第11部分(3 / 4)

了。”秦秘書飽含深意。

“我下去包餛飩,你隨意。”白鬍笑得牽強,雙拳握緊,恨不得一拳頭砸扁秦秘書臉上堆砌的笑意。

“期待你的手藝。”

面對白鬍的醋意,秦秘書暗自好笑,不由想起邊緣對他的評價,一個腦袋“單純”可愛,不知人間疾苦的富家貴公子。

他私底下尋思,要不要幫白鬍找到他的家人?一個十七八歲的小夥子,老住在梅運這裡,也不是什麼事?梅運的名聲已經夠響亮了,實在不需要錦上添花了。況且,一旦白鬍的家人找過來,看見自己兒子在梅運這裡打工,盡做一些打下手的髒活累活,估計會心疼得不得了。心裡難免會有怨言,那樣似乎對收留白鬍的梅運也不大好。

秦秘書可不想自己的朋友,沒吃到羊肉,卻偏偏沾惹了一身羶味。

相對於秦秘書的好心情,白鬍的心情糟糕透頂。他沉著一張俊臉走下樓梯,轉進傳來“篤篤”剁餡聲音的廚房,一屁股坐到平時用來擇菜的料理臺旁的長凳上,兩隻眼睛直勾勾地盯住剁好豬肉餡,忙著把一隻只對蝦去頭抽腸剝殼剔肉的梅運。

“桌上有紅糖薑湯,喝了去去寒暖暖胃。”

梅運沒太在意白鬍陰沉的臉色,神情專注地剁著蝦肉餡,不一會兒的功夫,她剁好蝦肉餡,順手洗乾淨砧板和剁肉專用的菜刀,換了一塊乾淨的小砧板,拿了一把專門切蔥姜的長條形小菜刀,動作利落地切起蔥末薑末。

這是梅運和方揚定下的廚房用具專物專用,不可以混用的嚴苛規矩。誰都不允許胡亂混用,拿切生肉的刀板去切熟食的。

將豬肉餡和蝦肉餡混在一個搪瓷小臉盆裡,撒上適量的蔥末薑末、鹽、糖、生抽、香油,拿筷子攪拌好順時針攪拌好。等做好一切的準備工作,梅運端起放著餡料的小臉盆轉過身,意外發現白鬍瞅著冒著熱氣的薑湯默默發呆。

“薑湯得熱著喝,涼了可不好喝。”

她秀眉微蹙,下廚時便會摘掉眼鏡的雙眸裡寫滿了不悅。難得她良心發作,特意給人煮紅糖薑湯,沒想到人家居然不領情,只顧著發呆愣神。

“小命,我會幫你的。”白鬍抬起頭,眼神堅定有力,短短的一句承諾,飽含著滿腔的愉悅。

“免了!省得你把命賠進去。”

梅運毫不領情,好心幫忙是一回事,但為了那事賠掉性命,這種事,她可不會眼睜睜地看著發生。當年邊緣的經歷,已讓她心生警惕,不會再急於求成,從而傷害身邊關心她的人。

她坐到料理臺旁邊,開啟裝了小餛飩皮子的熟料袋子,取出一張薄如紙的餛飩皮,用冰棒棒般大小的竹片,一邊將肉餡刮到餛飩皮中央,一邊手指靈巧地將裝有餡料的餛飩皮翻轉著對摺再對摺……稍停片刻,一隻只形狀恍若簸箕,又好似元寶的小餛飩,挺胸疊肚地待在一面小篩子裡面螺旋式地列隊排列。

看著皮子和肉餡在梅運的手裡簡單地翻了幾個花樣後,就變成一個個嬌小可愛的小點心,白鬍頓覺他的追妻之路,茫然無邊。他可沒忘記,梅運的擇偶要求第一條,未來的老公要有一手好廚藝!

這一條,他目前似乎很難達到!

一碗餛飩引發的血案

瓷胎細薄的壽字青花大海碗,一個個粉紅墩墩的小元寶伴著同樣壽字花紋的調羹,在奶白色散發著陣陣撲鼻香味的鯽魚湯裡面來回滾動,讓見到的人,好不眼饞。

蝦肉餡的鮮嫩細膩,餛飩皮薄如紙張般的透明,熬成奶白色的鯽魚湯濃香四溢,再加上點綴其間的綠褐色海苔、切成頭髮絲般粗細的蛋皮和火腿,用色香味俱全來形容這道極其普通尋常的蝦肉餡小餛飩一點也不為過。

吃在口中的唯有一個感覺,鮮,太鮮了!

秦秘書每次來饕餮居蹭飯,吃到梅運親手下廚做的各式精巧細緻的菜餚,腦子裡不由會浮上巧奪天工四個字。與方揚菜餚裡面透出的大氣磅礴不同,梅運做的菜式偏向江南的精緻細巧,不管什麼到了她手中,翻了幾道花樣後,做出來的東西,總是從骨子裡透出江南水鄉女兒特有的那股子靈秀。

“小命,那件事你不要去查了。後頭牽著的人太多,都不是你一個小小的私家菜館老闆娘能應對的。”

秦秘書吃了一半,忽然抬起頭,口氣異常慎重的交待梅運稍安勿躁,不要因為沉不住氣,惹來一堆麻煩,到最後梅教授的死因沒徹查清楚,反倒引來有心人的殺機,導致悲劇再度發生。他在黑白兩道混久了,自然清楚,要讓一個不順眼的人無聲無息地從這世上消失,並沒大多數人想

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