想的是什麼,當初這些廚子製作出這麼多菜sè出來,他司馬孚何嘗不是如此。因此哈哈大笑道:“四公子且試上一試,嚐嚐這些菜如何?”
曹植哪裡會客氣,抄起案桌上的箸,便往那清湯火方夾去。夾起一片切成方形的鮮紅sè火tuǐ,曹植直接將其送入口中。入口之下,只感覺到火tuǐ酥香,若按後世的分級,這些火tuǐ也有二品以上的水準了。
雖然品級不算特別高,然而能在這麼短的時間內將火tuǐ也製作出來,已經十分難得了。火tuǐ這種食物,這時代的人根本未曾吃過,即便是二品火tuǐ,也足夠大行其道了。
嘗過清湯火方,曹植又分別試了一下其他菜。除了後世中比較味濃的魯菜製作得差一點之外,較為清淡的蘇菜和粵菜都能還原八成以上的味道,有的甚至比曹植後世吃過的還要好。可見,司馬孚找回來的這批廚子,功力上還是十分不錯的。
曹家尚簡樸,雖然遷到許昌之後,這種簡樸之分淡了不少,但也不能每日設宴。而三個月能有一次宴會,已經十分不錯的了。憑心而論,按照後世菜譜所弄出來的這些食物,雖然不錯,然而不少還及不上這時代的宮廷、豪門盛宴。然而那些大宴席,用的材料都是山珍海味,平日根本難以吃到。相反,曹植菜譜所記載的菜,用料都是雞鴨魚豬這些百姓自己可以飼養的牲畜,可以做到量產。
可以想象,這些平民的用料,豪門的享受的菜式,一旦推廣起來,不論在民間百姓之中或是在世家之中會帶來多麼大的影響。或許世家中人開始之時會有所不屑,認為吃這些菜會掉身價,但曹植相信,憑著劃時代的食物製作方法,他們最終都會被俘虜的。
而且,菜僅僅是曹植所開設的酒樓的其中一個特sè,除此之外還有其他的秘密武器呢!
看著曹植繼續與案桌上的菜奮戰,司馬孚卻是招了招手,一名shì女卻是拿著一個陶瓷杯子放到曹植的面前。曹植口中正好有些幹,也沒多想,順手拿起杯子就往嘴裡灌。
只不過入口之後,曹植卻是忍不住頓了一下,繼而輕輕地“咦”了一聲。旋即臉上閃過了驚喜之sè,jī動道:“叔達,這是茶?”
司馬孚含笑著點了點頭道:“不錯。其實茶早已有之,只不過茶葉苦澀,衝的茶水大家都不太願意飲。而要飲用,亦加上各種調料,失卻了茶之本味。四公子以炒的製茶方法,除了讓茶得以長久儲存之外,也減少了茶中的青和苦澀之味。讓茶之精華得以儲存,使茶變得清香,醇厚。”說完,司馬孚也拿起shì女遞過來的一杯熱茶,輕喝一小口,眯起眼睛細細地品嚐起來。
見著司馬孚連後世的茶也製作出來了,曹植是大喜過望。茶,乃是一種經久不衰的飲品,其中所蘊含的利潤絕對是豐厚無比。而且茶不論是在中國的本土,還是出口到西方,都是十分受歡迎。特別是那些文人雅士,一旦接受了茶,那麼他們將會趨之若驁。現在曹植已然掌握了炒茶之法,只要保密得當,短時間之內還是沒多少競爭對手的。如此一來,文人雅士最為集中的豪門世家,將是茶傾銷的最主要物件,透過茶這種商品,曹植完全可以跟那些世家交換戰時必需品——糧食!
因此,茶的出現,才讓曹植真正的大喜過望。想到這裡,曹植連忙吩咐道:“叔達,立即著人收購茶葉,多製作儲存下來。本公子相信,不出三年,茶必然大行其道!”
司馬孚聞言,倒是愣了一下,他雖然也十分喜歡茶這種飲品,但曹植說其會大行其道也不無道理。但準備得這麼早,似乎有些過分樂觀了。不過既然是曹植的吩咐,這也不是什麼必須要爭執的大事,司馬孚便緩緩點頭道:“四公子放心,孚會著人處理的了。”
曹植難掩心中的歡喜,點了點頭之後又jī動道:“叔達,除了酒樓之外,再拿一間店鋪開茶坊。現在酒樓的關鍵菜譜已然弄好,可以交給文強負責。我等現在當務之急,便是將茶宣揚開去!”
見到曹植對茶如此重視,司馬孚略顯驚訝道:“四公子,這茶當真如此重要?”
曹植重重地點頭道:“自然!叔達千萬別小看這些茶葉,不出三年,它們全部都價比黃金!”頓了一頓,曹植卻是說道:“這茶坊,主要就是讓人品茶之用。內設文房四寶,另外……最後,還要賣茶,然每次數量不可多。”
對於曹植的一條條吩咐,司馬孚都用心記好,最後點了點頭道:“四公子放心,這茶坊也簡單,半月即可開業。”
曹植微微一笑,點頭道:“如此甚好!對了,叔達,本公子讓你找一批孤