出。
孫誠搖搖頭。“那不一樣啊！”
飯菜這個東西，味道好味道差吃一次就知道了，味道好生意就不會差到哪裡去，但豬肉哪裡知道好壞呢？而屠大綱就是有本事讓縣城裡的人都覺得他們家鋪子裡的豬肉新鮮衛生，都買他們家的。
本來孫誠覺得屠大綱內秀，見了一面倒是覺得是運氣好，有福氣。
趙氏不太相信，不過她向來哄著孫誠，也不與他爭辯，隨口吩咐負責採買的婆子日後豬肉從屠家鋪子裡買。
屠大綱十分開心地回了鋪子，路上碰見賣糖葫蘆的，特地買了一串給屠欣。
屠欣眼神亮晶晶地看著屠大綱從門外走進來，迫不及待地問：“成了嗎？”
屠大綱先把糖葫蘆遞給屠欣。“成了！”
屠欣立馬笑得看不見眼，有了這樁生意，他們家賺錢買城裡的宅子指日可待！
“我今天下午再過去問問張掌櫃的一天大概要多少斤肉！”屠大綱說。倒也不是他不願意一趟解決，這主意先前也沒有先例，張掌櫃的也不能馬上告訴他一天需要多少肉。
鴻運飯館一天的生意基本上都在中午，因為有宵禁，晚上在外面吃飯的很少，其實如今宵禁比起來前朝已經寬鬆很多，一更三點敲響暮鼓，禁止出行；五更三點敲響晨鐘後才開禁通行。一更也就是晚上七點到九點，五更是早上三到五點。而如今的宵禁政策，也只是三更開始到五更，以屠欣以前的時間來算，宵禁只有四個小時。
屠欣以前還覺得宵禁不好，浪費時間，但現在她倒是很清楚為什麼要宵禁了，實在是安保問題不能忽視，這個時代又沒有監控攝像頭什麼的，夜黑風高夜，殺人放火時。這句俗語可不是瞎說的，趙王朝一定程度上開放了宵禁，卻大大加強了縣城裡巡邏的人數，他們這只是一個小縣城，每天晚上都有三班巡邏人員。
張掌櫃倒是沒等屠大綱去第二趟，半下午就派