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小說:食王傳 作者:津鴻一瞥

嗯,不錯,看樣子果真是個人物,遠沒有常人那見了天使的誠惶誠恐。自己雖然只是個小黃門,在皇宮裡是個螞蟻般的小人物,可現下身份卻是天使,要是一般人,還不是戰戰兢兢的?有更甚的都會當場失禁。徐國緒心裡不免又把王況給拔高了一個層次,看來這建安城裡傳說的星君下凡還是有點道理的。

寒喧完畢,自然是上酒上菜,席間是賓主相談甚歡。王況也瞭解了徐國緒這次來,主要就是李老二看了黃良的摺子,竟然把久病在床的人只靠吃食都給調理得能下地了,又說前次送的將軍櫃和這次的靠背胡凳都是出自王況的手,再加上這兩年,建安縣年年進獻的辣椒醬聽說又有這王二郎的影子,所以就來了點興趣,要召王況進京去問問,總不能我當皇帝的來建安找你吧?不過徐國緒帶來的只有皇帝的口信,沒什麼詔書啊聖旨之類的,倒是讓原本想看看這時候的聖旨長什麼樣的王況有點失望。

嘗過王況帶來的那三泡三滷的拼盤後,又得了王況送的幾罐辣椒醬,徐國緒當然是高興萬分,吃食吃到嘴裡也就沒了,這辣椒醬可是好東西,拿去送人可遠比送什麼金銀之物有面子多了。又聽說王況還需要等上幾日才能上京,徐國緒自然是滿口答應:“不急不急,二郎若有什麼要緊事一併處理了再動身不遲。”開玩笑,我緊趕慢趕,為的就是能在建安多呆兩天,要是你一接旨意就起身,那我前面的辛苦不就白忙乎了?

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今天查資料查半天;還是歷史太薄了啊;光是一個軍官職位,灰雀就查了好久,現在是眼花頭也暈。今天只有這麼一章了。

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第七十三章 蜜制金桔

王況要等的就是金桔,和丹桂(桂花的一個品種,其色橙中帶金,香味濃且沒苦味,前幾年,有滬杭兩市到閩北大肆移了丹桂去種,但都沒種活,白白糟蹋了許多資源,也使得這兩年閩北的桂花茶減產許多,罪孽啊)一樣,金桔也是閩北特有的(市場上能買到的比拇指略大的那不叫金桔,而是叫金彈子,金桔,特指的就是黃豆般大小,色澤如金的特定品種)。通常在正月裡,若到閩北人家裡作客,一般都會給你泡上一杯桂花茶或是金桔,這就是最高規格的待客之道了。這個桂花茶和杭市及桂省的不同,他們的桂花茶用的是白桂或是黃桂曬乾了的,顏色沒了,形狀也沒了,只剩了個香味,還有點苦。閩北的桂花茶用的是蜜制的,也就是蜂蜜和冰糖(這幾十年來,多用白砂糖代替冰糖,但最好的依舊是用冰糖)。舀一湯匙的桂花茶到玻璃或白瓷的杯或碗裡,衝上開水,那泡過蜜的桂花就在水中舒展開來,在白瓷碗或玻璃的襯映下,上下翻滾,先看其形,個個飽滿如剛摘下,再看其色,橙中帶金,憑添了一分富貴之氣,在正月裡,這可是最好的寓意。然後聞其味,幽香撲鼻而來,卻又不那麼濃烈,套用朱先生一句話,這香增之一分嫌濃,減一分則嫌淡,聞上一聞,則是心曠神怡,又如站於高山之巔俯瞰晨光裡山腳平靜的小村裡升起的裊裊炊煙,身邊有徐徐山風吹過,雲彩就在腳下緩緩飄過。最後,再抿上一口,頓時是滿口生香,渾身輕飄飄悠悠然,在口中稍含片刻吞下,香味則從胸腹中蔓延到四肢百骸直透毛孔,讓人舒服得忍不住想呻吟一聲。至今來,灰雀若是正月裡去親友家拜訪,每每接過桂花茶都是誠惶誠恐,必定是站起來,彎腰舉了雙手接過,惟恐自己不小心褻瀆了那其中蘊涵的濃濃情誼。

可惜,王況在年前忙著王凌的婚事,也或許是懶散慣了,沒想起收些桂花來,就連自己原來客棧小院裡的幾株丹桂,也是任其自開自謝。要不是這次在蔣溪口看到那戶人家小心呵護著的金桔,他都忘了這事。

第二天傍晚,高三就買了一斤多點金桔回來,還是把那戶人家的存貨一掃而光的。唯一美中不足的是,由於存放時間過長,色澤已經不是很新鮮。不過好在這次王況要取的是其對咳嗽的緩解功效,所以影響不是很大。

因為以前王況並沒泡過金桔,只是看人家做過,所以這第一次必須得自己動動手,做成了,以後才能招人手在成熟季節做。第二天一早,將金桔用水洗了一遍後,再用開水燙一下,然後用針將金桔籽一個個的挑出來,每粒金桔都有且僅有一粒籽。一斤多的金桔千來個,挑也是比較費工的。陳丫兒正閒著沒事情幹,見王況自己一個人坐在院裡,拿了根針在挑,又笨手笨腳的,就奪針去挑了起來,那邊如花已經把陳老太背了出來躺院子裡曬太陽,秋香則是早就掃完了院子,看著沒事趕,見到主母在挑金桔,也過來幫忙。如花本來也想

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