第77部分(3 / 4)

小說:廚娘當自強 作者:翱翔1981

把他臉上的面具先摘下來,跟個戴面具的男人親熱,真是說不出個怪異。

可她試了幾次,這男人死活不答應,先是說她見了會怕,她一再保證不怕以後,又說給他時間,說從她眼裡看見自己的樣子,會覺得配不上她等等……

總之一句話就是自卑,可安然沒覺得他自卑,事實上,有時候安然甚至覺得,這男人相當驕傲,哪怕面對尊貴的逍遙郡王嶽錦堂,他依然不卑不亢,應付的遊刃有餘,這樣的人會自卑 ?實在想不通。

正在安然致力於讓梅大摘下面具的時候,蘇夫人到了齊州城,。

蘇夫人輕車簡從而來,身邊就跟了兩個僕婦,是安然在冀州時曾經見過的,進了齊州都沒歇腳兒,直接就奔著安然這兒來了。

王貴進來通報的時候,安然正在灶房裡做賽螃蟹。說起這道賽螃蟹,就不得不說說前兒富春居新來一位廚子。

安然跟梅大成婚的時候,梅先生把富春居當成了賀禮送給了他們,安然待要不收,梅先生卻說,當日之所以盤下富春居,也是見南派廚子實在可憐,出頭幫個忙罷了,他一個退隱的老頭子,開個館子做什麼,說只要今後管著他吃就成了。

安然想想也是,自打富春居開張,梅先生也就頂了個名兒,自己也一樣,真正管著富春居的是梅大,想來先生這個賀禮也是衝梅大送的,也就收了,交給梅大打理,自己是懶得管這些的。

梅大便藉著整修的機會,把左鄰右舍的院子都買了下來,富春居的店面闊出了一倍之多,廚子自然也要再招幾個。

這些事本來都是梅大跟高炳義商量著來,不想,昨兒一早高炳義便領了個人來,說會做安然說的賽螃蟹,安然大喜。

當日順著狗子說的地兒,去找了一遭,卻頗為失望,那家小店賣的賽螃蟹,頗為粗糙,就是個噱頭,根本不是安然要找的。

這一聽說來了個會做這道菜的,忙出去,這一照面,安然倒不禁愣了,竟是當日在既剛來齊州城,去瞧廚藝大賽的時候,那個刀工了得,卻因是南派的廚子,被管事的勸回去的漢子。

安然如今都記得他那一手好刀工,別看就是切蘿蔔絲,卻最看功夫。

漢子叫餘大豐,並不認識安然,見了她頗為激動,手腳都忍不住抖,如果不是親眼見過他的刀工,安然都以為他是不是有什麼癲癇的毛病。

高炳義倒是習以為常,安姑娘自己是不知道,如今南派廚子裡只要一提安姑娘,誰不激動啊,誇張點兒說,那就相當於神一般的存在。

富春居一說要招廚子,那隊伍可是排了半條街,更別說,自己那些老哥們,舉凡家裡有小子的,都恨不能送富春居來學廚子。

可越這麼著,自己越不能走後門,用姑爺的話說,富春居這塊招牌雖不是姑娘創下的,卻是姑娘保住的,如今富春居這三個字代表的就是姑娘,這招牌要是砸了,外人不管別的,頭一個就得說姑娘如何如何。

加上有羅勝的先例,這廚子更需謹慎挑選,手藝人品都得好才成,挑來挑去便瞧上了餘大豐,人瞅著就憨厚,一手南菜做的高炳義都暗暗讚歎,又是齊州人。

特意叫狗子去他家附近暗暗掃聽了,說人極好,於是這餘大豐就成了富春居的廚子,雖富春居沒開張,在家裡的廚子夥計也閒不住,天天過來幫忙,都盼著早一天開張。

餘大豐也是如此,見過他的手藝,高炳義對他也高看一眼,時常聊閒天兒,不知怎麼就說起來賽螃蟹。

高炳義說安姑娘一直想找會做這道菜的,想記錄到安家食單裡,然後,餘大豐蹭的站了起來,激動的說自己就會做,這是他家祖傳的絕活兒云云。

他的手藝好,如今南派廚子在齊州城有的是館子要,之所以來富春居就是衝著安然來的,如今能見安姑娘,自是興奮。

高炳義知道他的心思,便把他帶了過來,安然沒問他做法,先問他用什麼食材,聽他說用黃花魚,眼睛就是一亮,讓他給自己做了一道。

安然方知爺爺說的不錯,黃花魚肉雪白,正似蟹肉,雞蛋金黃便如蟹黃,味道鮮而美,真應了那句,不是螃蟹勝似蟹味。

不過,這是人家祖傳的絕活兒,告訴了自己,安然心裡過不去 便問他有什麼要求沒有,餘大豐吭哧半天才說出來想看看安家食單。說完了,一張黑臉都泛紅了。

安然倒是笑了,本來安家食單就不是什麼秘密,只不過如今還沒整理好,等整理好了,她就拿去刊印成冊,就像現代的那些食譜一樣,廣為發行,只要識字的都能看的懂。若能因

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