“不過還有不少可斟酌之處。”
鈞哥瞬間由喜轉怒，大怒。
“你這人怎麼說話的？我姐的手藝連巡撫程大人程夫人都說好，你在這兒挑什麼刺？還說什麼米縣令要暗中搗鬼，我看你倒是上門挑釁！”
鈞哥一下跳得老高，臉也拉得老長。
珍娘眼神示意他冷靜，她也很冷靜，神氣靜息，儀態婉嫻地笑問秋子固：“既然有可斟酌之處，秋師傅不妨直說出來，大家商量。”
看你說不說得出有理有據的話！
若是胡縐，本姑娘也不是好惹的，不信你試試！
秋子固對鈞哥的反應十分困惑。
一向以來，他的意見對後廚，不管是自家還是別人家的，都十分重要，甚至可稱彌足珍貴。
他是個話不多的，對陌生人更是話少，給別人提意見？更不是他的風格。
你做得不好是自己沒有天份沒有本事，除了自己帶的徒弟，秋子固對別的廚師一向只有四個字可以形容。
那就是：心高氣傲。
若看不入眼的廚師，他秋子固是連品嚐對方菜的機會，也不會給的。
不料今兒他想提建議，卻反在鈞哥這裡，吃了個癟。
所以怎麼說呢，一物降一物，一報還一報。
“挑刺？”秋子固看看鈞哥，“我從來不挑刺。”
言外之意，我說得全是肺腑之言。
鈞哥聽了更加生氣。
肺腑之言？
也就是我姐的菜做得實在太不好了？以至於您老人家都要說出肺腑之言了？
這得有多差？才逼得您這樣？
“鈞哥！”珍娘看弟弟有要發飆的趨勢，立刻叫住他：“別急！先聽聽人家到底是怎麼個想頭。”
再扁他不遲！
秋子固覺得珍孃的話倒還有幾分道理，似乎也有要請教自己的意思，於是指著面前碟子裡的四色點心，款款而談：“藤蘿糕是好的，不過盤子錯了，紫色配青色不太合適，該換白釉暗花紋的，襯出藤蘿花的顏色來。”
珍娘且不說話，睫羽纖長濃密，彷彿蝴蝶的翅膀，撲閃間露出兩隻幽黑明亮的眼睛，如那深山裡的潭水一般清冽幽遠，悠悠然看著秋子固。
沒動氣，也不上火。
秋子固覺得她這個態度很好，謙虛慎言，正是聆聽自己教誨時該有的模樣。
“還有這蜂糖糕，不用豬油丁才便不能腴潤鮮美。。。”
鈞哥聽不下去了：“程夫人喜歡茹素我姐才做了這素糕，若用了豬油丁還叫什麼素糕？你沒伺候過程夫人，自然不知這個道理，倒在這裡大放厥詞！”
秋子固的聲音十分冷靜鎮定：“既然要全素的，不用脂油丁便可改用肥碩的大松子仁，吃到嘴甘沁邑潤，比起葷糕另是一番滋味，也不失腴潤，推渾樸遠，可稱洵美雋品。誰說蜂糖糕就一定要是葷的？”
珍娘心頭一動，睫毛由不得微顫了兩下。
果然是秋子固！一語中的！
蜂糖糕的事她本就十分猶豫，確實不放脂油失之潤美，她也想過許多法子來彌補，卻始終做不到完美。
程夫人只咬了一口蜂糖糕便丟下了，這事如肉中之刺，始終縈繞在她心頭。
沒想到秋子固簡單一句話，就解決了這個她左思右想不得其終的難題。
若說前面盤子顏色之爭還可以各花入各眼來解釋，那麼到了蜂糖糕這裡，珍娘便不得不佩服對方了。
本事有沒有，門道精不精，全看張嘴對不對路。
外行內行，一說話就能顯出身份的不同。
秋子固也在注意著珍娘，眼見對方一雙秋波裡的神情，從開始的不以為然，到現在的恍然鄭重，不知怎麼的，他的心頭也好似鬆了口氣一般。
這丫頭果然有幾分靈性，自己略試她一試，她真就聽出好壞來了。
“秋師傅果然廚藝超乎常人，”珍娘端端正正地衝著秋子固行了個禮：“今日之事，多謝指教，下回再做時，我必謹記秋師傅教誨。”
秋子固當容不仁，坐了受了她這一禮。
鈞哥朝天翻了個白眼。
就算你說得對，也不必這樣傲氣吧？
我姐跟你身份一樣的人，給你行禮，你一個男人家該站起來還個半禮吧？
倒好，大老爺似的坐著！
這就是鈞哥的孤陋寡聞之處了。
秋子固對人從來沒有什麼男女之分