兩個熱鍋子,一個乳釀魚,是京城的菜式,半個月前就跟城西口的漁老三定了六十尾鱸魚,每尾得超過一斤半,這般大小的鱸魚肉質最為鮮嫩,又讓田莊的管事提前一天擠好羊乳送到府裡,就為了湊成一個鮮字。還有一個熱鍋子是素八鮮。”
甄文怡奇道:“素八鮮?九妹,你不會做出用素菜做主菜這樣不體面的事來吧?”
甄婉怡撇了撇嘴,“你可別看那全是素菜,可真正下在裡面的料不知道比大魚大肉貴了多少呢?八鮮分別是金針菇、荸薺、萵苣、胡蘿蔔、秘製香乾子、豆腐、蓮藕、黑木耳,這些原料先焯水,豆腐用鰱魚頭骨湯煨進味,胡蘿蔔、萵苣切片用雞湯煨至五成爛,蓮藕用排骨湯煨至六成爛,最後再用鮑魚汁燴成一鍋,慢火煨至軟熟,八姐,你說這一鍋素八鮮夠不夠體面呀?”
甄文怡聽完眼睛睜得老大,感嘆道:“天呀,九妹,你這腦袋瓜子裡都在想什麼呢,這樣複雜的做法也想得出來,又是魚頭湯又是雞湯又是排骨湯還有鮑魚汁的,你這樣也太浪費了吧。”
不等甄婉怡反駁,老太太就笑了出聲,“哈哈,浪什麼費呀,以前有個宰相為了一道菜,宰鴨三十餘隻,只為了取鴨舌制一道菜,婉兒與之相比不算什麼。”
四太太笑道:“這丫頭本就是挑嘴的,管了廚房後更是變本加厲,成天的琢磨一些菜式佳餚,還別說,真讓她弄了些好吃的菜式出來,昨天吃的素三鮮就是簡單版的素八鮮了。”
老太太樂呵呵的點頭,“婉兒人聰明,她想做什麼,你只管允了,可不準捨不得。”
四太太自是點頭應好,大太太與大奶奶對視一眼,各自一個白眼,這老太太偏心得沒邊了,以前她們管廚房的時候可沒被少唸叨浪費,如今這一個菜要四個高湯,卻被誇得天女下凡似的,可見這甄府以後的風向是真要往四房吹了。
大太太心頭更是不樂意,這四房眼看著要出個王妃了,那她們長房還是出頭的日子嗎?以後這甄府不還都是姓喻的天下了。看來她得想個法子將四房弄走才是,如今甄明傑在京城是待定了的,甄婉怡要嫁到榮王府去,甄修傑那小子也不是個省油的燈,讀書比甄明傑還在厲害,那麼只要把四房兩個大的也弄到京城去,甄府就還是她們長房的。再說以前分家的時候,這祖宅本就分給了她們長房的。
打定主意的大太太看向四太太的時候眼神便多了幾分得意,你就是再能幹得用又能怎麼樣,說到底這甄府老宅就是我們長房的,你做得再好也是為我們做嫁衣罷了,只要你們都去了京城,這能當家就只有她一個了。這樣外露的情緒看得四太太都有些莫名其妙起來。
甄婉怡得了一房子的稱讚後跟著四太太退出了長康院,甄文怡從後頭追上,四太太笑了笑便先離開了。
姐妹倆一同回到了韻意樓,甄文怡感激道:“九妹,謝謝你,為了我的婚宴讓你勞心了。”
甄婉怡拉著人一起在羅漢床上坐下,笑道:“也是你運氣好,剛好我正在學管家,又剛好從京城回來,在京城裡吃了好些子的菜色,這次便就用上了,也只希望你能嫁得體面風光。”
“如今你要成為榮王妃的訊息已經傳回來了,就算真給她們吃素八鮮,我也能嫁得體面風光的,這次算是得你照顧了。”
甄婉怡笑得溫和,“如果真能對你起到幫助,我到是不介意你扯起我這張大旗,只要能得用就好。”
甄文怡睨了一眼,“什麼叫好拳打在要害上,你就是我背後隱藏的一隻厲害的拳頭,哪能隨隨便便的打出來呢。你放心吧,只要你一切都好好的,我以後借你的光也一定不會差到哪裡去,就是其她的姐妹也不會差,你一想想就應該想得明白的。不過,你若是不好,別人怎麼樣我不知道,但我一定不會好到哪裡去,所以,九妹,用點心,過好自己的日子,把榮王妃這個位子坐得穩穩當當的,記住,榮王府就是有再多的女人,那些也只不過是你和王爺打發日子的玩意兒,不用太過在意。你若把她們放心上了,吃苦的就是你自己,寧做無心人也不要做一個多情的人。對王爺,你要對他好也只需要對他好而已,知道嗎?千萬別傻傻地把自己陷進去,一天到晚的只盯著王府後院的女人,你看二嬸的樣子,那就是典例。這樣的女人估計也沒哪個男人會喜歡吧。”甄文怡是真有些擔心,便趁著這個機會將想要叮囑的都說了出來。
甄婉怡讚歎地看著甄文怡,這簡直對她最大的羞辱,一個十六歲的女孩竟能將幾女一男之間的爭奪戰做出這樣精闢的總結出來。這話就是前世甚為流行的一句:感情這場戰爭裡,誰先動了心誰