一個漢字拿著三四十厘米的竹棍子就這樣成八字型的攪打，米黃｜色的糖粘在竹棍子，拉出長長的絲，屋裡到處飄著甜甜的香味。
等糖攪打到了一定的程度，變成米白色的，就算是好了，把這一團的糖放到早就用糯米炒好的放在簸箕裡米花上，這樣可以讓米糖不黏糊。在那一團的米糖裡包上早就炒的香噴噴的芝麻，然後搓成細細的一根，用剪刀剪成三四厘米長，半厘米寬。這樣每個米糖裡面都會有芝麻，放上一個在嘴裡，又甜又香，卻不會讓人覺得甜的發膩。除了這個，李染還做了一種把花生和芝麻、炒熟的杏仁搗碎，跟那剛出鍋的稠狀糖攪和著攪打，然後切成半厘米厚不到和七八厘米長的塊狀，芝麻、花生和杏仁糅合在一起，噴香又甜，非常的好吃。米糖是個非常好的零嘴，李染前世跟著爺爺奶奶，家裡沒什麼錢，就是用這個做零嘴，跟糯米炒的米花一起放，扎的嚴嚴實實的，可以吃上大半年都沒事。
李染這次做的比較多，一直到九點多鐘來才算徹底的弄完，時間也不早了，來幫忙的人也累了，跟來玩的孩子早就在李染家的床上睡覺了，李染就沒多留來幫忙的人，每人給包上兩三斤的米糖給當謝禮。第二天，李染又去給李阿嬤家送了幾斤的米糖，順便看看李阿嬤。李阿嬤身體還是沒什麼起色，還是躺在床上靜養，每天