然就給顧爽做了個詳細的解說。
沙蔥，又名蒙古韭菜，與大蔥、韭菜同屬於百合科植物，因莖葉形似細針，如剛剛生長出的幼蔥，味道也與大蔥有些相似，生長於沙漠高原草甸之上，故名沙蔥。沙蔥味辛而不辣，色澤碧綠，為內蒙、甘省西北、青海等地百姓所喜愛。可涼調、熱炒，最妙的就是與羊肉搭配做成沙蔥羊肉蒸包、蒸餃，滋味格外鮮美，香氣濃郁，吃過一次終生難忘。
而西關縣因為沙漠化嚴重，許多地方農田荒蕪了，卻還可以生長沙蔥。這些年來，隨著野菜越來越受到人們的歡迎，沙蔥也成了一種美味的野菜資源。據鄭卓然說，雨水稍稍豐沛的年份，西關縣沙蔥產量能夠達到500噸。可遠銷到大半個甘省，甚至京、申等大都市裡，也會有特色餐館過來收購，再運輸過去，也頗受歡迎。
不過，鄭卓然講述這些的時候，顧爽卻發現，他的臉上並沒有驕傲和喜悅之色，笑容裡卻帶著一抹苦澀之意。
轉眼，鄭卓然對上顧爽的目光，然後，就聽到顧爽道：“五百噸……五年後，想必連五噸都沒有了吧……”
鄭卓然心頭一蕩，伸手將妻子的手握住，臉上的苦笑卻越盛。搖搖頭，鄭卓然嘆息道：“哪裡用的了五年……沙蔥乃是沙漠草甸和叢生植物的伴生植物，因為是多年生，根系經冬不死，一年四季都能起到固沙作用。可因為沙蔥的暢銷，許多百姓是毫無保護意識地採挖割取，致使本就不堪一擊的生態環境，遭到更加嚴重的破壞。如此下去，根本用不了五年，五百噸已經是兩年前的產量記錄，從那一年開始，產量已經逐年明顯減少，去年只剩下不到四噸……而照此下去，今年的沙蔥估計連兩噸的產量都沒有……很快，沙蔥就要像野生甘草和髮菜一樣，成了瀕危植物，甚至在西關會絕了跡……”
看著鄭卓然欲語還休，顧爽很不客氣地直接替他把話說完：“只怕，再來個什麼沙蒜、沙韭菜啥的，西關綠洲就真正徹底地變成了一片寸草不生的沙漠了！”
顧爽這句話一說出口，鄭卓然臉上頓時蒙上了一層灰色。
之前，他或許比一般大家公子更加自制，更加自律，不像有些紈絝那樣，只知享樂，天天燈紅酒綠紙醉金迷，甚至荒（禁詞）淫無度……可他畢竟是從小含著金湯匙出生的，家族地位的崇高和生活條件的優渥，讓他根本從未想過體會普通百姓的困苦煩憂，也根本沒想過國家怎樣、氣候怎樣、地區治理怎樣……即使，長大了，真正地走入社會，自己創業或者參與到家族企業中，他所見所聽也都是商場的爾虞我詐、勾心鬥角，與這些邊遠地區的百姓生活毫無關係，與土地沙漠化毫無關係，與環境的保護、水土的保持、綠洲的延續更是毫無關係……
但真正走進西關縣，一步步走到西關縣治下的一個個鄉村，一個個農戶，用某電視臺的一句宣傳語，那就是‘坐在百姓的炕頭上，才能真正傾聽到百姓的心聲！’親眼所見，親耳聽到，新手握過一隻只蒼老粗糙乾裂的手，親手摸過一張張面黃肌瘦發育不良的孩子的臉……他才真正體會到，百姓的不易，然後，這種種不易和困苦之色打動的他，又在努力尋找落後貧窮的根由……可，找來找去，他才發現，地球氣候變化大環境作祟是一個原因之外，更多的則是人類行為對大自然的破壞，讓這片曾經水草豐茂的綠洲幾乎被沙漠吞噬，綠色不在，滿目瘡痍。
偏偏，這些發生的原因，還是百姓的無知，百姓的急功近利，百姓的貧窮和困苦……窮苦，讓百姓飢不擇食，讓百姓挖地三尺根本不知保護；可如此毀滅性的採集之後，卻是更加毀滅性的結局。
百姓根本不管會不會造成環境破壞，千百年來向地球索求的習慣，讓他們根本不會想到‘保護’二字！即使政府限制採挖，他們也有的是辦法和你打游擊。
越調查，越瞭解實際，鄭卓然覺得越無力。
原本美味的沙蔥羊肉餡兒蒸包，此時都彷彿失去了滋味兒。
看著鄭卓然臉色發灰，嘴角上一絲笑意根本沒有喜悅，全部都是苦澀之意。顧爽的心顫了顫，然後反手，將他的手捧住，包裹在兩手的手心，慢慢地摸索著，柔聲道：“這事不能禁！”
第三百一十章 就地取材
第三百一十章 就地取材
鄭卓然疑惑地看向顧爽，一時腦子也打了結，想不出明明對環境破壞擔憂不已的妻子為什麼會不允許禁止採挖沙蔥？只要想想辦法，把沙蔥列入與甘草、髮菜等植物一樣的禁止採挖品行列，就能起到一定的保護作用。雖說，禁止之下也難免仍有盜挖，可總比任由那些