三百二十一章遼東行（四）
一轉眼到了中午，列車有規律的響聲很是容易讓人想睡上一覺。不過此時的方從哲因為看著什麼都新鮮，反倒是精神頭十足。何況到了這中午，也該是吃飯的時候了，折騰了這一上午，他也是有些餓了。待到那侍女跟他說該用餐的時候，他便跟這那侍女出了他這節車廂，往前邊那節車廂過去了。
原本他以為從京師走到遼鎮，總是要個把月的，所以他上路之前，也是買了很多吃食，家裡邊做飯的廚子雖然沒有帶出來，但是他總要帶幾個貼心人。雖然大明沿著驛道兩邊每隔一段距離都有驛站，但是對於驛站的吃食，他還是不怎麼待見的。他是江浙那邊出來的，雖然在京師當中待了這麼長時日，但是這飲食習慣還是沒那麼容易改過來的。這次出門，他還特意帶了一個老家那邊跟過來的廚子。這廚子平素也就是給他做做早膳，至於中午和晚上，那就是別人家裡的大廚子來做了。
可是現下一坐上這火車，他原來的計劃便全被取消了。頂多再能吃上一頓飯，他就到瀋陽衛了，他帶了那麼多食材，竟然用不上了。他還得意帶了很多冬衣，因為等他走到遼鎮的時候，那邊肯定已然冷了。現下一看，也是用不著了。從京師出來，僅僅七八天的功夫，他就快到遼鎮瀋陽衛了。
現下這火車之上，他就能看出來，這些遼鎮丘八，那是要討好他了，這給他準備的東西，都是樣樣新鮮。便是那引領他往餐車上去的侍女，走起路來，屁股都是一扭一扭的，讓他暗自吞口水。關鍵是他以往看過的女人，真是沒有敢穿成這樣的。大明傳統的衣服，那都是下邊很長的裙襬的，且也是很寬鬆。他當年也是逛過南京城的秦淮河還有揚州城裡的窯子的，什麼揚州瘦馬，秦淮粉黛，他也都是見過的，但是看完了前邊領著他前行的侍女，便總覺著這滋味不一樣。
好在很快便到了餐車裡邊。鄧忠早就等在那邊了，跟著他的管家方大也是跟了上來。不過他卻是不能在這個時候上座吃飯的，總是要等到自家老爺用完了，才能吃的。
“方大人，請。鄭大人也不知道方大人到底喜歡吃什麼，這邊便按照方大人老家口味，預備了些吃食，方大人先嚐嘗，若是覺著不好，咱們在換上一換。哦，這邊還有咱們北邊一些常見的吃食，京師當中的一些館子裡的招牌菜，咱們這邊也是能做出來的，大人嚐嚐便知。”
“哦，呵呵，鄧大人倒是客氣了。行，那本官便嘗上一嘗。”方從哲也是不客氣，自顧自的大馬金刀的坐下來，他此時倒是也不注意什麼士子風範了。
不過等到他挨個嘗過這桌子上的菜餚後，他便驚訝起來了。要說吃食，他個一品大員，按說京師當中很多有名的吃食他都是見識過的。但是這個時代的餐飲，若想和後世比較，那簡直是差的太多。除了京師中的豪門裡邊有自己家的廚子，那就是皇宮裡了。這個時代沒有味素或是雞精，但是皇宮裡做菜用的調料卻是用那老湯、料酒以及各種作料調配出的，味道自然是要好上一些，而其他大臣家裡，怕是就沒有宮裡頭那麼多講究了。便是萬曆朝的張閣老，家裡雖然比皇宮中用度還大，但是卻不是偏重於這吃食，反倒是女人要比萬曆皇帝多一些。
方從哲原本就沒有打算能在這火車上吃到什麼好東西，但是一嘗之後，這觀念立馬顛倒了。這桌子上的吃食，隨便一樣拿到京師當中的館子裡，怕是也要成為頭牌菜品的。而且人家這桌子上的餐具也是各式各樣，並非只是大明傳統樣式中的盤子和碗，且也不都是瓷器，有的是玻璃，諸如裝那鮮蝦的，便是一個玻璃罐子，方從哲可以看到那蝦還在那罐子裡跳著呢。然後還有鋼製的、銀製的各色餐具，真真是讓人開啟眼界。吃東西的時候，旁邊跟著來的侍女，那也是時刻在伺候著他。吃出來的蝦殼什麼的，還沒等堆滿，馬上就有人上來給撤了下去。很多吃食也是要那些伺候他的侍女告訴他如何吃的，弄得他自己暗中反倒覺著不好意思。他們這些文人，要說起這吃和玩來，若是有人比他們明白，他們都是會覺著自己沒面子的。現下人家雖然不說這些，但是他還是覺著自己沒見識了。這一頓飯下來，倒是讓方從哲大長見識。感情自己以往在京師當中經歷那些，和現下比起來，那都是沒法比了。
吃完飯後，方從哲這才感到乏累起來。喝了點飯後茶，清了清口，他便在侍女的安排下睡了起來。當然，這車廂裡也是有臥室的，且也是非常講究，單人大床，躺下去也很是舒服。這要是還坐著馬車，又哪裡會有這般情形出現。方從哲這一睡下，再睜開眼睛的時候，門口的侍女告訴他，瀋陽衛已然快到了。