甜味。
南宮雲諾曾經可是花費了不少的錢去學著一道印度飛餅的烹飪手藝,甚至於還屢戰屢敗的逼著諸葛曉曉做她的小白鼠嘗試了好多次。
由於印度飛餅其實是有著甜味原味鹹味和麻辣味四種大的型別,所以,那個時候曉曉的味蕾,可是差一點就要被荼毒壞了。
正文 第1417章 餅食大賽(2)
想起自己學做印度飛餅那個時候的光景,再想到了諸葛曉曉,南宮雲諾的嘴角揚起了愉悅的效果。
冰露和凝霜重來都沒有看到雲諾做這道菜,她們也只是聽起自家主子說起過這道菜的做法,可對於如何把餅甩開甩好,她們確實是不曾見過,心中也是很期待。
南宮雲諾已經卷起袖子開始把將近兩斤的低筋麵粉、近一斤的鮮牛奶、鹽、糖,雞蛋等稱了稱重量匹配好後將它們均勻地攪拌成麵糰。
她不斷的打著麵糰,直到把那些筋打散後才再慢打至柔滑。
當面團已經被打得十分的柔滑的時候,靜置等麵糰醒個半刻鐘左右,南宮雲落這才用手將它們抓成一個差不多是150克左右的小球,然後便將這小球放入盆內醒發一段時間。小球靜置了一段時間之後再將它取小面坯放在特製的案板上,南宮雲諾利索地在案板上抹油,然後把那小面坯拍成餅,用手掌的力度將它慢慢的壓扁擴大。
反覆持續了幾次之後,雲諾開始拽住麵餅的邊緣甩動,手保持劃圓形,先轉右手再轉左手,按照之前學習到的,它是利用重力和勻速不斷的把這個麵餅甩得很薄,直到那麵餅彷彿像要破了一樣,隱隱約約可以看到隔著它看到後面的東西。
南宮雲諾根據自己喜歡的口味做了�