其實聚義堂上下兩層我都進去看了的，皆為大廳，雖然只是擺擺桌子這麼簡單，可是人一坐多，就感覺十分喧譁與擁擠，比起我那種做法來，似乎也多擺不了幾張桌子，所以就裝飾工藝上而言，群芳閣佔據了上風。
開業這天，在唐凌的支援下，我不僅請來了本地的大戶名流前來做客，而且更邀請了舞獅隊及雜耍戲班子前來加油助陣，一時之間，整個酒樓內歡聲一片。人氣鼎盛，熱鬧非凡。
“我果然沒有看錯你”唐凌揹著手悠閒的視察完兩層裝飾一新，客人爆滿的酒樓後，嘴角一勾，十分讚賞的說道。
“小意思，只是在裝飾上略微下了點工夫，當然，這只是硬功夫，也就是硬體設施上做好了打仗的準備，而下步，就要看我們的軟功夫了。這就必須在菜式方面尋求突破了，畢竟聚義堂是老字號，想讓人們長期一來在腦海裡形成的某種習慣發生改變，還尚待時日！”
唐凌讚賞的看向我，眼底星芒一閃後，狡黠的輕笑道：“我相信自己的眼光，你不會令我失望的，我想看到的結果不僅是群芳閣的盛，還有聚義堂的衰，之前給你限定的時間還記得吧，兩個月，群芳閣已開業，用去了整整一個月的時間，那麼，下一步怎麼做，相信你心中有數！”
一場硬仗要打，拼實力，拼客源，拼宣傳，拼環境，哎，一山不能容二虎呀，更何況是同一條街呢，這仗遲早要打。
“我明白，生意有生意經，我會注重特色經營的，即人無我有，人有我精，人精我專，人專我特，別人沒有，我有；別人如果有，我就要做精；別人也做精，我就做得更為專業化；別人做專，我就發揚特色經營，儘量做到獨特，這樣才能贏得客戶！”
唐凌笑了。第一次看到他笑得如此爽朗，如此純真，應該是開心所至吧！可是，他卻伸出右手輕輕在我鼻尖上颳了一下，就像一個青梅竹馬的小夥伴一般動作輕柔而溫情。
一時之間，我傻了眼，呆呆地站在那兒，沒回過神來，他在幹嘛，怎麼會做出如此親熱的動作來，我只是一個僱工，欠債還錢的僱工，被他設圈套拉下水的僱工？這，是什麼意思？
也許是我想多了，因為當我回過神來時，就只看到他的背影漸行漸遠，慢慢消失在我的眼前。
“經理！”一個年輕店員衣著整齊的在我面前輕輕一俯身，便鞠了一躬。當然這就是我聘請的那所謂的大堂經理，年青、漂亮、有責任心、有親和力、做事幹淨利落，當然，她是個女的，在服務行業裡，女的總是佔上風的，而這經理一詞，也是我讓她們如此稱謂的，聽了就特有千年後現代的範兒。
當然，我並沒有恢復女子身份，因為在這古代，做起事來諸多不便，所以，現在的我，可以用俊雅非常、風流倜儻來形容，因為習慣簡潔而飄逸的裝扮，所以我總是身著素雅的白色絲綢長衫和銀色繡花外套，整個人都顯得很乾淨、很高貴。
那些聘請而來的店小二，全部都是女子，也許這也是本店的特色之一吧，那些美麗的女子並非煙花之地的庸脂俗粉可比，都是我以現代人的眼光聘請的形象、氣質、能力絕佳的服務人員。
她們的服飾都是我統一找繡房訂做的，樣式簡潔的淺藍色合體錦裙，並在脖間統一圍了一條七彩輕紗，即乾淨又活潑，令人耳目一新。
擁有一群美麗的店小二，的確吸引了不少食客，尤其是男性食客，所謂秀色可餐，應該還是有一定道理的。
在菜式上，我就選擇了與聚義堂反其道行之，既然他們全是大盤大碗裝得份量足足，那麼我就全部改用小盤小碗，做得精緻不已。
當然在價格上也降低了不少，力求做到飲食的多樣化、全面化、精緻化，在聚義堂裡花同樣的錢，也許你只能吃到三個菜，可是在群芳閣，卻可以吃到六個菜，這也就是所謂的生活格調。
可是，除了這種種硬環境和軟環境的打造外，要想把食客從聚義堂那邊拉過來，當然還需要促銷手段，廣告宣傳，在這千年之前的古代，促銷廣告的應用卻是相當新鮮的。
“現在，我要做開業促銷活動！”對著再次來視察的唐凌，我大聲說道。
“促銷活動？是指促進銷售的活動嗎？”雖然我說的話對於千年之前的人來說很像是外國話，可是，他還是明白了我的意思。
“不錯，既然要跟聚義堂一拼到底，那麼，必須在促銷手段上下招兒，不然，如何在極短的時間內聚集人氣，讓大部分人都瞭解到你這店子的獨特之處呢，我現在要與他們正面的搶奪客源！”我大聲解釋道，臉上