動了,麻煩張姑姑搭一手吧?”扶風雙眼溼漉漉的看著張姑姑。
張姑姑臉皮一抽,這丫頭有些得寸進尺啊。這雁翎手勁夠大的,打了恁久還不行,這扶風到底是做什麼鬼?只看著扶風小臉雪白,骨碌碌的眼睛看著自己,心裡不由得就軟了下來,不自覺就就接了雁翎手裡的瓷盆。
到了手裡,張姑姑嚇了一跳。這丫頭是會使什麼妖法,只對著自己一說話,自己竟乖乖幫忙起來了。這丫頭是個邪門的,看著你,不管說什麼話,只想聽了就是。嘴角一抽,卻也動起了手來。
到底是成人,又是管著廚房粗活的張姑姑,不到一盞茶時間,瓷盆裡的蛋清就已經起了沫,堆了將近一小瓷盆。張姑姑很驚訝,想不到蛋清可以攪拌到這個程度,竟然變成了泡沫一樣的東西,這還怎麼吃?
扶風看見已經打成,驚喜說可以了,這才真誠道了謝,接過了瓷盆。將大瓷碗裡的蛋黃加入打好的蛋清裡,再慢慢的倒入麵粉順著一個方向攪拌。打蛋清時加了糖粉和蜜桔汁水,此時和好的麵糊糊,聞著散發出淡淡的蜜桔味道和雞蛋的腥味。
看著呈金黃色麵糊糊,扶風輕輕的吁了口氣,眼下就看烤了,若是成了便罷,失敗了,也不怕,其他科目是過了的。
將大蒸鍋煮開了熱水,把麵糊糊倒進了帶蓋的刷了油的銅盅裡便放在了蒸屜裡。扶風一邊控制著火候一邊這才有功夫看其他人的菜品。
盧風科科出色,唯有廚藝上卻是差了些許的,想必是有些看不上廚藝,眼下的考驗便顯得有些遜色,不過好在是個聰明過頭的,鍋裡翻炒著的魚香茄子眼看就要可以裝盤了,顏色稍顯黑了些,雖然還不知道味道如何,面相上倒是也勉強看得過去。
未風細嫩的雙手包著餃子,竟然也有模有樣,元寶狀的餃子擺了案板上一大片。尚不知道味道如何。
只玲瓏的菜品這才顯了出來,將拌了馬蹄的肉餡兒塞進掏了孔的豆腐裡,裹上蛋液,正在油鍋裡一個個的炸制,聞著噴香撲鼻,做的應該是釀豆腐。
貫月做的居然是醬豬蹄,小鍋裡燜著五六隻黃悶悶的豬蹄,看著晶瑩剔透的,很有食慾的樣子的,扶風一時有些佩服,這丫頭,深藏不露啊。
也有那做砸了的,芃蘭的紅燒排骨黑漆漆,眼看著更漏就要完了,再做一次是來不及了,更何況驗考不讓再來一次的。芃蘭就有些鬱悶,乾脆破罐子破摔。嘟著嘴看著玲瓏上下翻飛的炸制釀豆腐。
另有一個叫攬月的小姑娘做的糖醋魚,已經爛成一碟子魚肉和魚骨頭的醬醬了。小丫頭左看右看,眼睛裡就掛上了金豆豆。
當只剩下一炷香時間的時候,玲瓏還在不慌不忙的準備著釀豆腐的再加工,將蔥姜爆香後挨序放上炸制好的豆腐釀,又倒了一些骨頭湯,蓋上蓋子,慢慢的煨著。
扶風很好奇,看著很簡單的菜品,材料也很普通,玲瓏怎麼就選擇這個呢?不過看著金黃的豆腐釀,實在是讓人垂涎欲滴。
在更漏滴完之前,玲瓏的菜也起了鍋,擺在白甜瓷的長魚型盤子裡,堆砌整齊,泛著晶瑩的油光,很是漂亮。
扶風這會子也聞得守著的蒸鍋裡傳來了蛋糕的特有的香味。忙揭了鍋蓋,叫雁翎幫忙把銅盅端了出來。
眾人圍了上來,大家所做的菜品都能直接看到,只是扶風這個和了麵糊糊就上了蒸籠,攪個蛋清都換了幾個人,大家都很好奇,這扶風到底是做個什麼東西。
扶風也不知道蓋子下面是什麼樣,到底成不成功,只有揭開了才知道了,深深吸了一口氣,扶風用毛巾包著手開啟了盅蓋,黃燦燦的蛋糕透著蜜桔的清香,顏色鮮亮,看著非常誘人。
扶風心裡一喜,成了!
洗淨了案板,用乾淨毛巾擦淨水漬,反手一扣將銅盅蓋在了案板上,雙手扶著銅盅,輕輕一磕,蛋糕便掉在了案板上。
眾人定睛一看,黃金色的一大坨糕點,聞著香噴噴的,只是賣相也太難看了吧,一大坨子,可怎麼下口?
扶風這才不慌不忙的拿了一把水果刀,先平整的片了一片下來,再仔細改刀成了梅花狀,精心擺了一盤,鮮亮的黃燦燦的顏色,微微冒著熱氣,層層疊疊的梅花形狀的擺盤,非常驚豔。
扶風嘴角微微一笑,非常滿意。隨手撿了邊角糕點遞給雁翎,直道辛苦了,嚐嚐味道。
雁翎看著碟子裡軟乎乎的金黃色糕點,伸手拿了一塊放在嘴巴里,砸吧了一下,小眼睛就亮了起來。
“扶風你這是叫個什麼,怎的這麼香?”雁翎一遍嚼著一遍問。