，直到鍋底微微冒出輕煙，然後大火煸炒洋蔥絲，青紅辣椒絲。
翻炒幾下後放在煎好的牛排上面。
油鍋加熱，放入適量的黑胡椒粉和澱粉調成得醬汁，一起加熱，放點調味料酒，少量高湯調鮮。
57章 激將
這時放在火上炙烤的鐵板，已經變的滾燙。
楊若直接用火鉗，將鐵板夾住放在木砧板上，然後再將牛排放到鐵板上。
趁熱澆上黑胡椒，然後將冷麵放在鐵板上，再敲開一個鮮雞蛋，最後用圓形鍋蓋蓋上。
這邊的幾人，看著楊若一步步的做好，然後若無其事的開始清理自己用過的鍋碗瓢盆。
趙承志看著楊若問道：“阿若，這鐵板牛排，就這麼好了。”
“對，馬上就可以吃了。”這時楊若已經將這邊清理的差不多了。
“我們還需要兩把刀和幾塊筷子。”
王鑫一聽，立刻命身旁的一名弟子去辦了。
這時只聽到被蓋上的鍋蓋裡，發出輕微的噼啪聲。
這邊的幾人，更是看的驚奇，不知道為何，這牛肉蓋在鐵板上面，就這麼放著就好了。
楊若將一切廚房用具，迴歸原位擦拭乾淨後，再去看沙漏，還有最後一點才漏完。
也就是說，她在王鑫規定的一個時辰之內，完成了三個菜，接下來就等他的評判了。
從楊若自己的角度來看，她雖然穿越過來了，手裡的工具和原料，也不盡齊全，可是她憑藉自己的能力，最大程度的將自己的水平，發揮到最好。
如果這樣都無法令王鑫滿意，楊若只能是自認倒黴了。
一會後，那名弟子拿了幾副碗筷和兩把細長的切水果用的小刀。
楊若看了下，還算滿意，只是這裡一時半會是弄不到，吃西餐用的叉子，也只能講究下了。
楊若估摸著，時間上看差不多了。如果讓牛排煎的太老，味道就要打折扣了。
“王師傅，掌櫃的，請二位到外面品嚐下，小女子做的鐵板黑胡椒菲力牛排。”
兩人聽了這一長串的名字，加上鼻子裡聞到的味道，早就有些迫不及待了。趙承志朝王鑫做了個請的手勢。“王叔請！”
王鑫用手指著牛排吩咐弟子道：“將這個送到前廳去，那裡地方大。”
這時他一抬眼，看到王寶玉，正饞著臉，朝這邊看了過來。特別是他那對已經眯在一起，只看到一條小縫的眯眯眼，正對著那蓋著牛排的鍋蓋，打著主意。
王鑫似乎已經知道自己這個吃貨兒子，心裡在打什麼主意。於是立刻對阿忠道：“將那臭小子給我看好了，不能再讓他全部給吃了。”
想到前面他還沒怎麼嚐到味道的鹹蛋黃焗蝦，心裡就覺得有些遺憾。
對於喜愛美食和研究美食的人，如果他沒有搞明白，那道食物的做菜原理和味道。就如累了一身汗，沒有機會洗澡，全身臭烘烘的，躺在床上一般難受。
“是師傅，弟子，這次一定守住了。”阿忠說完，還逮空瞅了王寶玉一眼。
卻見那廝，朝著自己一陣冷笑，似乎在說：丫的，等會看你有膽阻我不。
阿忠嘴角不由抽搐著，他知道自己領的，是份吃力不討好的差事。
這老子不能得罪，這小的也不能得罪。
不過，自己的飯碗可是師傅給的，因此他準備豁出去了。
大有壯士斷腕的決心。
不過王寶玉還沒等阿忠過來，已經猶如一隻肉球，當場被彈出來一般。直接從凳子上站了起來，向前廳跑去。
“哼，你不用你們趕，我自己有腳走。”他人高馬大，塊頭也大，走路時，甩著袖子，模樣極為滑稽。
這一路上，王寶玉跑的比兔子還快。
這次王寶玉學乖了，他知道這下面是鐵板來著，也知道很燙不能抓。
因此憋著勁，一直走到前廳後，他才笑嘻嘻的要開鍋蓋。
這時阿忠早就“哧溜”一下，竄到他前邊去了。
然後用袖子扶著鐵板牛排，生怕他一把搶了過去。
不過他現在不怕了，因為這鐵板燙著呢，王寶玉絕對不敢，就這麼伸手來搶。
“少爺，這個你現在還不能動，這是今天師傅給阿若姑娘的考題。你若是吃完了，阿若姑娘過不了師傅那一關，以後，你就別想吃到阿若做的菜了。”
王寶玉原本，不知道阿若怎麼會突然出現在自己家裡，等到阿忠