明訪和暗訪兩支隊伍的報告再做結論。”
陸海的想法正好說到了楚玉的心裡，楚玉不得不佩服此人的能力和不動聲色間察言觀色的本事。
“我們的想法倒是一致，不過說起來我最近有看過一本書叫做《海底撈你學不會》，我覺得這之中有很多事值得我們學習和借鑑的，我們的制度還不夠完善，有些方面更是做得不夠好，但是想要一下子改變我們的制度也不大可能，但是我覺得我們可以先找幾家盈利不上不下的分店先改革試試看，說不定會有奇效。”
陸海瞳孔忽然睜大，似乎沒有想到楚玉會提出這樣的意見，其實海底撈一系列的書他都有看過，海底撈作為火鍋連鎖企業的龍頭老大，其營銷方式的確有值得借鑑的地方，這個方案他也曾經提出來過，但是被否決了。
因為海底撈有給服務員放權，可以給顧客免單甚至送菜，只要服務員覺得有必要。但是這種權利會存在濫用私權的弊端，所以被否決了。楚玉這麼一提出來，陸海有幾分相見恨晚，甚至連心裡的哪點懷才不遇都被勾出來了。
“您確定要這麼做？這個方案曾經被董事會給否決過，大家擔心會學不到精髓，反而導致成本上升。”
“原來你也提出過這個方案，當時好多人都說這個不容易學會，但是這其中的精髓很重要。我覺得陸總你肯定有完整的方案在心，不如這樣，你和我商議一個完整的方案，如果可行就不需要提交給董事會批准，我直接批准，找幾家需要裝修的分店，徹底改革一下，服務員必須經過訓練之後才能正式上崗，原先的服務員的領導階層，可以指定一系列考核方案，透過的就留下，不能透過的就讓他們走。”
“裝修停業期間用來培訓員工倒是兩不誤，但是招聘人員可能有些困難，現在用工荒。”培訓至少需要一個月，但是人員充足卻很重要，這一點陸海的意思是將員工工資提高，比同行業工資高個一百塊。
“可以適當提高員工的工資，因為�