�揖痛�慍�眨�閽偃ソ壇�櫻�蘸竽慍汕啄僑站屯蚜伺��晌�雜扇恕Ｈ綰危俊�
小青感激涕零，“是。奴婢多謝小姐的大恩大德。”
眾人紛紛恭喜小青。
徐淼淼又給海豐下令，把點心鋪子的廚房簡單的改造一下，跟凱旋樓一下，讓客人站在櫃檯外就能看到廚房炸麻花。
事情交待完了，徐淼淼讓趙明正、王二寶從今個起就跟著海豐做事。
她有許多事要做，這就帶著人這就返回徐府。
海青滇自是跟著同去，等到了徐府，徐淼淼忙著去教小青做全羊宴，就讓徐磊陪著他。
徐淼淼早就想好了在東市的酒樓開全羊宴，昨個就讓喬伯進了兩頭活羊羔。
她讓廚房的奴僕宰了兩隻羊羔，宰時必須放血，宰好了收拾乾淨，剁掉羊頭四蹄，下水與羊血放在一旁。
徐淼淼讓廚房的奴僕都退下，只留小青一人。
“烤全羊的關鍵在於食材、調料及火候。”
“當年的不足百日的羔羊，宰時把血放乾淨。”
“調料是我們家的密方。我只傳給你。你不許傳給別人。你學會以後，凱旋樓的烤羊用的調料就由你配。”
“火候就得你自己去把握領悟。”
徐淼淼每句話說得很慢。小青連連點頭，每句都牢牢記住。
“現在用鹽、酒、蜂蜜把整隻羊醃製了，你我各醃一隻羊。你跟我的步驟來，記住了，先抹酒，再抹鹽，最後才是蜂蜜。”
徐淼淼早就讓廚房的人準備好了毛刷子，刷子蘸上白酒，往羊身上抹，外面抹一層，裡面也抹一層。
小青小心翼翼的學著抹酒。
“酒要用上等的烈酒，不能用黃酒。上等的烈酒才能除淨羊肉的羶味。”
徐淼淼又往羊身上刷了淡淡的一層鹽，最後刷上一層蜂蜜。
“蜂蜜能把酒與鹽鎖在羊肉裡面。蜂蜜要用味道比較淡的荷花蜜，不能用太甜的蜜，太甜的蜜與羊肉在一起讓人吃了會覺得膩。”
“好了，第一步完成，羔羊肉嫩，醃製只需一至兩個時辰就能入味。下面我教你調烤全羊時一邊烤一邊往全羊身上灑的調料。”
“八角茴香、花椒、香葉、籽然，就是這四種。”可惜沒有辣椒。不過，用不了多久就有了。放上辣椒的烤羊肉那才是最美味。
小青一聽前面三種竟然是藥店裡賣的藥材，最後一種以前從未聽說過，心裡再一次驚歎小姐懂得真多。
“你瞧好比例。”徐淼淼把四種香料按量放入石臼，讓小青搗碎，再用石碾磨成細細的粉未。
時辰到了之後，醃好的全羊放於鐵架子上，架子下面是大火，徐淼淼就在一旁站著指揮，讓小青一邊烤一邊往全羊上面撒上調料粉末。
羊肉的肉香與調料混合在一起十分濃烈，從廚房裡面飄散出去，站在廚房院子外面的眾位奴僕嗅到香味，情不自禁的吞嚥口水。
小青天賦特別高，第一次獨自烤全羊，就能把羊肉烤成最上等的金黃色。
徐淼淼誇讚滿臉感激的小青幾句，取了尖刀割了兩塊肉，一塊放在嘴裡，一塊塞在小青的嘴裡。
“小姐，好好吃。”小青差點把自己的舌頭給吞掉。
“你家小姐我會做的吃食多著呢。”徐淼淼吃到了前世久違的草原烤全羊，哈哈大笑，走出廚房朝院子外的奴僕下令，“去請我哥和表弟過來品嚐烤全羊！”
很快，不止徐磊、海青滇，徐清林、徐佳、鄧紅、鄧老八也跟著過來了。
眾人吃了烤全羊，自是讚不絕口。
一隻羔羊出肉不到四斤，幾個人你一塊我一塊，眨眼功夫就吃完了。
鄧老八滿嘴是油，“親家，我們剛才吃的是一頭羊，不是一隻雞，怎麼一下子就吃光了？”
徐清林笑道：“我也是剛吃幾口就沒了。”
徐佳嘟著嘴道：“爺，姥爺，你們一人吃一隻羊腿，我才吃這麼兩根骨頭，你們還嫌少啊？”
鄧紅激動的道：“淼淼，烤全羊可真是太好吃了。”
“孕婦都說好吃，咱們就再烤一隻。”徐淼淼給小青使個眼色，後者連忙接著去烤另一隻醃好的羔羊。
眾人不肯走，就在一旁瞧熱鬧。
羊油滴在火裡，火苗猛的竄高一尺。徐佳嚇得退後兩步。小青面不改色，手拿著刷子蘸上調料粉往羊身上刷。
徐磊把徐佳拉到身邊，跟愛妻笑道：“紅紅，烤羊