豬肉價格更是‘價賤如泥土’,原因是前朝的兩個著名中醫說豬肉‘味苦,虛人’,久食容易生病。
不同階級吃不同的肉,豬肉被排在最下等甚至比狗肉還低等,是最下層的人吃的肉。
就慕清了解,宋朝著名大詩人蘇軾都在《豬肉頌》中說:黃州好豬肉,價賤如糞土。富者不肯吃,貧者不解煮。
但這也是相對而言,對於那些富人來說價賤,對於貧者,也不是人人都能吃的起。
當初甄家會養這些羊,一是它們不費糧食,二就是可以賣錢供甄博文繼續讀書。
慕清盯著這些羊,一是垂涎那兩隻剛下了羊崽的母羊的羊奶;二是垂涎它們身上的羊毛。
羊毛一年可以剪兩次,春秋各一次,現在正值秋季,這些羊從出生起就沒剪過毛,身上毛髮厚厚一層。
而羊奶,更是好東西,素有奶中之王的稱號,它的脂肪顆粒是牛奶的三分之一,更有利於人體吸收,且維生素和微量元素的含量極高。
慕清便琢磨著,每天擠點羊奶,讓甄家的幾個人喝,尤其是才三歲瘦的跟火柴棒一樣的小甄香。
越想她越是坐不住,趁現在天還沒黑,慕清從廚房拿了個黑陶材質的缽盆出來,用皂角將手和缽盆都清洗乾淨,叫了甄二郎和甄三郎:“你們兩幫我把那隻母羊給穩住,我擠點羊奶。”
羊奶腥羶,甄二郎甄三郎都不解阿孃要羊奶做什麼,也沒問。
甄三郎放了四年的羊,對每隻羊的習性都很清楚,抓了幾把清草,一邊喂母羊,一邊摸著它的身體安撫它,甄二郎則防止母羊突然暴起傷人。
甄四郎看著好玩,也蹲在一旁看著。
慕清前兩世都是作家,對什麼都不精通,卻對什麼都喜歡嘗試。
她曾經和席瑞安一起去大草原遊玩的時候,親手嘗試過擠牛奶,想著羊奶的擠法應該差不多。
兩隻羊擠了半缽盆的羊奶,她聞了下果然氣味腥羶,讓甄香草拿去加水煮了一下,拿了幾個碗來,每個碗裡分了大半碗,讓甄家幾個人喝,她自己率先捏著鼻子灌了一碗。
加水煮過的羊奶腥羶味依舊很重,甄四郎還是孩子,胃口淺,聞著那味道乾嘔了兩下,連忙跑開:“太臭了,我才不要喝!”
慕清也不勉強他,將他碗裡的牛奶給甄二郎甄三郎分了:“喝吧。”
甄二郎倒是實誠,慕清讓他幹啥就幹啥,半點不含糊,哪怕眼前是□□,估計他都能不打折扣地喝了。
甄三郎滿臉猶豫:“阿孃,真喝啊?能不喝嗎?”
“不能。”
甄三郎望著羊奶,壯士斷腕般端了起來,用喝中藥一般的表情,咕咚咕咚灌了下去,喝完就乾嘔。
實在是那味道太羶了。
甄香草喝羊奶倒是面不改色,就連小甄香都沒什麼表情,讓她喝她就喝,有點喝不夠的感覺,半點沒有平常孩子的,因為羶味重就哭鬧不喝的表現。
慕清道:“羊奶大補,家裡這兩隻羊崽子也喝不完,今後你們每天早晚喝一碗羊奶。”
甄三郎苦著一張臉,甄四郎在旁邊拍手,像是看到他們喝這麼難喝的東西他很高興似的叫道:“阿孃,兒要吃蛋羹!”
慕清瞅著熊孩子甄四郎,心說,這可是你自己不喝的,我才不勉強你。
羊奶去腥羶的法子慕清倒是知道兩個,一是放蜂蜜,二是用茉莉花茶。
說的蜂蜜,她的儲存空間裡不知道有沒有。
可惜,前者是個難得的物件,後者這個年代還沒有呢。
她不禁抬頭望向不遠處的小山,不知山上有沒有野蜂蜜。
此時她有些後悔上一世沒在空間裡多儲存一些一些東西,她哪裡會知道還會穿越啊,還是穿越到如此貧瘠的時代。
她上一世生活幸福美滿,又生在科技發展較為迅速的時代,平時除了跟在席瑞安和生科院一些教授和學生後面,採集植物的種植方法,其它時候極少有用到儲存空間的時候。
她儲存空間裡倒是有東西,全是些用不上的雜物,比如小阿瑾和阿瑜小時候的玩具、衣服、鞋子等,阿瑾穿不上了,她也捨不得扔,都乾脆扔儲物空間,留著做紀念了。
還有她和席瑞安的一些穿的過時了,但依然很好的大衣、羽絨服等各種衣服、鞋子、書籍等亂七八糟的物品,扔了浪費,捐吧,都是舊物,她寧願買些新的去捐,於是都扔儲存空間了。
裡面具體都有些啥,慕清自己還真搞不清楚。