（一） 第23章 掌中雪1
新釀的酒，色澤清透，金黃中微帶青碧。 香味甘馨清雅，口味清冽綿長。
常叔剛看到酒色，已經激動得直搓手，待嚐了一口酒，半晌都說不出來話。
雲歌和平君急得直問：“究竟怎麼樣？常叔，不管好不好，你倒是給句話呀！”
常叔半晌後，方直著眼睛，悠悠說了句，“我要漲價，兩倍，不，三倍，不，五倍！五倍！”
雲歌和平君握著彼此的手，喜悅地大叫起來。 兩個人殫精竭慮，一個負責配料，一個負責釀造，辛苦多日，終於得到肯定，都欣喜無限。
常叔本想立即推出竹葉青，劉病已卻建議雲歌和平君不要操之過急。
先只在雲歌每日做的菜餚中配一小杯，免費贈送，一個月後再正式推出，價錢卻是常叔決定的價錢再翻倍。
常叔礙於兩個財神女――雲歌和平君，不好訓斥劉病已“你個遊手好閒的傢伙懂什麼？”
只能一遍遍對雲歌和平君說：“我們賣的是酒，不是金子，我定的價錢已經是長安城內罕見的高，再高就和私流出來的貢酒一個價錢了，誰肯用天價喝我們這民間釀造的酒，而不去買貢酒？”
雲歌和許平君都一心只聽劉病已的話。
常叔叨嘮時，雲歌只是笑聽著。面容帶笑，語氣溫婉，人卻毫不為常叔所動。
平君聽急了卻是大嚷起來，“常叔，你若不願意賣，我和雲歌出去自己賣。”
一句話嚇得常叔立即禁聲。
一個月，那盛在小小白玉盅中的酒已經在長安城的富豪貴胄中秘密地流傳開，卻是有錢都沒有地方買。
人心都是不耐好，越是沒有辦法賣，反倒好奇的人越是多。 有好酒者為了先嚐為快，甚至不惜重金向預定了雲歌菜餚的人購買一小杯的贈酒。一旦嘗過，都是滿口讚歎。
在眾人的讚歎聲中，竹葉青還未開始賣，就已經名動長安。 ――――――――――――――――――――
一塊青竹牌匾，其上刻著“竹葉青，酒中君子，君子的酒。” 字跡飄逸流暢，如行雲、如流水。
“隱清麗於雄渾中，藏秀美於宏壯間，見靈動於筆墨外。好字！好字！”雲歌連聲讚歎，“誰寫的？我前幾日還和許姐姐說，要能找位才子給寫幾個字，明日竹葉青推出時，掛在堂內就好了，可惜孟珏不在，我們又和那些自珍羽毛的文人不熟悉。”
劉病已沒有回答，只微笑著說：“你覺得能用就好。”
正在內堂忙的平君，探了個腦袋出來，笑著說：“我知道！是病已寫的，我前日恰看到他在屋子裡磨墨寫字。別的字不認識，可那個方框框中間畫一個豎槓的字，我可是記住了，我剛數過了，也正好是十一個字。”
雲歌哈哈大笑，“大哥以為可以瞞過許姐姐，卻不料許姐姐自有自己的辦法。”
劉病已笑瞅著許平君，“平君，你以後千萬莫要在我面前說自己笨，你再‘笨’一些，我這個‘聰明人’就沒有活路了。”
許平君笑做了個鬼臉，又縮回了內堂。
劉病已建議既然雲歌在外的稱號是“雅廚”，而竹葉青也算風雅之酒，不妨就雅人雅酒行雅事。
店堂內設定筆墨屏風，供文人留字留詩賦，如有出眾的，或者賢良名聲在外的人肯留字留詩賦，當日酒飯錢全免。
雲歌還未說話，剛進來的常叔立即說：“劉大公子，你知道不知道這長安城內匯聚了多少文人墨客？整個大漢朝乃至全天下才華出眾的人都在這裡，一個、二個的免費，生意還做不做？”
劉病已懶洋洋笑著，對常叔語氣中的嘲諷好似完全沒有聽懂，也沒有再開口的意思。
雲歌對劉病已抱歉地一笑，又向柳眉倒立的許平君擺了下手，示意她先不要發脾氣。
雲歌對常叔說：“常叔，你大概人在外面，沒有聽完全大哥的話。大哥是說文才筆墨出眾，或者賢良名聲在外的人免費。文才筆墨出眾的人，有人已是聲名在外，在朝中為官，有人還默默無名。前者也許根本不屑用這樣的方法來喝酒吃菜，他們的筆墨我們是求都求不到的。而後者，如果我們今日可以留下他們的筆墨，日後他們一旦如當年的司馬相如一般從落魄到富貴，到千金求一賦時，我們店堂內的筆墨字跡，可就非同一般了。賢良名聲在外的人，也是這個道理，我聽孟珏說漢朝的大部分官員都是來自各州府舉薦的賢良，我們能請這些賢良吃一頓飯，只怕也是