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肉丸，蕭、山又有一種說法，叫“懶惰丸子”。意寓為不用費力嚼，就能夠吃到肉，很適合老年人和小孩食用。是用七分瘦肉、三份肥肉剁碎團成的，也是在開水裡焯一會，水再次滾開就行，緊接著撈出備用。
蛋糕片，也就是雞蛋打散，按照喜好放進去剁碎的木耳香菇之類。然後用潔白的蒸籠布包起來，放進飯盒裡，再用大火蒸熟備用。
三鮮湯湯頭是用雞湯兌水做的，所以鮮美無比。
再接下來就是幾樣蔬菜小炒。比如炒青菜、炒三鮮等等。
大興舅舅的這一次進屋酒做得非常講究。不但三鮮湯作料十足，連紅燒肉都是用最好的五花肉，紅花碗盛得滿滿當當。各桌裡的客人都吃得唇齒生香。
最後一碗菜乾湯，正好可以送飯。
阿梅把這碗湯端上席面，就回廚房吃飯。
趁著這會兒大家還在吃飯，阿梅就舅媽和兩個表妹一起吃口飯。
從村裡請來的廚師，已經給阿梅幾個人單獨盛了幾碗菜出來吃。至於燒好菜的大廚則是去堂屋主桌喝酒了。
這回招待客人的酒是，從會、稽、山酒廠裡買的五年陳的老酒。最是得村裡老少爺們的喜愛了。一桌子人，至少要喝個五斤才行，碰少那些會喝酒的老孃們，那就直逼十斤也有可能的。就這樣吃著喝著，又聊著，可以一直鬧到兩三點鐘，反正，這會兒在村裡也沒有什麼活計需要做。
阿梅在心裡也算是鬆了口氣，還好不是晚上待客，否則不到半夜那是結束不了的。
端起手中的飯碗，夾了一塊色澤紅潤的紅燒肉，美美地吃了下去。素映和素涓兩位表妹也跟著一起好好地享受這頓午飯。只有舅媽，草草地吃了一口氣，就開始收拾後廚。
阿梅原本準備幫著一起收拾的，只是舅媽一句話就推辭了。
“阿梅，你好好地吃著，我只是閒不住，先收拾起來。等下等外邊吃完了，你有得忙了。你也