囡既沒有感覺到危險在她身邊晃悠了一圈,還心情極好的一口氣吃掉了一大海碗的米胖,美得嘴角一直都是上揚的。
待吃完了飯,周芸芸瞅著還剩下不少米胖,想了想,索性將剩下的盡數倒在了鐵鍋裡,就著尚未燃盡的柴禾,倒了點兒糖漿出來,大力翻炒攪勻了之後,倒在了案上,用力壓平後,拿刀切成了小方塊。
這是最最簡易的米胖糖,又叫米花糖。
更精緻的做法的是,將原材料裡的大米換成上等的糯米,再用豬油翻炒,且還要新增花生仁、黑芝麻、山核桃之類的乾貨堅果,這樣才算好吃。
周家的原材料倒是不少,不過這會兒已經挺晚了,加上這一爐的米胖其實做得並不好,周芸芸決定還是別禍害那些好東西,簡單的弄了弄,又切了一小片嚐了嚐味道,就端到堂屋叫大家分了吃。
從方才的米胖,到這會兒的米花糖,周家眾人已經很詫異了,畢竟這是從未見過的吃食,尤其在聽說這是大金屋裡那髒兮兮的東西炸出來的之後,更是驚訝得不得了。
尤其是周家大伯,只連著苦笑兩聲,還真別說,三弟家的倆孩子都是有真本事的,就他那婆娘遲早要悔死。不過,這樣也好,有今個兒的事情打底,就算將來三房發了財,那婆娘也沒臉去分一杯羹。換句話說,那婆娘真要有那麼厚實的臉皮,他也能豁出去打折了她兩條腿!
有了周芸芸的鼎力支援,大金就更有信心了。
他阿姐就是有本事把原本沒啥滋味的米胖添上甜味兒,又把光有甜味兒沒啥稀罕的米胖做成了方方正正的米花糖。要知道,仔細一算,米花糖的成本要比紅糖塊、花生糖之類的便宜不少,可真要是拿去賣的話,卻能賣上不少價。
從沒吃過的新鮮糖塊,又恰逢過年,誰不想嚐嚐味