雲諾揚起甜美的笑意,衝著老王妃開口。
“雲諾原本想能夠利用椰子做一個清潤可口的椰子雞煲,順便再加一個椰子飯。”南宮雲諾徐徐地開口說著,補充道,“我倒是沒有想過太后喜歡什麼,不是想著太后壽宴的時候,正好是椰子最為美味的時候。”
當然這一切都只是南宮雲諾的一面之詞,實際上是因為她曾經旅遊去過海南,吃過這兩個菜,剛好在老王妃說起的時候,南宮雲諾腦海之中自然而然地蹦出了這兩個菜餚,尋思著自己吃過的椰子類的,這兩道菜倒也是非常的可口。
老王妃在聽得南宮雲諾的話後,笑著問:“不知道南宮小姐所說的椰子雞煲和椰子飯是什麼樣的?”
在梁老王妃的記憶之中,椰子做出來的東西並不多,更多的時候都是以椰汁來熬一些甜品,亦或者是用椰子片研磨後磨粉做出一些的甜食。
這個在南宮雲諾記憶之中很好吃,也在現代很普及的東西,此刻在老王妃的眼底卻很是新奇。
南宮雲諾暗暗吐槽了一下這個不知名朝代在美食上的匱乏,卻又暗暗慶幸自己在美食上有著深入的研究。
她緩緩對著老王妃說道:“這個時候的椰子據我所知是有兩種,青椰子和毛椰子。”
雲諾簡單的說著,她所需要製作的椰子雞煲是需要以一個青椰子和一個毛椰子共同調汁加入砂鍋之中,並以其中剝下來的椰子片加入,選以類似文昌雞一樣的肉質滑嫩,皮薄骨酥的雞一同加入燜鍋大火煲煮。
聽著南宮雲諾說的,老王妃眉梢輕輕一挑,開口問道:“如此煲出來的椰子雞煲肉質會鮮嫩許多?”
雲諾點頭:“當然,如果太后娘娘喜歡椰子的味道濃郁一些,雲諾認為可以熬製椰奶,輔以竹蓀一起熬煮,這樣子起鍋之後,椰奶的清香會更加的濃郁,而�