了。
慧馨看了他們擬的單子,便知道他們在選菜的時候是用了心的。我朝兩任皇后都以勤儉出名,靜園自然也是以此為傳統,平時他們在飯堂的飯菜都是四人一桌四菜一湯,參考往年的宴會單子,仍然是四菜一湯,只是用的材料可以選更好的。
謹飭列出的選單是:豆豉蒸排骨,話梅排骨,雞蛋羹,小蔥拌豆腐和骨湯清面。菜色簡單,食材也簡單。兩份排骨應該是為丙院點的,飯堂平時的菜實在是太缺少味道了。雞蛋羹和拌豆腐雖看似簡單,但要做好卻也得盡些心思,滑滑嫩嫩的口感也是大多數女孩子都喜(霸氣書庫…提供下載)歡的。而骨湯清面即可做湯又可做主食,也可以給靜園省點錢。。。
點心就比較容易選了,只要選平時樂室消耗最快的點心就好。靜園廚房的點心師傅的手藝,是有口皆碑的,聽杜三娘說很有可能是位曾經跟過皇后的大廚。
看完選單慧馨打趣謹飭和謹諾道,“我們這選單哪裡是為乙院的人接風,分明是給丙院的人解饞的。。。”
謹飭原本打的就是這個主意,被慧馨一語道破也不惱,只捂著嘴笑道,“這有什麼,他們乙院的都有自己的小灶,還能跟我們計較這點吃食,再說了,我們這都是從往年的選單裡選出來的,既省錢又實惠。”
說完了選單,謹飭又問起他們魚塘的進展,慧馨道,“前幾日就已挖好了,現在蓄了水,每日觀察會不會漏水,還順便試驗下進口和排水的情況。幾個莊客都挺認真的,堤埂也很堅實。明日生石灰就會到了,後日準備清塘,到目前一切都在按計劃順利進行。”
謹飭點點頭,慧馨把修魚塘的事情都一步步列成了計劃,這樣按部就班的做事倒是很好,這段時間這麼忙也沒見他們手忙腳亂,看來她也應該把宴會食品安排的事情可列個單子出來。
聽到他們談到皇莊的事情,謹諾想起一件事來,“聽說前兒有一位也可以種皇莊那邊的地了,種的也是梨樹,不過這位種的不是豐果期的梨樹,而是從梨樹苗開始種的。”
“從樹苗開始?那不是最快也要兩三年後才能結果?!”謹恪驚訝地問,這段時間她跟著慧馨整日村裡地頭地跑,知道了不少農務上的事。
謹諾點點頭道,“是啊,別人也是這麼說,結果那位卻說‘條件有限,盡力而為,不求能賺多少錢,惟願造福皇莊和後來的人’。”
謹飭等謹諾說完也笑著道,“原本院子裡的人都在談論你們兩個挖魚塘的事,現在出了這麼一位,大家都在讚揚她品德高尚哦。”
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第三十三章
今日要清塘,昨日慧馨就吩咐娟娘和花姑把魚塘的水放掉一部分,不要超過一米深,又提前跟林嬤嬤打了招呼,希望她跟皇莊那邊遞個信,等清塘那天請皇莊的官校來維持下秩序。
慧馨和謹恪到莊田的時候,娟娘和花姑已經準備好了,薛玉蘭和杜三娘也過來幫忙了。村子裡來看熱鬧的人也不少,都被官校隔離在外面不準靠近池塘。慧馨點點頭,她就怕看熱鬧的人群亂走,被傷到就麻煩了。
自從有御醫來給杜三娘看過病後,村子裡的人就聽說三孃的病快好了,一時間跑去三孃家裡打探情況的人也不少。杜三娘厭煩應付這些村姑,乾脆也不在家裡呆了,經常去薛玉蘭家裡看她餵豬,也經常去莊田那邊看挖塘的進展,儼然有點管事娘子的派頭。時間久了,村裡人見到在地頭打轉的三娘也見怪不怪了。
慧馨拿竹竿測了池水的深度,沒有問題,便吩咐娟娘他們在桶裡用水把生石灰融解,然後灑入池子裡,動作慢些沒關係一定要注意安全,吩咐杜三娘在一旁負責指揮,幫大家看著些。一時間池塘像開了鍋了熱水壺,被隔在外圍的人群看這景象興奮地尖叫,還有幾個頑皮的小孩子想鑽過官校的阻攔。慧馨抹把額頭的汗,幸好有先見之明叫了官校攔著,村人終究不敢得罪官校。
這兩畝池塘用了整個下午才灑完,用了二百五十公斤生石灰。慧馨吩咐薛玉蘭他們四人,四天後再把發酵好的豬糞施入池塘。
魚塘這邊還在施肥養水的階段,乙院那邊開院的日子就到了。
今天要忙一整日,上午的課停了,下午皇莊也去不成。
當天