肅順讀書不多，最愛聽這種前朝典故，聞言立刻問道，“是什麼樣的可乘之機啊？”
孫瑞珍笑了笑，“此事，容改日再向雨亭兄解說。今天還是先談商課之法吧？”
幾句話的功夫，眾人大約的商定了徵收商稅的試行之地，奕看看時間不早，站了起來，“先用飯吧，用過午飯之後，我們再就章程細則和推行辦法會商。”
軍機處是朝中第一重地，和內閣、六部不同的是，這裡除了軍機大臣、章京、蘇拉之外，任何人都是不能隨意進出其間的，也包括在內閣等地隨處可見的各人的聽差下人。這樣一來，每天的早、中兩頓飯如何料理就成了難題。
一般而言，早飯是由各人的聽差帶著，送自家老爺到了隆宗門前，就不能再向裡面走，交給軍機處蘇拉，集中加熱食用。而午飯，一開始的時候也是同樣，到了嘉慶年間，有一年的夏天，某位軍機大臣大約是因為食水不潔，連著拉了好幾天的肚子，嘉慶帝仁厚有加，聽聞此事之後，特意下旨，軍機大臣及章京用餐，改為由御膳房伺候——以此成為慣例。
御膳房是內務府第一利藪之地每天只是豬就要用到整整二十口其他鮮魚水菜更是不計其數。其實，從乾隆時期開始，皇帝飲饌就已經不再由御膳房伺候。究其原因，主要是做得不好吃。
皇帝飲食之物，大多先做成半成品，置於黃砂碗中，放在鐵板上，下面燃起火炭，碗上再加蓋一層鐵板，照樣點燃木炭，這樣兩層加熱，以保溫度。等到皇帝傳膳，取出黃砂碗，傾於御用瓷器中，扣上蓋子，即可進奉