給咱們倆吃的,可不許全都給你自己吃了。”
“兩個饞嘴的,合該嘴都吃腫了。”阿楚笑著罵她們,貪吃。
百合與芍藥傻笑一番,跟著這主子她們是好命了,有吃有喝,還不被打罵。
從鋪子裡出去,到了工坊拿出,阿楚本想進去,唐言傾說裡面血腥味兒重,沒讓她進。
唐言傾進入,過了一刻鐘,身後兩個小廝提著八隻鴨子從工坊內出來。
“送到宅子裡就成了。”唐言傾吩咐他們。
阿楚正在前面的米粉攤子前,又要了一份酸辣筍尖兒的粉兒,吃了兩口,沒動多少,倒是把湯給喝了精光。
唐言傾走上前,看著阿楚,搖頭笑的無奈。
“阿姐,你這可真能吃,鴨子我已經讓人送到家裡了。百合、芍藥你們扶著我阿姐回去吧,出來的時間足夠了。”
阿楚起身,應了句,“成了,我們這就回去,晚上你也早點回來,別太晚了。”
“好,我知道了。”
——
鴨子被提回來,阿楚就開始按照之前與於墨商討的配方,。
開始煮料、熬製,加各種調料然後中火燉煮,約莫小半個時辰左右,出鍋,撈出來瀝乾,再上下用火在烤盤上火烤,花費了不少時間。
她只是把複雜的步驟給簡單化了,想著,等真正做的時候,還需要新增裝置,她手中有於墨給他留下的紙條,上面清楚的寫著,製作步驟,她想,自己先嚐試一下味道。
這前後忙了將近一個半小時,不見阿楚出來。
外面的人不知她在裡面做什麼,擔心不安,只見外面煙囪冒煙四起,屋內卻絲毫沒動靜。
百合心急了,敲了廚房的門。
“夫人,您可是做好了?奴婢們,現在能進去嗎?”
“嗯,成了,我馬上就出去了。”
這個鴨子的製作方法,火烤之後還不算是最好的味道,要等涼下來之後,味道才更佳。
她弄好,就放在砧板上,自己出去了。
百合上前扶著,左右上下,瞧了一遍,沒任何事才放心。
暖陽與芍藥站在一處,燒火的四個丫頭瞧見夫人,也趕緊圍了上來。
“夫人,您做了什麼好吃的,只聞味道我們就要饞的流口水了。”芍藥先問,其餘之人,滿眼期待的看著阿楚。
阿楚自己搗鼓了許久,雖說這鴨子是事先找了丫鬟切開剁好的,但光是烹飪也十分累人。
“黑鴨子,晚飯時候賞你們一嘴,這會兒可不能動,給我看好了。”
“是,夫人,奴婢們肯定會看守好了。”
黑鴨子終於出爐了,方才她嚐了一口,是覺著還行,挺好吃,不曉得大家是什麼口味?
等晚上晚餐時候,阿楚吩咐了廚房,讓薛瑤兒把鴨子分開,鴨鎖骨分一盆子,鴨脖子分一盤子,鴨翅分一盤子,鴨腸子是另外做的,也給分了出來,鴨肝等物,一併裝好了。
阿楚做了八隻鴨子,他們姐弟四人留下兩份,剩下的便分給宅子裡的人吃了。
☆、179 宋家第一子,落地
唐言毅從進了阿楚這屋,就沒住嘴過,不吃其他飯菜,只顧著啃鴨脖子,滿嘴是醬,吃的根本顧不上擦一下。
百合在旁邊提醒,“三公子,你先把嘴角擦拭一下,別弄了臉上。”
“不怕,一會兒吃過洗把臉就成了。”唐言毅推開百合,看向阿楚,道,“阿姐,這個吃著比滷肉好吃,你到底是怎麼做的?”
“用手做的,成了,只管吃你的,別多問。”
烤是很重要的一個步驟,相信做滷肉的人,是絕對不會想到的。阿楚也沒想到告訴眾人,她做的黑鴨子,是悶燉之後又烤出來的。
唐言傾斯斯文文的吃了一個鴨鎖骨,連著喝了兩大杯的冷水,“真辣,不過很過癮,辣中帶甜,吃了根本停不下來。”
“是好吃,但不能多吃,怕你們上火。渝州城地界潮溼,有的人不適合吃辣的。”比如本尊,唐家姑娘,她就吃不得辣,但凡多吃,必然長痘。
而前世的阿楚就不同了,最愛吃辣,吃辣不上火,反而還去火了。
唐言傾雖是點頭認可,這又吃了兩骨節的鴨脖子。
薛瑤兒瞧著他們只吃黑鴨子,都不吃飯了,眉頭鎖著。
“夫人吶,公子們都吃黑鴨子不吃飯可不行啊,晚飯多少還是要吃一點的。”
薛瑤兒只有在阿楚跟前恭敬安順